第81章 81
曾经舒贝尔觉得披萨是她吃过最有韧劲最脆的饼,但跟这个鸡蛋灌饼的比起来,真是太逊色了。
手里的这个饼外皮酥脆但是蓬松,咬起来很有层次感,特别是中间那一层馅料跟外面涂着的那层酱料加起来的味道非常无敌香,香到能直击心灵的程度了。
舒贝尔想要知道为什么可以那么美味,低头去看,惊讶地说道:“原来是将鸡蛋倒在这个饼皮里面,难怪叫做鸡蛋灌饼。”她当时看到菜单上的鸡蛋时,还以为是做成煎蛋跟配菜一起被饼皮卷起来呢。
舒贝尔的赞叹之语根本停不下来:“而且这个饼吃着就有种很热很香的感觉,上面的酱料一点都不比芝士酱差,里面还有肉呢,虽然也很好吃,但我还是觉得这个鸡蛋饼皮的味道最棒。”
她的同伴说:“我比较喜欢这个堆白白的带着一点黄色的东西,特别好吃。”每一根味道都很咸香。
舒贝尔也挺喜欢这个的:“感觉有点像炸薯条,但味道又不太一样,可能是华国独有的一种食材吧。”
正说着,刚好有志愿者经过,舒贝尔就问这是什么东西。
朱星颜微笑回答:“这是土豆丝。”
舒贝尔捂住嘴巴:“这是土豆?!是基因变异了吗,感觉跟我之前吃过的土豆味道好像不太一样。”
朱星颜说:“可能是烹饪手法不同,我们这是用炒的,然后加在鸡蛋灌饼里面作为配料会更有滋味。”
舒贝尔跟同伴互相看了一眼,比利时盛产土豆,基本每家每户餐桌上都会有一道用土豆做的菜肴,不过她们的烹饪手法都是烤、烩、煎、蒸等,炒土豆从来没有听说过,没想到味道居然也能那么好吃。
舒贝尔都有些不好意思地笑了:“我就感觉怎么有点像土豆,原来还真是。”
同伴连带着饼皮,咬了一大口土豆丝塞进嘴巴里,混在土豆里面的酱香味也伴随着她的咀嚼越来越香,越来越上头:“华国的土豆也是无敌美味!”
两人幸福地吃完鸡蛋灌饼,舒贝尔还有点惦记麻辣烫,又去询问朱星颜什么时候能吃到麻辣烫。
朱星颜抱歉道:“我们的麻辣烫要到午餐结束才有在食堂提供,或者你可以在今天晚上去到餐车那购买,我们今天的餐车活动只参加三小时……”
舒贝尔要去训练,等不到午餐结束,只能记住朱星颜说的时间,然后跟同伴遗憾离开。
后厨,齐玲跑去跟裴晴晴分享自己做的鸡蛋灌饼,回来看见边瑜手上的东西。
“小鱼师傅,你是在给陈磊哥煮药膳吗?”
边瑜将分开在水里浸泡的猴头菇跟虫草花捞出来:“对啊。”
齐玲捧着鸡蛋灌饼,开心地跟边瑜分享:“我听说,陈磊哥的身体好了很多,可能不需要退赛了。”
边瑜笑了笑:“那太好了,不然辛辛苦苦训练那么多年,马上就要比赛了,却没机会上赛场真的太可惜。”
齐玲特别能感同身受,她点了点头:“这里面有小鱼师傅你好大的功劳。”
边瑜挑了挑眉,心想这小丫头是看出什么来了吗,就听见齐玲继续说:“因为小鱼师傅做的药膳太好吃,所以陈磊哥才有胃口吃东西,吃饱了,身体才会恢复。”
原来是这样觉得啊,边瑜眼底笑意不减:“今天给陈磊做的药膳是猴头菇虫草花熬排骨,你们中午也有。”
齐玲狂点头:“好啊好啊,听着就很鲜。”
小青说:“我记得猴头菇很苦的是不是?”
边瑜说道:“新鲜的猴头菇没有苦味,但我们这个干的确实是带着一点苦涩,所以泡的时候更要注意,用温水泡久一点,将涩味给挤出来,或者像我这样,放几颗红枣一起浸泡,同样能够去除苦味。”
赵丽月恍然大悟:“对哦,跟红枣一起泡,就能改变味道,我之前都没有想到。”
边瑜将泡发好猴头菇跟虫草花加上排骨一起放下去炖煮。
齐玲见边瑜是给陈磊煮药膳,就不打扰她了,乖乖地走开,然后跟曹北聊天。
“北哥,需不需要我来教你鸡蛋灌饼,我可是小鱼师傅的亲传弟子,手把手教的那种。”
曹北:“那我也是你师兄,作为师兄,我绝对不能输给你,等着瞧吧。”
曹北在失败了几个鸡蛋灌饼,把自己肚子都吃撑后,终于也能成功煎出完美的饼皮,再刷上边瑜亲手调制出来的酱料,吃上的运动员们就没有一个不夸的。
“好好吃,这个鸡蛋灌饼外面又香又脆,里面又嫩又滑,还有那个刷在上面的酱料更是绝了。你说我问小鱼师傅要一点酱料,然后下次吃药的时候在药丸那裹一圈可以吗?”
“这下谁还分得清你跟爱因斯坦啊。”
“我也特别喜欢这个酱,感觉就是整个鸡蛋灌饼的灵魂啊,还有饼皮也很好吃,是酥脆松软那种,一点都不死,有些面饼没发好,擀出来的就是死面,口感硬邦邦的,吃一口脖子被哽出两里地。”
“哇,你的评价听起来好专业啊,我就知道说好吃好吃真好吃哈哈哈。”
……
随着天光越来越亮,来食堂的运动员也越来越多。
整个食堂全都充满香喷喷的鸡蛋灌饼味道,虽然也有其他早餐,但被点最多的还是鸡蛋灌饼,可以说每个人手上都拿着一个饼。
泳队的运动员身材高大,手掌也大,配料扎实丰富的鸡蛋灌饼他们单手就拿着,跟握甘蔗一样轻松。
程天泽咬了一大口鸡蛋灌饼。
这一嘴下去,也是所有配料全都吃到了。
虽然全都凑一起,但是面饼皮跟鸡蛋的香味还是最为明显的,尤其是鸡蛋香,甚至能感觉到那种夹在面饼之间嫩嫩滑滑的那种口感,而且越来越香。
眨眼的功夫,程天泽就把鸡蛋灌饼啃完一大半,突然想起什么,他左看右看:“怎么没看见潘佳南,他不是很喜欢吃鸡蛋灌饼吗?”
张亚涛:“这你都知道?”
程天泽:“那天池姐给我看了一个运动员采访合集,潘佳南自己说的。”
坐在隔壁的裴晴晴转过身来,说道:“潘佳南早就来了,已经回去很久,现在应该已经训练完,再等一会儿就要比赛。”
“今天是半决赛是吧?”程天泽好奇在手机上搜了搜,找到潘佳南的赛程,半小时之后,要打法国的一位运动员。
昨夜激烈的一战让大家印象深刻。
裴晴晴说:“现在外国运动员的实力也不容小觑,不过我觉得南哥还是可以拿下的。”
程天泽:“那肯定,绝对没问题,你就看吧,今天打赢半决赛,明天拿冠军,我等南哥的点菜,南哥肯定很会吃,到时候蹭蹭南哥点的菜。”
裴晴晴:“你这么一说,我老期待了,让潘佳南来点个南方菜,就粤地那边的,我觉得那边的菜真的都挺鲜美的,再加上小鱼师傅的手艺……馋了。”
张亚涛吞了吞口水,用力啃了一大口鸡蛋灌饼:“南哥能不能上午打半决赛,然后下午打决赛,晚上点餐,明天开饭?”
裴晴晴:“能啊,潘佳南还能把你当乒乓球打。”
张亚涛倒吸一口气:“晴姐,凶残了哈。”赶紧吃口鸡蛋灌饼压压惊,皮酥蛋嫩,每一口都入味浓香,爽!
此时,被大家寄予厚望的点菜高手潘佳南刚刚结束训练,训练不累,只是为了在比赛之前保持手感,不过潘佳南感觉自己运动了一下,肚子又有些饿了,准备去吃包里面的鸡蛋灌饼。
潘佳南将灌饼拿出来,小鱼师傅给他包装得特别好,打开外面的包装袋后,里头还是热乎乎的。
汪乐给他递来一瓶水,刚刚靠近,就闻到一股香味:“食堂今天早餐有鸡蛋灌饼?”
潘佳南笑着说:“是啊,我前几天还有点想吃这个饼来着,没想到真的吃上了。”
汪乐拍了拍他的肩膀:“好小子,运气很好嘛,咱们这次比赛,也一样能心想事成,拿下金牌……不是一定要让你拿第一的意思,尽量,咱们就尽量,把平时的实力发挥出来就行,你没问题的。”
潘佳南低头,两只眼睛都直勾勾盯住自己手上的鸡蛋灌饼,一边听着汪乐的话,一边点头,将灌饼袋子拆开,拢了拢,努力将鸡蛋灌饼压缩一下,然后张大嘴巴,将全部配料全部一起吃着了。
热烈的香气顿时就在他的嘴巴里爆发开来,饼皮有股油香但是没有油腻感,鸡蛋香味鲜美扑鼻,尤其是那个酱香味更是浓郁而不齁人,把其他配料都变得更加好吃了。
汪乐刚开始还在跟潘佳南说着一些注意事项呢,说着说着,眼睛那是被定在鸡蛋灌饼上面似的根本挪不开了。
潘佳南实在是很难忽略掉这道渴望的目光:“教练,你想吃啊?”
汪乐啊了一声,然后点点头:“想啊,看着就好吃,香得很,我早上就啃了个压缩饼干然后就去开会了。”
潘佳南低头思考了一下,就在汪乐以为他会愿意将一半、哦不一口也行,将一口鸡蛋灌饼分给自己,结果就看见潘佳南两三口将剩下的鸡蛋灌饼解决掉:“是挺香的,非常好吃,这个鸡蛋灌饼应该是我吃过那么多灌饼里,最美味的。”
汪乐:……徒儿不给饼,伤透师父心。
不过比赛马上开始,汪乐也努力让自己的注意力别放在鸡蛋灌饼上,带着潘佳南去到比赛场馆。
这次潘佳南的对手是本土运动员,现场很多人都在为他加油。
几乎满场都是对方球员的加油声,就在这种情况下,潘佳南非常快速4-0零封了对手。
汪乐:哇哦。
屏幕前的观众:哇哦哦。
【就这么水灵灵的直接零封了吗?我以为按照南哥打法,还要慢吞吞拖上一段时间】
【收视率保障打法是吧,看似对手再给潘佳南一刀就成功,其实这一刀里藏着千万刀(狗头)】
【南儿!今天怎么打那么快,我都不习惯了,是不是有心事了!】
【可能是这个运动员太菜了?】
【其实还行的,对手虽然很年轻,但也是有点实力】
……
赛场上,潘佳南看一眼时间,跟汪乐说:“走吧教练,现在还能去食堂,还能赶得上早餐。”
摄影师刚好就将他这一句话收了进去。
【原来那么早下班,是为了去食堂】
【今天食堂早餐是什么?看给我南哥馋得】
【等等,我看看朱超发微博了没有】
【是鸡蛋灌饼啊!哈哈哈哈难怪,迅速下班,是为了吃饼】
【震惊,世界冠军在奥运会上零封对手,竟然是因为ta】
……
汪乐也是愣了一下,然后反应过来,笑得差点想要将潘佳南抱起来举高高夸奖:“走走走,去吃饼。”
看来徒儿还是很关心他这个师父的,今天飞速干完对手,就是为了能够让他赶上早餐时间的鸡蛋灌饼。
汪乐乐呵呵地跟在潘佳南身后,满脸幸福,两人一起往食堂去。
食堂后厨,边瑜将炖盅的盖子掀起来,一股鲜美的香味幽幽而出。
边瑜将这排骨汤倒在饭盒里面分装好,然后拿着回去一趟宿舍楼。
今天,陈磊的房间没有关门,甚至詹医生也在。
边瑜走进去后,打了打招呼,就说:“这是今天的药膳,猴头菇虫草花排骨汤,对身体是很滋补的。”
说着,就要帮陈磊打开,旁边的詹医生连忙道:“小鱼师傅,我来我来,你还亲自从厨房送药膳过来真是辛苦了,快点坐下来休息吧,这个饭盒我来打开就好。”
边瑜:“?”
陈磊:“??”
边瑜虽然不知道詹医生到底想要做什么,但是既然他要拿过去,那就随便他吧。
詹医生小心翼翼接过那排骨汤,将饭盒端出来,虽然饭盒是隔热的,但是周围还是有一点烫意,可詹医生居然一点都不在意,反而还用手摩挲着饭盒周边,仔仔细细,来来回回。
给陈磊看得鸡皮疙瘩都要起来了,出声强调说道:“詹医生,这个是我的药膳饭盒……”
他怎么感觉詹医生要跟他抢药膳吃呢?
不能吧,但也不好说……陈磊心惊胆战,他努力站起身子,是的,他现在已经可以重新站起来,只是之前受伤的地方还会有一点拉扯的刺痛。
詹医生这下终于回过神来,带着一点着急说:“哎呀,你怎么站起来了,虽然你现在的身体情况好转了,但刚刚扎完针灸,赶紧坐下,把那小毯子捂好,别透凉气进去了,我不跟你抢……”
陈磊还是不太放心:“詹医生,你真的不跟我抢吗?可是我看你的眼神,好像是想把我的饭盒都给吞了。”
詹医生努力从牙缝里面挤出一句话来:“……我是一个有医德的医生,我不会跟病人抢东西吃的。”
就算是这个小鱼师傅亲手做的药膳,他也觉得自己一定可以忍住,他最多就摸一下,想要沾沾上面的幸运之气。
詹医生嘴硬地说:“我,我就是想要将这个药膳看仔细一点,你吃药膳效果不错,我也打算以后将药膳应用到治疗中。”
可能不能像边瑜煮的那么有效,但药膳对病人的身体总是好的,他们做医生的确实平日也要研究一下。
边瑜倒是把他的话给听进去了:“我家有一本药膳方子,如果你有需要的话,我可以送给你,上面记载了一些病情可以用什么药膳来进行调理。”
听起来像是边瑜祖传的一样,其实是边瑜自己研究后记录下来的。
詹医生一听,非常开心:“好啊好啊,谢谢小鱼师傅。”
陈磊终于确定自己的药膳平安了:“小鱼师傅,我刚刚针灸完半小时,可以吃药膳吧。”
边瑜点头:“可以的。”
陈磊立马就打开饭盒,鲜美的香气冒了上来,今天的药膳卖相看起来更加不错。
陈磊先是喝了一口汤,清甜又鲜美,好喝得让人想要流眼泪。
紧接着,他用勺子将那些虫草花捞起来,吃起来脆脆的,非常美味,陈磊不知不觉就将饭盒里面的虫草花吃了大半,只剩下一些零零碎碎的漂浮在其中。
“太好喝了,虫草花也好好吃,”陈磊说完,又捞起了猴头菇,猴头菇只剩下鲜美,此时又吸收了汤汁,沉甸甸的,一口下去,滋味顺滑无比,仿佛整一道汤的精华全部都被浸透浓缩在了其中,“这个猴头菇也好吃。”
最后的排骨陈磊自然也没有放过,排骨被炖得软烂脱骨,用嘴巴轻轻一抿,就能够将排骨上面的肉都给吸了出来,等把肉吃完了,对于剩下那根细细的骨头,陈磊也没有轻易地就扔掉,而是用牙齿嚼碎,把里头的骨髓全都给吃出来,将骨头啃成渣渣,这才吐了出来。
因为喝到如此美味的药膳汤,陈磊的心情变得更加好了,脸色越发红润,真的一点儿病人的样子都没有。
陈磊一吃完,就迫不及待跟边瑜分享一个好消息:“小鱼师傅,我的腿现在已经好很多了,刚好我的比赛是在最后一天,这几天好好做康复治疗,我还有机会重新站在比赛场上……我,我真的没想到还能有这样一天……”
“我有听齐玲说过,恭喜你,”边瑜点头,看着陈磊感动得几乎要哭出来的模样,她又安慰道,“加油,奥运精神不就是这样嘛,拼搏永不放弃,你自己没有放弃自己,老天就会看到的。”
陈磊最后还是哭了出来,他接过詹医生递过来的纸巾,用力地擦了擦鼻涕:“小鱼师傅,谢谢你这几天对我的照顾。”
边瑜:“没事没事,好了,剩下那一份药膳晚上吃,那我就先走了。”
陈磊点点头。
詹医生着急说:“小鱼师傅,那个药膳配方,你记得给我哈。”
边瑜:“好的,等回国之后,我就给你寄过去,你把地址发给我吧。”
边瑜之前研究完,都是写在本子上,写了厚厚一本子,要重新整理成电子文字版,或者说一页一页给詹医生拍下来那还是有点麻烦,干脆直接整一本都发过去给他好了。
反正那些药膳配方她研究完之后已经全部记在脑子里,自己也不需要了,不如传出去,看看能不能帮助到更多人。
詹医生生怕边瑜反悔,连忙拿出手机,点开边瑜的头像,输入地址发送:“我发啦,谢谢小鱼师傅!”
他以后要把这本药膳配方当做传家之宝一样传下去!
边瑜来之前就已经用食堂那几口大锅煮了排骨汤,等回到去的时候,刚刚好汤已经好了,运动员们都能来喝药膳汤。
整个食堂连绵起伏地彻响着“啧哈”“啊哈”的喝汤声。
齐玲的队医经常煮汤给齐玲喝,自认为手艺也挺不错的,不过现在喝到边瑜煮的这一碗猴头菇虫草花排骨汤,深刻地认识到,自己的手艺还有很大的进步空间啊。
队医:“小鱼师傅煮的这碗汤清甜润口,喝起来挺温和的,最重要的是里面有猴头菇,居然一点都不苦涩,我之前用猴头菇煮汤,泡了很久还是会有一股苦味,除非用最新鲜的。”
猴头菇滋补健身,助消化利五脏,营养特别高,用来给运动员补身体再好不过,就是难处理,把苦味最重的那块地方剪掉,洗了又洗,煮出来还是有一股不太好闻的菇味,想要完全鲜美,就只能用新鲜的,但运动员们经常到处比赛,新鲜的猴头菇又不好准备。
齐玲此时正在啃排骨,听见队医的话,就说:“下次我帮你问问小鱼师傅。”
队医笑着说:“好好好,你去替我偷师。”
齐玲炫耀:“今天小鱼师傅还教我做鸡蛋灌饼了,南哥还夸我做得不错,是吧南哥。”
潘佳南刚好就坐在齐玲隔壁桌。
比赛结束,他们急匆匆赶过来,刚好最后两个鸡蛋灌饼潘佳南一个,汪乐一个。
吃完鸡蛋灌饼,汤也好了,所以两人又坐下来喝汤。
潘佳南听见齐玲的话,点点头:“是啊,小齐弄得还挺不错。”
队医丝毫不吝啬对齐玲的夸赞:“小齐可真厉害,什么都会做。”
齐玲开始幻想:“那还是小鱼师傅教得好,小鱼师傅说了,把那个饼皮放到热锅里面,放心大胆地去煎热煎熟,变色之后倒入鸡蛋液就行,还有那个酱,也是小鱼师傅调的,不知道小鱼师傅愿不愿意告诉我鸡蛋灌饼的配方,如果愿意的话,我以后退役了,就要去开一家小卖部,然后在小卖部里卖鸡蛋灌饼。”
队医:“小卖部还能卖鸡蛋灌饼?”
齐玲:“当然可以,还可以卖关东煮,还可以卖烤肠。”
教练抿了一口汤,笑着说:“你倒是还挺了解的。”
汪乐接话:“岂止了解,计划也做得挺好的,那等你以后那小卖部灌饼店开张了,要不要请你南哥过去帮你站台?”
齐玲很认真地想了想,然后说:“我可以请南哥吃鸡蛋灌饼,但不要站台了,站台好累的,你看南哥现在黑眼圈都出来了,马上就要进化成熊猫了。”
齐玲说完,刮了刮自己的眼廓:“我没有黑眼圈吧。”
“你这几天吃好睡好,哪里有黑眼圈,小脸蛋都胖了一圈了,”队医轻轻捏了捏齐玲的脸,然后又跟潘佳南说,“小南这几天都是比赛确实挺累的,多喝点汤,这个汤不错,营养好,而且小鱼师傅煮得特别好喝,以后要是去了别的地,真喝不上那么鲜美的猴菇汤了。”
第82章 82
“您说得对。”潘佳南赞同地点了点头,他先把排骨都给啃干净,然后三两下又把剩下的汤都给喝完了。
这排骨汤清甜可口,汤水入腹之后,依旧甘甜温润,喝完整个人特别舒服。
潘佳南这几日连轴转打比赛,刚刚又是直接打完一场下来的,原本身上还带着点疲倦,但喝完汤后,只觉得整个人神清气爽。
味道好喝,喝完还精神,潘佳南站起身:“我再去添一碗。”
很快,潘佳南就端着满满一碗汤回来了,他吃东西的时候动作跟神态都十分虔诚,而且边瑜煮的这碗汤非常美味,他吃起来就更认真了,一口饱满多汁的猴头菇,一口爽脆清甜的虫草花,每一口都仔细品尝,让味蕾好好享受药膳汤的鲜美滋味。
队医不由得慈爱地多看了几眼,突然有种想要奖励他一朵小红花的冲动,意识到这个想法后,被自己逗笑了,笑着跟跳水教练说:“潘佳南吃东西的时候看着很乖的感觉,要是我以后有小孩了,吃东西能跟他一样不让人操心就好了。”
“什么操心啊?”齐玲没听清楚,八卦地问道。
队医侧过眸,去看齐玲,只见齐玲将虫草花一根一根地挑着吃,吃的时候还有点龇牙咧嘴的模样:“怎么了,这虫草花扎嘴巴啊?”
大概是因为年纪小,齐玲总有各种稀奇古怪的想法:“这好像虫子啊,我想象自己在吃虫子。”
虫草花细细一条,确实有点像虫,不过却是菌类,跟猴头菇加在一起,整道汤异常鲜美。
此时外头炎热,但是华国食堂开着空调,运动员们进来之后会感觉到有些微冷。
这时候再来一碗刚刚出锅的、温热的药膳汤,那真是再好不过了。
艺术体操的应云霓斯文地端起碗,将最后一勺汤送入嘴里,她评价道:“比我们省工作站煮的汤要好喝很多。”
艺术体操这个项目对运动员的体型要求非常苛刻,要瘦,要流畅,做出来的动作才能更具有观赏性,但单纯的骨瘦如柴也不行,因为体操需要力量,所以姑娘们在控制饮食的同时也要多补身体,工作站就会为运动员熬补汤。
补汤喝了那么多,应云霓还是觉得今天小鱼师傅煮的这个最美味。
坐在对面的女生说道:“我觉得小鱼师傅之前做的那个糯米粥也不错,甜丝丝的,吃起来糯糯呼呼的。”
阿琳娜虽然说中文还不是很流畅,但基本都能听得懂:“我记得那个粥,虽然没有辣椒,但还是很美味,今天这个汤也是,辣的食物做得好吃,不辣的食物也做得那么好吃,真是太神奇了。”
“感觉小鱼师傅真是十八般厨艺样样精通,”那女生正说着,目光隔着玻璃柜看见里头的边瑜,又压低声音跟大家说,“你们不觉得小鱼师傅也特别适合练体操吗?你看看她的身材,教练,你觉得呢?”
艺术体操要求运动员五官标准靓丽,这一点边瑜肯定是过关的,最重要的是边瑜的身材,纤瘦,但从手臂上发力时凸显出来的一层薄薄的肌肉就能看出来力量肯定不弱。
董欣赞同点头:“确实。”
应云霓:“我之前就这样觉得了。”
女生撑着脸,直勾勾盯着边瑜的背影:“小鱼师傅自己厨艺那么好,居然还能控制住自己,要是我,我肯定管不住自己的嘴,你们看,我最近都胖了几斤了,就是被小鱼师傅喂胖的,幸好比赛已经结束。”
比赛结束后,因为食堂的菜太好吃,再加上暂时不用控制体脂,她经常一个人吃两个人的分量,只胖几斤都是好的了。
董欣笑着说:“你跟小提两个都胖了,最多再给你们浪一个月,到时候通通都要给我减回来……对了,小提怎么那么久还没有回来,不会出什么事了吧?”
刚刚她们一起来食堂,走到一半,苏小提突然觉得小腹有点不舒服,应该是月经来了,就去了卫生间,但到现在还没回来。
“她每个月都会肚子痛,我去看看吧。”应云霓跟苏小提关系最好,实在不太放心,刚站起来拿着手机要跟苏小提联系,就看见苏小提脸色颓靡地走进来。
应云霓赶紧扶着人坐下:“又是很疼吗?要不我背你回宿舍先吧。”
苏小提摸了摸自己小腹:“还好,在我能忍受的范围内。”
苏小提痛经挺严重的,而且因为随时要应对尿检的原因,也不能随便吃止痛药,她也很能忍,训练时脸色发白成纸也没有耽误大伙的进度。
“之前还担心比赛会撞上,不过现在感觉撞上好像也没什么事,这个月不怎么痛,就是有点难受而已。”苏小提说。
苏小提这段时间吃边瑜做的菜,身体吸收进那微弱的灵力,汇入经脉之中缓缓地调理滋养身体,所以一些她身上的病痛也慢慢转好了。
应云霓:“池容好像就撞上了。”
苏小提:“对啊,她还是泳队的,真是太惨,我好佩服她。”
应云霓:“能吃东西吗?我去给你盛碗汤。”
看见苏小提点头,应云霓去给她拿汤。
苏小提小口小口喝着,不知道是不是因为汤还热乎的原因,喝完之后,小腹那一点点不适也逐渐消散了。
苏小提感动得快要哭出来了,要是日后每个月都能这样一点儿都不痛就好了。
后厨,赵丽月也在喝汤,尤其将那猴头菇尝过之后,连连点头:“加上红枣一起浸泡果然不苦了。”
边瑜这会儿在检查高压锅里的笋干泡好了没有,这也是粤地工作站送来的,粤地真是百宝箱,她本来想做个笋鸭汤,但刚好看见还有牛肉,最后还是选择做个酸汤笋干牛肉。
其实如果用新鲜的春笋味道会更好,不过现在条件有限,就只能先将就着。
现在距离午餐时间还有半个小时,其他菜就已经准备好,就只剩下这一道。
边瑜游刃有余地腌制牛肉片,锅里放生姜大蒜炒香之后注入一大勺的牛骨汤,烧开之后倒入按照比例熬制的金汤酸料,泡开的笋干先放进去,然后是牛肉片,不需要煮太久就全部盛出来,上面撒一把青红辣椒圈,将烧开的热油滋啦泼上去,让香辣味激发出来,就可以抬进保温槽里了。
牛肉酸汤味道特别浓烈,刚刚端出去,就有运动员被吸引来,站到打菜台面前,急切切地问着:“现在可以吃午餐了吗?”
打菜员点头:“可以啊,你想要什么?”
运动员:“酸汤牛肉!”这个必须要!
另一边,张局长刚把手上的资料看完,就听见敲门声,刚说了进来,抬头一看,果然是老熟人:“唉哟,你还挺准时。”
林默之不同意:“哪里准时了,我前两天刚好有事忙着,都没机会来。”
张局长:“说你准时,是说你每次都刚刚好饭点的时候就到。”
林默之:“我这是来恭喜你,程天泽个人项目也拿到冠军了,这是个顶好苗子啊。”
张局长点头,他也是非常看好程天泽:“接力赛那场也是多亏了他,可以说是整个队伍的定心剂,年纪虽然小,但是能力强,不怯场,连带着其他人也稳住了心,把平日里的训练成果都完完全全发挥出来,直接破了记录。”
林默之:“最重要是年龄小,心态稳,未来可期,以后肯定还会继续出成绩的,所以我才来恭喜你。”
张局长还不懂他:“恭喜归恭喜,最重要还是来蹭饭吧,行了行了,走吧,去厨房,我都还不知道今天有什么吃的呢。”
林默之跟张局长走出去,林默之多看了张局长几眼,直觉告诉他:“你心情瞧着很不错啊,难道还有其他好事?”
张局长也没有要隐瞒的意思,直接说:“陈磊的伤有好转的迹象,很有可能可以继续参加比赛。”
林默之知道陈磊,举重运动员,因为成绩好,华国已经押宝了他会在这个项目上夺金。
没想到训练的时候出了事,林默之还记得老张当时挺着急的。
林默之只知道受了伤,但不知道是伤到什么程度,就说:“恢复了就好,那还挺幸运的,本来以为要退赛了。”
张局长笑了笑,岂止是幸运啊,简直是奇迹。
等到了食堂,张局长看见有药膳汤,立刻跟林默之说:“老林,你信我,这个汤你多喝一点,肯定没有坏处。”
他只说了这句话,没说陈磊的伤就是靠着边瑜煮的药膳汤好起来的。
所以林默之觉得张局长真是怪怪的,这是小鱼煮的汤,厨艺不用说了,她做的东西肯定好喝,而且这汤一看,居然有猴头菇虫草花还有排骨,两种滋补营养的菌类,这汤绝对好喝又健康,当然没有坏处,要不要多喝还用他讲?
“还有饭呢,先喝了汤再来吃饭吧。”林默之伸长脖子,看一眼旁边的菜,就这么一瞧,已经有好几道想吃的了,不过他还是准备先喝汤。
林默之开吃之前习惯性唠唠叨叨:“老张,我跟你说,其实喝汤最正确最科学的做法是饭前喝,你知道吗?”
张局长还真不知道这个:“我一般都是吃完饭后喝口汤,我还以为那样健康点呢。”
林默之推了推眼镜,给他科普:“吃饱了饭后喝汤会给肠胃增加负担,当然,饭前也不能喝太多,小小地喝一点……”
林默之说着,端起碗,准备示范一下什么叫做小小的喝一点,结果刚刚喝了一口,第二口又立马续上了,接着是第三口,第四口,没过一会儿,林默之碗里的汤直接见底了。
张局长故意:“小小地喝一点?这是一点?”
林默之尴尬咳嗽一声,用纸巾擦了擦嘴巴:“这汤太鲜美了,我一个没忍住喝太多。”
张局长也是低头一下喝了大半碗:“确实鲜甜,喝完感觉自己双目清明,坐了一整天都不累了。”
运气之汤,多喝点多喝点。
没过一会儿,张局长也咕噜咕噜喝完了。
然后他一抬头就看见林默之已经迫不及待去打午餐了,张局长在心里撇了撇嘴,特别嫌弃道:“这老林,刚刚还教我什么喝完汤要休息一下再吃饭对肠胃更好,这自己都没能做到呢。”
他也忍不住,等不及就跟在林默之身后,排队时一边应着运动员们的招呼,一边回到自己的角落上,原本排在他身后的那些社恐运动员也都纷纷松了口气。
终于不用跟领导排一条队,真是压力太大了。
林默之坐下来之后,左看看,右看看,似乎在找什么人,感受到张局长投过来的疑惑目光,他解释道:“我有个侄子,在这里做志愿者,就为了能吃小鱼做的的东西,本来娇生惯养的一个小孩,现在天天准时来奥运村捡瓶子,这么个天气每天都暴晒,到现在都没有含累放弃的意思……唉哟,说曹操曹操就到。”
张局长顺势看过去,果然看见一个十多岁的男生走进来,额头都是汗水,看起来有点狼狈。
谭斯文一进来,就发现好像有人在看自己,寻找了一下,看见林默之,走过来打招呼:“姨夫好。”
林默之给谭斯文介绍张局长:“这位是体育局局长,美食券就是他送的。”
谭斯文一听美食券来自张局长之手,也就是说,如果没有张局长,他也没机会吃上那么好吃的东西,于是看向张局长的眼神带着敬意与崇拜:“张局长好,谢谢您!”
“好好好,你说这孩子调皮,我怎么觉得挺礼貌的啊,天天捡垃圾很累吧,要不让你姨夫直接带你进奥运村就行了,他有通行证,或者叔叔带你进来。”张局长客套地说。
谭斯文却摇头拒绝:“不,我姨夫太忙了,我不能指望他,我要是指望他,我昨天前天都没能吃上。”
他现在已经明白,靠自己,才是真的!
谭斯文低头看见他们打的午餐,忍不住吞了吞口水:“姨夫,张局长,我饿了,我先去吃饭了,吃完还有事呢。”
吃完下午还要捡垃圾,他的时间可是很宝贵的。
林默之:“去吧去吧,这孩子,现在比我都要忙。”
看着谭斯文去打菜窗口,林默之也放心地将注意力转移到自己面前的餐盘上,他拿起筷子,第一筷夹起来的就是他刚刚第一眼就看上的酸汤笋干牛肉。
果然,这一口没有辜负他的期待,牛肉很薄很嫩滑,上头挂着酸辣金汤,这酸汤应该是用了番茄洋葱等材料熬出来的,味道香浓酸爽,连带着泡在里头的笋干也更带劲起来,不过吃着吃着,笋干那股鲜味又缓缓溢出,口感十分丰富多样,让人流连忘返。
“这个真不错,最重要是这酸汤熬得好,唯一有点点可惜的是,如果能换成新鲜的笋,那味道就更鲜美了。”林默之脸上还是带着满足之色地说道。
“小鱼能把笋干弄得那么美味已经很不错了。”张局长说,“你们这些老饕啊就太讲究。”
“这叫追求极致的美味,现在确实很美味,但还能更好嘛。”林默之一边说话,一边说完立刻继续吃饭。
张局长:“现在在芭厘呢,哪里有新鲜的笋给你?”
林默之还真的仔细地想了想,然后认真说道:“你别说,的的有个地方确实有新鲜的笋。”
张局长洗耳恭听:“哪里?”
林默之:“芭厘动物园曾经跟华国租界了大熊猫,大熊猫每天吃的竹子还有笋都是从国内空运过来的,那都是蜀地长出来的笋,肯定好吃。”
张局长震惊,他佩服林默之的敢想敢说:“老林啊,你就是现在网络上年轻人说的那种跟熊猫抢笋吃的那种人吧。”
林默之摇头:“没有啊,这不是还没抢到吗?”
张局长沉默了两秒,夹起笋干,自己吃完了,又跟林默之说:“还是吃你碗里的笋干吧,别惦记熊猫的笋了。”
这笋干真的还可以,煮得很入味,本身又鲜甜,越嚼越香。
谭斯文还不知道他姨夫的语出惊人,他排着队,终于轮到他了,给他打饭的正好是出来帮忙的曹北。
曹北已经眼熟谭斯文了,在谭斯文要了一大盆酸汤牛肉的时候,又提醒他:“不能单吃肉,也要吃蔬菜。”
谭斯文一听,愣了一下,因为这句话他妈妈也经常打电话跟他说,当时他还不耐烦,觉得妈妈好啰嗦。
可经过这段时间的自食其力,谭斯文的心态已经有了一点变化,所以这时从别人口中听到这句他之前听得耳朵都长茧子的话,他会思考了。
——这个给他打菜的哥哥,之前餐车活动时,就多给他塞了一颗肉丸子,说明他关心他。
那妈妈说这句话,也是在关心他吧,就算是唠叨,他妈也只唠叨他一个人……吧?他妈太忙了,两人吃饭都不能凑在一起,他也不知道他妈是不是就唠叨他一个。
“你咋不说话呀?你不吃菜啊?”曹北的话,将正在纠结谭斯文思绪拉了回来。
谭斯文连忙说:“我吃菜,这个芹菜炒腰果我要多一点。”
小鱼师傅做的青菜也很好吃。
谭斯文打好饭,坐下来,他不着急吃,而是拿出手机,点开微信,找到他妈的账号,聊天记录里,都是视频通话跟语音通话记录,时间很短,经常聊不到一分钟就结束了。
谭斯文突然想问他妈吃饭没有,又怕他妈忙起来看不见,犹豫着在键盘上面敲打了一个妈字,然后一想,芭厘和国内有时差,现在国内不是午餐时间,于是选择撤回。
谭斯文松了口气,又隐隐带着一点小遗憾地收起手机。
餐盘上的美食暂时将他的注意力吸引了过去,谭斯文捞起一块牛肉吃,牛肉又新鲜又嫩爽,比他之前吃过的牛肉都要嫩,最重要的是满满都是纯粹奶香的那种牛肉香味,纯肉的,没有什么调味剂,没有科技与狠活。
再捞起一块肉,跟笋片夹在一起,中间带着一点酸汤,那漏出来的酸汤瞬间刺激味蕾,让他食欲大开,连灵魂都振奋起来了。
这也太好吃了吧!
谭斯文迅速将不锈钢碗里面的酸汤舀了一勺淋到了米饭上面,然后拌一拌,让晶莹剔透的米饭沾染上酸汤的香味,然后一大口吃进去,超级无敌好吃!
这个酸汤真的太美味了,酸酸辣辣都是恰到好处,不会酸到你掉牙,而且牛肉香味跟笋片的鲜香通通融入其中,让人更加上瘾着迷。
就算没有其他菜,就只有这个酸汤笋片牛肉里的酸汤,他都能直接用酸汤拌米饭干完一大碗饭。
就在谭斯文吃得满脸美滋滋时,余光突然瞥见手机屏幕提醒微信上他妈给他发了消息。
【A妈:怎么了小文,出什么事情了?】
谭斯文慌张地差点连手机都拿不稳了,他才发现微信聊天界面没有消息撤回的提醒,所以他刚刚那一句妈根本没有撤回成功,而是他这边删除了,但是他妈那边看见了。
然后他妈立刻就回复问他怎么了。
这个时候,国内应该是六七点,一般这个时间,他妈还在加班,谭斯文也很少在这个时间给他妈妈发消息,所以没想到他妈妈会回复那么快。
谭斯文脑袋有点空白地在键盘上啪啪啪打字回复:【没什么,本来想问问你吃午饭没有,然后想起国内现在不是中午了】
发送出去的那一瞬间,谭斯文就后悔了,他向来在他妈妈面前都是叛逆强硬的形象,这种略带温情的对话,让他有一种尴尬的感觉。
又叮的一声,是他妈妈回复了。
【A妈:午餐吃过了,晚餐还没来得及吃,谢谢儿子关心】
谭明月给谭斯文转账一笔钱。
谭斯文换算了一下,他捡那么多天垃圾那么辛苦,都没有赚到这个零头,他妈能赚那么多钱,肯定比他辛苦很多,现在国内都要晚上七点了,还没吃晚饭呢。
谭斯文喉咙有些艰涩。
【A妈:你在国外也要好好吃饭】
谭斯文将餐盘拍给她看。
谭明月回复他一个真乖表情包,是一只手在摸着一个Q版虎脑袋,他就是属老虎的。
这一瞬间,谭斯文刚刚那点尴尬感好像也悄悄地烟消云散了,他的心情突然变得轻松起来,某种横在母子之间的隔阂也渐渐有了消散的趋势,然后他重新夹起一筷子芹菜,芹菜很脆很嫩,里面的腰果应该是炸过的,也很好吃,甚至夹在里面的胡萝卜片也很鲜甜一点涩味都没有。
但吃着吃着,谭斯文突然哭了起来。
为了不被他姨夫看见,他还冒着鼻涕泡,将餐盘挪了一个方向,偷偷哭。
齐玲装了酸梅汁经过,看见谭斯文在哭,停下脚步问他:“你怎么了?你没事吧?”
谭斯文哽咽,用纸巾用力擤了鼻涕,看清楚齐玲:“小齐姐姐,我没事,我就是有点,有点想我妈了。”
齐玲一瞬间感同身受:“我也想我妈了,我都好久没有见过她,连过年都没有见,你是留学的志愿者吗?”
谭斯文摇头:“不是,我,我在国内读书。”
齐玲:“那开学之前你就能回家了,很快就可以见到你妈妈了。”
谭斯文点点头:“嗯嗯。”
坐在谭斯文后面的一运动员正在和朋友聊天,朋友正在赶过来的路上,问他中午有什么好吃的。
运动员就说:“有一道酸汤笋干牛肉绝了,无敌美味,你看这孩子给香得哭了。”
说完,把谭斯文可怜兮兮的抽噎背影发给他。
朋友:???
第83章 83
谭斯文虽然哭着,但一点都没忘记吃饭,一边哭,一边吃,勺子都不舍得松开一点。
泪眼汪汪地干着饭,确实会给人一种好吃得哭出来的感觉。
不怪运动员有这样的误会。
林默之吃完饭,张局长也心满意足地放下筷子,这一顿吃得真是好啊,那个炒芹菜也很香,一咬下去没有生芹菜那种脆涩味了,外面被炒软了,但里头吃起来还是脆的,吃着清爽但又下饭,腰果也炒得很香,每一颗都很酥脆,让人吃着吃着,莫名就想要配两杯小酒轻饮一下的冲动
林默之看着那长长的队伍:“我还得给我妻子带一份呢。”
谭皎烟这两天也是催他好久了,要不是谭斯文下午还要工作赶不回去,她都想让谭斯文帮忙带一下。
林默之说完,刚站起身,突然听见不远处有些骚动,转头望过去,只见几位运动员在空调底下看着什么。
运动员:“好像一点冷气都没有。”
曹北上去捣鼓了一下,还是吹不出冷气:“可能是坏了。”
食堂帮边瑜他们联系供应商跟处理一些事务的负责人叫陈明亮,刚好也在现场,看了一眼,说道:“现在只能报修,让专业的人来处理。”
曹北突然想起什么,说:“陈哥,奥运村的维修人员是不是……特别不靠谱。”
陈明亮沉默两秒:“是的。”
玛丽出声:“听我哥说,他们对面宿舍浴室的灯是坏的,入住第一天就报修了,到现在还没有修完呢。”
曹北震惊:“这奥运会都要结束了。”
玛丽耸了耸肩:“对啊。”
边瑜也有些担忧:“等奥运村的人过来维修需要很久,但是不修理的话,运动员平时吃饭肯定不方便。”
这个天气,不开空调吃饭,那得热出一身汗。
林默之跟张局长走过去,隔着一段距离,张局长看他们都围在空调旁边,也猜到应该是空调出事了。
听到他们都在担心奥运村的效率,林默之说:“我倒是认识一个华国的维修工,让他来修的话,很快就能修好。”
张局长闻言:“那你联系人过来,我找小孟带他进奥运村。”
边瑜:“那谢谢两位了。”
林默之摆手:“这有什么好谢的,这都是我们应该做的,为了给运动员们提供更好的条件嘛。”
说完,他拿出手机打电话,交流完毕后,就转达给大家:“他说他大概半个小时后过来。”
果然,不到半个小时,孟助理就带着一位维修师过来。
维修师自我介绍姓李。
李师傅脸上还带着点激动的神情:“没想到我还能进来奥运村,这也算参加奥运会了吧。”
曹北指着空调说:“师傅,就是这一台空调,突然不出冷气了。”
李师傅检查一遍后,就从自己的工具箱里拿出工具开始拆机维修。
李师傅是有点真本事在身上,捣鼓了一会儿,就拿过遥控器试了一下,滴地一声,空调开机,大家探手过去,感受到了凉凉的冷意。
曹北拿着遥控开开关关了好几回,确认没问题:“李师傅,你也太厉害了吧,真的一下子就修好了。”
李师傅被曹北夸得都有些不好意思了,他挠了挠头,然后开始收拾自己的东西:“哪有什么厉不厉害,就是修多了,就会了,那这空调已经好了,没什么其他事情的话,我就先回去了。”
李师傅将自己工具包的拉链一拉,还没走出两步,肚子突然传来一阵响亮的咕噜声。
大家全都看了过去。
李师傅尴尬地轻咳了一下:“早上就吃了个吐司,到现在还没吃东西,你们这食堂太香了,给我都馋饿了,难怪那么多运动员都喜欢吃你们的食堂。”
曹北:“哇,李师傅,这个你也知道啊。”
李师傅:“当然了,我刷抖抖的,上面都有说呢。”
边瑜笑着说:“那李师傅如果饿了的话,就在这里吃一顿午餐再走吧。”
李师傅受宠若惊:“真的可以吗?我不是运动员也能吃?”
边瑜一边往后厨走,一边说:“当然可以,而且午餐时间刚刚好过了,一般不会有运动员来吃的,如果你不吃的话,就浪费了。”
边瑜给李师傅添了满满的米饭,还有各种菜也是满满当当的,各种菜香味肉香味混在一起,一大盘的琳琅满目,特别诱人。
其实他们食堂根本不会浪费食物,就算运动员吃不完,还有后厨的员工,还有志愿者们,大家每天在午餐结束后最期待的事情就是等剩菜剩饭,如果保温槽里面还有没被选完的菜,他们就会超级开心,自己端来碗添了米饭全部吃完。
但她不想李师傅有压力,所以才这样说。
李明亮也道:“小鱼师傅,我能不能也来一份?”
边瑜:“行。”
李师傅震惊道:“这闺女就是运动员经常说的那个小鱼师傅?那么年轻?唉哟,这可真厉害,了不起啊。”
李明亮:“那可不,她做的菜,就没有不好吃的,今天你可以好好品尝一下了。”
曹北帮忙将饭菜端出来,李师傅的目光黏在上头,这些菜还没开始吃,单单是看卖相,闻着那香味,就足够让他口水直流。
曹北带他去洗了手,等回来后,李师傅率先端起酸汤笋干牛肉的碗,喝了一大口,边瑜调的这个酸汤开胃又可口,拌饭吃是一流,这样直接喝也不会让人觉得腻味,反而非常开胃。
“这汤真好喝。”李师傅直接把酸汤倒在了米饭上面,然后牛肉也夹了出来,薄而大片的牛肉跟笋干一起混在米饭里,李师傅一大嘴巴痛快地吃下去,真的美味无比。
他连连夸赞:“确实香,来芭厘那么多年,好久没吃上那么正宗的华国菜了,不止正宗,还好吃。”
曹北是第一次来芭厘,而且都没有出去过,一直在奥运村,就好奇:“李师傅,芭厘这边难道没有好吃的华国菜吗?”
“可能好吃一点都在比较贵的店里,那是有钱人才能去的地方吧,我们最多就吃一下那种快餐店,你知道左宗棠鸡吗?”李师傅问曹北。
曹北点了点头:“就是左公鸡嘛,我知道,是湖南菜。”
李师傅说:“这道菜在国外的中餐店特别火,基本每个中餐店都有,但是做得一点都不好吃,齁甜,而且皮特别厚。”
曹北皱起脸:“齁甜啊?”
作为一个专业的厨师,边瑜在听见李师傅的点评之后,就开始思考:“齁甜肯定是放太多糖了,皮不好吃的话……这道菜应该是外酥里嫩的,外皮不够酥脆,那就是提前裹粉了,所以外皮就死了,最好就是油温烧到六成热的时候开始裹粉,弄好后的油温刚好可以下去炸,出来就是酥酥脆脆的口感。”
李师傅睁大眼睛,大半天才找回自己的声音:“厉害。”
曹北期待道:“小鱼师傅,我们要不要也吃个左宗棠鸡?”
边瑜点头:“可以考虑一下。”
李师傅看一眼曹北:“本来以为只有拿了冠军才能点菜,没想到你也能啊。”
曹北反应过来,哈哈哈哈叉腰,发出了狐假虎威般的大笑:“对哦,我居然跟冠军享受了同一种待遇。”
李明亮心想这是自己的活儿啊,狠狠吸溜了一口泡着酸汤的米饭,然后说:“那我跟供货商联系,小鱼,你需要多少鸡肉,你跟我说。”
边瑜点点头,在手机上编辑一下:“跟其他需要的食材一起发给你了。”
李师傅非常惋惜:“哎呀,那这正宗的左宗棠鸡我是吃不上了。”
鸡肉吃不上,李师傅就只能多吃一点今天的午餐,因为现在已经两点多,这些菜放在保温槽里更加入味,李师傅吃得根本停不下来,没过一会儿就把米饭都给吃完了。
得知没有米饭了,李师傅就夹起各种菜慢慢吃:“这芹菜还能炒干果啊,我之前只吃过炒鱿鱼跟炒虾仁的。”
炒芹菜里面还有切成菱形的胡萝卜片,他边吃边说:“可惜没有了,不然我还想打包一点回去当晚餐吃。”
特别是这个酸汤笋干牛肉,真的非常下饭,分装之后放在冰箱里冻起来,一天吃一点,想想都很幸福。
边瑜说:“菜是真的一点都没有了,不过我们这里有做好的卤味,你要吗?”
“要啊要啊。”李师傅立刻说。
曹北去后厨将还没打包进熊猫锦囊里卤味都拿出来,这些已经抽真空分装好了。
李师傅看见里面有卤猪蹄,有卤鸡腿,还有各种肝脏之类的,口水都要流下来了。
李师傅没想到有那么多,这卤猪蹄分量可不小啊,还是接近肘子的那一块,这在国内那么大一个卤味都要不少钱吧,那还是路边摊,这可是体育局大厨做的:“这,这也太贵重了。”
在国外,这一大堆卤味,就是最贵重的礼物。
边瑜说:“没事,你就收下吧。”
曹北点点头:“嗯,小鱼师傅都说了收下,李师傅你就收下好了,如果没有你,我们的空调可能都没有那么快好呢。”
李师傅本来就已经被馋虫勾得心痒痒了,再也说不出一点儿拒绝的话:“那,那我就谢谢大家了。”
李师傅把所有卤味都收进袋子里,非常感谢地给大家鞠了一躬。
到了晚上,餐车活动开始。
他们是最晚来的,用小推车推着东西前往餐车时,发现今天这条街道还挺多人,看着就热热闹闹的,终于有了一点美食街应该有的样子。
曹北:“我们昨天来的时候这条街都没什么人。”
边瑜点头表示赞同:“可能其他餐车也拿出了好吃的食物,所以来的人就多了。”
然后等他们走上餐车,将餐车里面的灯打开,一转头,隔着窗口就看见原本散落在街道各处的外国运动员们突然纷纷朝他们走来。
人流很快就把他们的餐车包围起来了。
原来这条美食街的人流变多,全部都是在等他们的!
曹北一拍大腿:“坏了,都是冲着我们来的,怎么办,刚开始就那么多人,咱们准备的食材根本不够吧。”
边瑜冷静地说:“看着卖吧,食材没有了也没办法。”
今天除了酸梅汁,卤味,麻辣烫之外,他们还准备了鸡蛋灌饼,不过数量并不多。
有昨天来过的运动员看见鸡蛋灌饼这个新品,毫不犹豫就选择了鸡蛋灌饼,等拿到手,感受到那种热乎乎温度,和迎面而来的诱人香气,一切都让他们感觉到无比稀奇。
狠狠咬了一大口灌饼之后,每张脸都出现了惊喜的神色。
焦黄酥脆的饼皮吃着劲道又松软,嫩鲜的蛋香和诱人的酱料增添了灵魂般的滋味,再加上各种配料,卷起来拿在手里就能吃,方便又美味,谁能不爱呢。
“我的上帝,这个鸡蛋饼太美味了。”
“这不是一个普通的鸡蛋饼,它有着无与伦比的灵魂。”
“这是什么?你跟我说这是土豆,哦,土豆丝?这跟我之前吃的土豆都不一样耶。”
“我终于知道为什么这个饼皮有那么多香味了,一种是饼皮自己的香味,还有一种是里面的鸡蛋香味,这里头的鸡蛋好嫩啊,嫩到我都想说这是蛋液香而不是蛋香了,你能明白这两者的区别吗?但它确确实实都熟透了,跟我妈妈做的炒鸡蛋完全不一样!还有第三种香味就是上面这个酱香味。”
“我也超级喜欢这个酱香味,好想去问一下华国食堂的厨师,这个酱料是什么牌子的,也太好吃了吧,我准备自己也买一瓶,然后早上吃面包的时候就涂点在面包上面,哦,面包还要裹上鸡蛋液煎一下,说不定就能复刻出这鸡蛋饼十分之一的美味呢?”
“你的计划肯定不会成功,他们做鸡蛋饼的时候我看了一下,饼皮是自己做的,那个酱料应该也是自己调的,外面根本买不到。”
“自己调的酱料……华国人为什么在做菜上面那么厉害?连酱料都自己调?”说这话的运动员来自一个什么东西都能做成罐头来售卖的国家,自己调酱料对他来说简直是天方夜谭。
今天的鸡蛋灌饼狠狠俘获了每一位运动员的心。
本来边瑜他们是计划经营三个小时,但没想到一个半小时刚刚过去,带来的材料就已经全部卖完了,包括其他食物也被一扫而空,甚至还有两位男运动员为了争抢最后一个鸡蛋灌饼差点打起来,还好旁边有维持秩序的保安上来阻止。
一开始还阻止失败,最后保安拿出绝招,说他们真的想要打架的话,就不给他们兑换奥运币了。
不给奥运币,就代表他们再也不能来华国餐车购买美食。
不行!不可以!
两人接受不了这种现实,放弃大家,最后选择一人分一半,他们满肚子的火焰在吃到喷香鸡蛋灌饼那一刻也消散了下去。
曹北心有余悸:“这在国外卖鸡蛋灌饼怎么还是个危险活儿呢?”
边瑜将留给大家的酸梅汁拿出来,同样是注入了灵力:“好了,喝完之后回去好好休息吧。”
最后,大家都刚好一起忙完手里的活儿,就选择一起回去。
“拍张照吧。”半路上,玛丽提出建议,“等奥运会结束,这张照片就可以当做纪念了。”
曹北兴奋:“好啊好啊。”
边瑜也点头:“那大家一起拍一张。”
昏黄的灯光之下,一群人一起看着手机镜头,咔嚓一声,定格了这一刻。
无论是对于志愿者,还是对于厨师团队的人来说,这都是非常记得怀念的一天。
拍好照,小青他们就迫不及待让玛丽将照片发到群里面。
曹北:“哎呀,我好靓仔啊。”
曹北现在瘦了很多,虽然不像曹南是那种特别清瘦的类型,但绝对跟胖字沾不上边了,清秀的五官也露了出来。
曹北本来自恋地觉得自己是照片里最靓仔的,结果陶醉到一半,突然瞥见旁边的边瑜,如果是和其他人对比,他还能自我欺骗,但这是和边瑜对比,那真是骗不了自己一点,根本靓不起来啊。
曹北叹了口气,突然想到什么,伸出手指,把边瑜的脸挡住:“嘿嘿嘿。”好了,他可以继续陶醉了,他现在又是这张照片上最靓的了。
马上要走到志愿者宿舍楼跟华国宿舍楼的分叉口,这时,朱星颜的手机铃声突然响起来,她关掉之后,一边走,一边在平板上操作着什么,因为太过专注了,脚上绊到凸起的砖块,差点摔了一跤。
幸好旁边的边瑜将她一把扶住:“你怎么了?也不看路。”
朱星颜不好意思地说:“我准备开始看潘佳南的决赛呢。”
曹北飞窜过来:“开始了吗?”
朱星颜点头,她已经点开直播了:“现在已经开始。”
曹北想看,其他人都想看,这可是乒乓球决赛,国球的金牌之争,吸引力可是很大的。
现在走回去的话再看的话,比赛可能都要结束了,边瑜就说:“要不就在那个草坪上坐下来看吧。”
草坪可以坐人,一伙儿浩浩荡荡,朱星颜大方贡献出自己的平板看直播。
此时,李师傅也结束了一天忙碌,回到家里,那么晚,虽然中午吃很多,但肚子也还是饿了。
如果是平时,大概啃个面包就将就过去,但他今天有边瑜送的卤味呢。
李师傅拿出两个盘子,将卤味拆开放上去,又买了两瓶白酒,打开乒乓球直播,正准备开吃观赛时,门外进来一个人,正是跟李师傅合租的室友,也是干维修工的,两人是老乡,出国之前就认识了。
“哎呀老周,你回来啊,来来来,拿个杯子。”
周师傅看见了,笑着说:“咋啦,今天接到大单子啊,那么奢侈?这个卤味哪里买的?肯定很贵吧,还怪香的,我在这里就闻到了。”
李师傅:“我这是好心人送的,你快点过来尝一尝。”
周师傅洗手,拿杯子坐下来,他们两个男人也不咋讲究,吃这卤味不用筷子,直接就上手,拿起一颗卤鸭心,香辣爆汁,那卤汁特别香,再来一口酒,周师傅感叹地啊了一声,好像一天的疲倦都消散了,在国外能吃上这一口,真是幸福感满满:“这卤味可以啊,你上哪碰到好心人,给你那么好吃的东西?”
李师傅:“今天上奥运村咱们那个华国食堂修空调了,大厨送我的。”
周师傅:“我知道,现在抖抖特别火的,好多运动员都爱吃的那个是吧。”
李师傅点头:“我之前还觉得是夸张,中午吃了一顿,就知道绝对不是浪得虚名。”
周师傅可给羡慕坏了:“你中午还吃了啊,吃啥了?”
李师傅点点头:“我记得有那个酸汤牛肉,老香了,那个汤特别开胃,你吃肉的时候,那个汤就挂在里头,我这辈子就没吃过那么香的牛肉,现在回味起来,我都流口水了。”
周师傅听着也流口水。
于是李师傅就看见馋得不行的周师傅又拿了一个卤鸭头走,他赶紧也拿了一个卤鸭腿,不再说话了,再说话,东西都要被吃完了。
不过在异国他乡,跟熟悉的同伴吃着卤味,然后看着自己国家运动员的比赛直播,原本漂浮不定的心,好像突然有种落了实感的感觉。
屏幕里,第五局比赛开始。
朱星颜跟大家都看得很紧张。
最后,进入状态的潘佳南成功拿下第五局,四比一战胜了对手,赢得这场冠军。
朱星颜抱着小青疯狂大喊:“啊啊啊啊赢啦!”
曹北:“又一个冠军!”
朱星颜真是非常喜欢乒乓球,她抹了抹激动的眼泪:“这一枚金牌对于南哥来说是最好的生日礼物吧。”
边瑜听见关键词:“今天是潘佳南生日吗?”
朱星颜摇了摇头:“不是,不过也差不多,明天是他的生日,真是太不容易了,三个多月前,我们球迷就听到有消息传潘佳南的身体不太好,有次比赛还打了封闭,那时候大家都觉得潘佳南要做手术可能这次奥运会就不稳了,还好最后他的伤痊愈了。”
小青撑着脸:“运动员都好辛苦啊。”
屏幕上,记者给潘佳南采访,一些专业的问题访问完之后,就来到了每位奥运冠军都要被问的一个话题了。
记者:“如果可以点餐的话,你想跟小鱼师傅说想吃什么呢?”
潘佳南此时神情都是容光焕发的,听见了记者的话,他说:“其实我之前想过,如果我拿到冠军的话,想要吃鸡蛋灌饼吧,不过小鱼师傅早上已经做了,我就没有那么特别想要的,小鱼师傅做什么我都可以……当然,如果可以的话,有叉烧肉那就更好了。”
网友弹幕各种留言:
【鸡蛋灌饼吃上了,就没有遗憾了,所以鸡蛋灌饼才是真爱吧哈哈哈】
【叉烧肉是啥?】
【好像是粤地那边的一种美食】
【叉烧是小孩,传下去,潘佳南要吃小孩】
【真的吗?】
【真的啊,难道你没有听说过一句话吗,叫做生你不如生叉烧,所以叉烧是生出来的,于是叉烧是小孩】
【好有道理,我居然无法反驳】
【叉烧好好吃的!潘佳南有品!】
【拜托,那可是潘佳南,虽然备战压力大,但每天都还是准时打卡食堂的潘佳南,不止乒乓球,在吃上面,他也是专业的】
【是时候拿出那个表情包了,我在华国食堂很想你啊.jpg】
第84章 84
草坪上。
朱星颜扭头去问边瑜:“小鱼师傅,你会做叉烧吗?”
曹北:“必须的啊,小鱼师傅什么都会做,小鱼师傅是万能的百宝箱。”
边瑜对于曹北的夸张吹捧很无奈地笑了笑:“华国菜式那么多,也有很多是我还没有学到的,不过叉烧我还真的会。”
当年她刷到这一道菜,很感兴趣,就趁着暑假的时间去了粤地,她先是找了个很出名的大酒楼请教了里头的大师傅,大师傅做的叉烧肉味道也不错,但说实话,边瑜总觉得差了点什么,就感觉应该还能更好吃。
于是花了一个星期的时间,将网络上推荐的大大小小的有卖叉烧的地方都去尝了一遍,最后在一处居民楼巷口尝到一位阿婆做的叉烧肉,惊为天人。
这家店说是百年老店可能有点夸张,但当时听周围的居民说,起码也是开了三四十年的,阿婆家里已经买上几套房子了,但阿婆还是每天勤劳地做叉烧售卖。
边瑜也是各种方法都试上了,终于求得阿婆松口,传授她做法。
后来边瑜毕业,在自家酒楼工作,酒楼位于蜀地,叉烧肉很少人点,不过方法她是一点儿都没有忘记。
运动员想要吃什么,边瑜都会满足的,不过今天太晚了,明日的菜单也已经确定好,所以潘佳南明天是吃不上叉烧了,只能等到后天。
明天的菜单有左宗棠鸡。
到了第二天,早餐时间快要结束时,后厨就开始备菜了,大家各司其职,边瑜处理鸡腿肉,把鸡腿肉去骨之后,砍成小块,然后进行腌制。
左宗棠鸡这道菜是甜辣口的,乍一看跟糖醋里脊有点像,不过味道却是不相同,糖醋里脊是纯甜味,左宗棠鸡是甜辣口。
边瑜调好味汁,热油之后,下葱姜蒜干辣椒还有红甜椒,然后加入炸成金黄色的鸡块翻炒出香味,最后一把倒入味汁,甜辣香味滋啦一下伴随着锅气呛了出来。
左宗棠鸡弄好了,接着边瑜又做了一道葱爆羊肉。
葱用的是大葱的葱白,羊肉切成薄薄的一片,用大火去烹炒,出来的羊肉不带一点儿羊膻味,丝毫不比涮羊肉火锅来得差。
小青看见羊肉很诧异:“这还是我第一次看见羊肉呢,感觉运动员都是吃牛肉比较多。”
边瑜:“牛肉低脂,所以运动员选择牛肉更多一点。”
她来体育局那么久,也是没看过羊肉做的菜,她本来以为运动员不能食用羊肉,结果前两天刷到有个运动员采访,说很想念以前在新疆集训时吃的羊肉。
边瑜就去问了营养师,营养师研究完菜单后,确定可以加一道羊肉菜,所以就做了一道葱爆羊肉。
小青现在力气也大了不少,戴着隔热手套,轻而易举就将一大筐葱爆羊肉放到保温槽里。
厨房几个灶台都开火猛炒,边瑜有条不紊地盯着每个炒锅,直到最后这一道菜也做好了,打菜员将窗口门打开,齐玲就第一个闪现过来。
自从比赛结束,齐玲变成吃饭最积极的娃,因为边瑜做的菜蕴含有灵力,虽然吃太多还是会胖,但不会胖得很厉害,所以齐玲更加有恃无恐,放开肚子就是吃!
她打菜的时候,罗建国就排在齐玲身后,看见齐玲的餐盘:“小齐,你吃那么多,真的不担心胖起来减不下去吗?”在他印象里,十米跳台的小姑娘对体重控制得很严格,他担心齐玲后面减肥的时候会一边减肥一边哭。
齐玲心里有数着呢:“不怕,反正一开始训练肯定就能减下来的。而且奥运会马上要结束了,现在再不吃,以后都不知道有没有机会。”吃胖要练,没吃胖也要练,多吃点再开始练这才不亏!
“也是,”罗建国又看了一眼她餐盘,这才发现,“这是羊肉啊,今天居然有羊肉吃。”
因为羊肉并不多,每位运动员只添了一勺,罗建国筷子夹起一口羊肉片,这一片羊肉正好带着一点筋膜,吃起来滑嫩十足,又特别劲道,葱白都是斜切的,味道被完全炒出来了,吃着很香,还有种甜味跟葱辣的那种香,而且一点都不冲。
罗建国往米饭上面夹了好几筷子,紧接着包含有羊油的汤汁将米饭也渗透得入了味。
香得罗建国埋头扒饭,根本停不下来,没过一会儿,米饭就已经跟着羊肉被解决了一大半。
“罗叔,今天吃啥啊。”裴晴晴刚好走进来,看见坐在距离大门最近的罗建国,就顺便打个招呼寒暄了一下。
罗建国扭头:“今天有羊肉哦。”
“哇哦,好久没吃过羊肉了。”裴晴晴一下子就来劲了,眼睛直接亮起来。
池容也探出一个头来:“什么?什么羊肉?”
裴晴晴准确无误指着葱爆羊肉,说:“应该那个是羊肉吧。”
因为午餐时间刚刚开始,打菜员将窗口打开之后,还来不及把菜名都给标上去,裴晴晴居然认出来了,池容佩服道:“你居然能看出来,这样小炒的做法,我是看不明白到底是牛肉还是猪肉还是羊肉的。”
裴晴晴嘿嘿嘿一笑:“其实我也看不太出来,刚刚罗叔在吃,我猜的,没想到猜中了。”
羊肉难得吃一回,裴晴晴跟池容都要了。
池容看着打菜员将每道菜的标签都写上:“这个左宗棠鸡看起来也不错,不过这个菜跟左宗棠有什么关系吗?就跟东坡肉一样?”
两人找位置坐下来,池容帮裴晴晴拿着筷子,裴晴晴单手拿餐盘,另一只手用手机搜索:“没有关系,只是借了个名字而已。”
裴晴晴吃了一口鸡块,连连点头:“不错,真好吃,是甜辣味的,但甜味不会很浓,就那种刚刚好的程度,特别开胃。”
池容也夹起左宗棠鸡:“吃起来好酥脆。”
虽然鸡块包裹了浓稠的红色酱汁,但吃起来一点都不会觉得腻味,池容连续吃了好几块,这才舍得将筷子一转,朝着那一道葱爆羊肉伸过去。
边瑜正好来给自己倒一杯酸梅汁喝,看见两个比较熟悉的运动员就打了招呼。
“小鱼师傅,这个鸡块特别香,吃起来好过瘾,我觉得跟糖醋里脊一样好吃,好喜欢这种甜口的菜。”裴晴晴说。
边瑜笑着说:“甜口菜吃着心情会变好。”
“对,我有时候状态情绪不好的时候,我就会吃点甜品。”池容赞同。
边瑜问池容:“你是不是比完赛了?”
池容正在吃羊肉呢,那种鲜嫩的口感让她吃得入迷,等边瑜问完过了一会儿,她才反应过来,点点头:“对啊,我比完赛了,全都已经比完。”
说起这个,裴晴晴就忍不住夸了一句:“我感觉你特别劳模,太厉害了,好多个项目都参加了。”
池容笑道:“确实,反正需要我的,我都上场了。”
边瑜补充一句:“还都拿了奖牌。”
池容唉哟一声:“来都来了。”
边瑜跟裴晴晴都笑了:“来都来了,就带个奖牌走吧。”于是就每个项目都捞一枚奖牌当做纪念品,太牛了,谁听了能不说一句佩服啊。
边瑜转头去问:“晴晴还没有比是不是?”
裴晴晴摇了摇头:“我跟陈磊哥都是最后一天。”
池容关心问道:“陈磊身上的伤没事了吧。”
裴晴晴将羊肉跟葱白夹在一起,说起这件事,她就为陈磊感到开心:“我听说我教练说,是没事了,可以上,大家都说陈磊哥这是奇迹,因为太幸运了,一般都要做手术的,他居然自己恢复了。”
池容突然想到之前特别火的那个梗:“难道是因为神秘的东方力量?”
裴晴晴瞬间就get到了,配合她说:“不是不可能。”
池容努力回忆:“这个梗是怎么火起来来着?”
裴晴晴想了想:“好像是小鱼师傅之前做的定胜糕吧。”
边瑜看见裴晴晴望向她:“我不知道啊,我一直在后厨,不太清楚这些。”
说起这个,裴晴晴好奇:“小鱼师傅,你奥运结束之后还会回到总局吗?”
边瑜:“我签的合同就是到奥运结束,而且比赛结束后,运动员都暂时不用训练,我应该不会留下的。”
裴晴晴立刻开始挖人:“那你有没有想过来跳槽,可以来我们省体育局啊,为了你,我可以一比完赛就训练。”
池容唉唉唉:“抢人是吧,小鱼师傅,我也可以,你们来我这吧,我可以一回去就训练,我天天练,我还可以带你潜水,我吐泡泡给你看。”
裴晴晴:“我们举重队也有绝技的。”
眼瞧着两位奥运冠军都要使出十八般武艺来了,边瑜笑着婉拒:“抱歉了,两边都去不了,我应该会暂时回蜀地。”
裴晴晴:“小鱼师傅,你家酒楼是哪个来着,到时候我们去光顾啊。”
池容:“是那种大酒楼,一定要很多人吃才行吗?如果是的话,我到时候把其他人都拉上,打飞的去吃席。”
边瑜把地址发给她们:“你们要是来的话,可以提前给我发消息。”
“是哦,小鱼师傅现在特别火,如果她回酒楼去,肯定很多人想要订,我们如果不走后门的话,还真是抢不上。”裴晴晴说。
边瑜正准备退出微信,就看见朱超回复了自己的消息,对方大概是因为太激动了,所以连字都顾不上打,是压低声音发的语音——
“小鱼师傅小鱼师傅,确定了,南哥半小时后到食堂,现在我跟他一起,随时跟你报备情况哈!”
第85章 85
因为朱超的声音太小声了,就算用文字识别也翻译不清楚,边瑜是播放来听的,听完之后回复了一个ok的表情包。
裴晴晴跟池容都十分好奇地凑过去问:“什么事情啊,怎么还有潘佳南,搞得神神秘秘的。”
不是什么特别大的事,边瑜也没有隐瞒:“今天是潘佳南生日,所以想要给他一个小惊喜。”
裴晴晴:“原来今天是他生日,那小鱼师傅,你是要做什么好吃的吗,生日蛋糕?”
边瑜说:“本来是想要做生日蛋糕的,不过后来看了一下,材料有点不够,正好现在天气热,所以选择做酥山。”
裴晴晴:“这是啥?”
边瑜:“一种古代的冰淇淋。”
裴晴晴期待起来了:“我们也可以吃吗?”
池容看着手机搜索出来的信息:“我也想吃,我还没有吃过这种。”她本来以为是像文创雪糕那样的,那种她就吃过,但搜索出来的酥山,是一种放在容器里面,好像是缩小冰山一样的东西,看起来精致又漂亮。
边瑜看一眼时间:“可以啊,材料有不少,足够大家一起吃的,那我去做了。”
边瑜回到后厨,打开冰箱:“朱超说潘佳南大概还有半小时左右来。”
曹北最积极,就是他想出让朱超去帮忙盯着潘佳南这个鬼主意:“好嘞,现在开干。”
冰箱里的“酥”是边瑜用纯牛奶制作而成,将毫无添加剂的纯牛奶静置在通风阴凉的角落过一段时间,牛乳出酪,酪出酥,酥出熟酥。
看起来简单,其实每一步都对要求都很苛刻,温度不能低不能高,时间不能长不能短,等看准了纯牛奶逐渐上浮变成奶皮,带着一股浓稠的奶油味就要准备捞起来了,然后将粘稠的酥放在冰箱里面冷冻。
曹北直接将碎冰机给抬了过来。
边瑜看了一眼:“葡萄呢?”
小青拿着青色的葡萄:“来啦来啦,小鱼师傅,这要压出汁先吗?”
小青本来想的是青色的葡萄压汁,然后冰块打成碎冰,再把两者混合在一起。
边瑜摇头:“不,将葡萄和冰块一起打,这样做出来的冰块颜色才更漂亮。”
大家都戴起手套,葡萄褪去皮之后,和冰块一起送进了制冰机里面,伴随着制冰机的启动,葡萄被搅拌压下之后,翠绿色的汁液爆了出来,落在了细碎的冰上面,将冰碎染成了一种非常漂亮清透的绿色,等绿色碎冰落到了盘里,小青忍不住激动道:“哇,这个颜色好好看。”
像是一块上好的玉一样,让人爱不释手。
赵丽月帮忙看着边瑜的手机,看见朱超发来消息了,就立刻提醒:“小鱼师傅,有新消息。”
边瑜戴着手套,就不好脱下来了:“是语音吗,你直接点开。”
点开,是朱超通知他们现在已经朝着食堂出发。
曹北:“那么快啊?!”
边瑜很淡定从容:“没关系的,时间来得及,玫瑰跟薄荷叶准备好了可没有?”
小青立刻去拿:“小鱼师傅,都在这里了。”
为了保证冰块不融化,后厨的空调调到了最低,边瑜将绿色的碎冰摆成一处山峦的模样,仍然会有一点冰雾飘散而出,上面淋着雪白色的酥,再加上薄荷叶插出来的那种山林感,远远看过去,真的好像一座神秘的仙山一样。
边瑜手巧地将红色的玫瑰花剪出一个小小的小人模样,放在山顶的位置,比小人更小的是一个用黄色花瓣剪出来的小球。
红色的小人,和黄色的小球。
乍一看,就好像是穿着红色国家服的乒乓球运动员。
朱星颜看得眼睛都直了:“这也太好看了,小鱼师傅,我可以拍照吗?”
边瑜点头:“可以,你拍吧。”
朱星颜各个角度都来一张:“虽然没有生日蛋糕,但是这个也好精致,南哥肯定喜欢。”
边瑜却总觉得少了点什么:“生日的话,是不是还差了蜡烛?过生日要吹蜡烛许愿呀。”
小青:“有蜡烛,但是蜡烛直接插在上面不太好吧,毕竟冰块不像生日蛋糕。总觉得会不干净。”
边瑜想了想:“把蜡烛给我,再给我一根筷子。”
边瑜从厨房里面翻出雕刻用的工具,直接上手将筷子雕琢成细细的,可以将蜡烛固定住的容器,将两者镶嵌在一起,然后把筷子插在冰山里面,就不用担心这个从奥运村超市买回来的蜡烛有什么不健康的物质入了运动员的口了。
酥山版生日蛋糕已经做好,曹北出去跟其他运动员通气,没有一个人觉得麻烦,大家反而都很期待很兴奋,包括一些外国运动员也愿意配合这个惊喜。
乒乓球训练馆。
潘佳南现在单人项已经比完,就剩下团体赛了。
为了保持最好的状态,他每天训练都没有停止,不过今天有点特别,潘佳南看一眼旁边的朱超:“你怎么还在这里?”
朱超脸不红心不跳瞎扯:“因为看完你的决赛后,我发现我对你爱的深沉?”
潘佳南立刻摆手拒绝:“你,你别搞这个,我不爱听这个。”
朱超直接回归正题:“你啥时候去食堂,一起去吧。”
潘佳南总觉得哪里不太对劲,不过也没有仔细去想:“打完这一局吧,你可以自己先去的。”
朱超:“不,我就要跟你一起去,我不是跟你说了吗,我对你爱得深沉,我必须要跟你在一起。”
潘佳南:“……我都说了,我不要听这种的。”
训练赛结束,潘佳南开始收拾东西,朱超就疯狂给边瑜发消息提醒。
两人来到大食堂,朝里面走去,潘佳南远远看过去:“怎么回事?咱们食堂怎么一片黑的,难道是停电了?”
朱超放慢了脚步:“不知道啊。”
潘佳南走在前面,他本来以为今天食堂出事暂停营业,但打开玻璃门后,闻到了饭香味菜香味,正在疑惑时,一盏小灯从上空亮了起来。
轻柔的人声版生日快乐歌从四面八方响起。
总体是中文版的,但有些外国运动员看到这一幕,觉得非常新奇有趣,也参与了进来,于是生日歌变得多重奏。
在一遍又一遍的祝你生日快乐中,汪乐端着那盆酥山走了出来:“生日快乐啊潘佳南。”
潘佳南愣在原地,过了一会儿才反应过来,难怪今天那么多奇奇怪怪的地方,原来是大家想要给他一个惊喜。
“这,这还搞得那么隆重啊。”潘佳南嘴上这样说着,但眼睛笑得像弯弯的月牙了,说明他也非常开心。
今天是他生日他知道,早上爸妈跟一些熟悉的朋友就已经发来消息祝福,不过大家知道他还有比赛,所以也没有多聊多说,担心会影响到他的状态。
潘佳南本意也是先专注比赛,生日以后还有很多,但上奥运会的机会却是非常珍贵的,他要把握住,所以他注意力全都在训练上面。
但现在看见大家都在为自己准备惊喜,潘佳南怎么能不感动呢。
汪乐端着酥山走到他的面前,抬起手:“来。”
潘佳南伸手就要去端过来。
汪乐:“哎呀,傻孩子,让你来吹蜡烛先,你伸手干嘛,还怕我们跟你这个寿星抢啊,来来来,许愿许愿。”
潘佳南都有点不好意思了,他闭眼许愿,许愿完睁开:“可以了吧。”
汪乐:“可以了可以了,我看你都馋哭了,赶紧吹吧。”
潘佳南吹完蜡烛,食堂的灯光也重新打开了,在一片亮堂之中,他终于看清楚酥山的模样:“这不是生日蛋糕,这是是什么,看起来好漂亮。”
“酥山,就是冰淇淋,刚好夏天可以吃。”汪乐这下才将酥山递了过去。
潘佳南早就想要拿过来了,接手之后,又环顾四周看了看:“但是那么多人,不够分吧。”
边瑜:“没事,这个是用来给你庆祝的,后厨还有呢。”
曹北用小推车推着一车子的酥山出来,用小蛋糕托大小的容器装着精致漂亮的酥山,单单这样看一眼,就感觉浑身上下的暑气都消散了。
潘佳南看向边瑜,很是感动:“这是小鱼师傅你做的吧,太感谢你了,我没想到我还能在国外过上生日,还有那么多人为我庆生。”
“寿星开心就好,那我们做的这个惊喜也就值得了,”边瑜笑着说,“大家赶紧吃吧,等下融化了。”
其实根本不用边瑜说,大家都已经迫不及待用勺子去挖来吃了。
上面那一层奶白色的酥淋了上去,有部分已经跟清透的绿冰山融合在了一起,有种酸酸甜甜,又冰冰爽爽奶香味,非常富有层次感。
“好吃,不像有些雪糕那么腻,这个冰的地方酸甜可口,上面这个白色的就是叫酥吧,这个也好好吃,像奶油,但是比奶油更滑更润更香。”裴晴晴又挖了一勺。
冰淇淋吃过不少,但是做成这个样子的,鲜甜又清爽的还是第一次吃。
虽然酥山味道不错,不过边瑜担心有运动员吃多了闹肚子,限制了每个人只能吃一份。
潘佳南那一份特别大,他虽然喜欢吃,但也很有节制没有全部吃完,而是分给了其他人。
大家都浅尝了酥山,用葡萄做成的冰山酸甜开胃,潘佳南吃了几口之后,饿得更厉害了,毕竟酥山不顶饱,中午到了食堂,还是得吃饭啊。
朱超也拿起餐盘:“干饭干饭,我都饿了。”
正在排队的潘佳南让一个位置:“你先,都是为了给我过生日,你才那么晚没有吃上饭。”
朱超:“没事没事,你是寿星。”
程天泽提醒:“两位,这好几个位置呢。”
朱超一拍脑袋:“太激动了,第一次给南哥过生日,都没反应过来。”
潘佳南也哈哈哈笑道:“我也是,第一次那么多人给我过生日。”
整个食堂上百人呢。
安翼翔叹气:“可惜我生日是在十二月份,这是赶不上了。”
程天泽:“我也赶不上。”
安翼翔将刚刚拍摄的视频发到家庭群里面:【有运动员刚好在今天过生日,小鱼师傅给他做了生日蛋糕,好羡慕啊,我也吃到了,不是那种普通的蛋糕,是酥山,还挺好吃的】
发出去没一会儿,安翼翔就看见他哥艾特了一下自己,正疑惑这是怎么了,然后他哥就发来一句:【重新传一下原图版的】
安翼翔:“……”
他这个视频确实没有选择原图,所以发出去有点糊,没想到他哥还讲究这个啊?
原图版的比较大,安翼翔等了一会儿,才传了出去。
现场一些外国运动员也将自己拍摄的视频传到了社交媒体上。
到处溜达冲浪的街溜子华国网友本着吃瓜的心态点开视频,本来以为是其他国家搞的什么庆祝会,结果仔细一看,不对啊,这个背景好像是他们华国食堂。
华国食堂上过无数次热搜,而且还常驻在每位运动员的微博自拍照里,想要认错都难。
再定神一看,原来今天的主人公居然是潘佳南!
这个视频被搬回国外,再加上蹭热度的营销号助力,没过一会儿就登上热搜。
潘佳南粉丝们都开心坏了。
昨天潘佳南拿下冠军已经是很好的生日礼物,没想到今天还有那么多人为他庆生,偶像开心,她们也开心!
【哈哈哈这个算是蛋糕的冰淇淋上面那个小人真的好像潘佳南啊】
【看起来好好吃,听说是酥山,我自己也想要动手做一下】
【挺好的,唯一的遗憾就是我不在现场(狗头)】
【呜呜我要是在现场,那该有多幸福啊】
……
国内,首都,一家健身房。
这家健身房也是安祁沛名下连锁产业,今天他刚好过来锻炼,顺便检查一下营业情况。
安祁沛洗完澡,身上穿着一套运动服,头发还是半湿的状态,他正点开安翼翔发来的视频,这家健身房的负责人正好走进来,手上拿着各种报表,听见有点熟悉的生日快乐背影音:“老板,你也关注这个啊,刚刚我从外面进来,就碰到好几个人在看这个视频。”
说完,负责人就觉得自己真是有点不太聪明,老板以前也是运动员,还拿过奥运冠军,关注奥运会再正常不过。
安祁沛修长的手指一点,屏幕上的视频画面停在了汪乐捧着酥山从厨房走出来的画面,身边是后厨的其他工作人员,他目光从边瑜的脸上掠过,这才看向负责人,嗓音带着清润:“嗯。”
负责人为了不让气氛尴尬,就继续说:“他们看完后,都说想要去吃冰淇淋,本来我们健身房有雪糕,但顾客们非要吃带绿色口味的,说是最好能是葡萄味的,我们只能重新去买了。一般客人有什么要求我们都会满足,所以健身房评分非常不错,很多老顾客都会选择续费,尤其这个月是奥运月,想要健身的人越来越多,营业额创今年新高了。”
安祁沛翻阅资料:“不错,继续保持,还有各种器材都要定期检修,千万不要出什么意外。”
负责人点点头:“我明白的。”
安祁沛:“还有……”
负责人竖起耳朵。
安祁沛:“也给我一根雪糕,同样是要绿色的,葡萄味。”
负责人:“……”唉?
芭厘,奥运村,食堂。
朱超大口大口吃着葱爆羊肉,这羊肉真的好好吃,多汁鲜嫩,最重要的是一点羊膻味都没有,只剩下肉香味,吃着特别下饭。
朱超旁边是潘佳南,两个吃饭让人看着很有食欲的家伙凑在一起了。
留下来凑热闹的裴晴晴:“本来我都吃饱了,看着你们吃,我又饿了。”
朱超:“饿了就去吃嘛,这个鸡块也好吃。”
裴晴晴赞同:“对对对,我觉得这个鸡块炸得特别香,而且酱料不会很厚,外面那层脆皮也是薄薄一片的,不像有些炸鸡,裹了好多粉,那么厚一层,吃了半天,都没有咬到肉,全吃面皮去了。”
汪乐赞不绝口:“单吃也是很不错,甜辣口,搭配一份酸梅汁绝了。”
不过很米饭一起吃也很赞,跟鸡块一起炒的甜椒也很好吃,润润的软软的,酱汁粘稠,甜辣可口。
汪乐:“这里面辣味是这个甜椒带出来的吗?但甜椒不怎么辣吧?”
裴晴晴撑着脸:“应该不单纯就靠甜椒,我觉得是酱汁里面有辣椒油,反正酱汁特别香,咋啦汪教练打探配方是打算转行吗哈哈哈。”
汪乐叹了口气:“我也想转行啊,要是我能做这一手好菜,我老婆肯定把我夸上天了,可惜我没这个天赋。”
左宗棠鸡这道菜本来就在国外很出名,基本上跟外国人提起中餐,第一时间都会想到左宗棠鸡,甜口的味道让很多爱甜的外国人点赞。
今天也是餐车活动的最后一天,刚好剩下的鸡腿肉还有不少,边瑜就直接拍板,将左宗棠鸡加入今天的美食活动中。
边瑜做的左宗棠鸡甜而不腻,酥辣爽口,就算没有米饭,当做一道小吃也完全没有问题的。
还没到餐车活动的正式开始时间,丹尼尔就拉着艾维斯赶去美食街了,他们围在餐车的最前面。
丹尼尔握拳说:“我今天一定要第一批吃上!”
餐车活动开始的第一天,丹尼尔那天有事,再加上消息不够灵通,等到活动结束,他才发现华国美食办活动了,不需要美食券都可以吃到!
但是他知道的时候,已经来不及了,丹尼尔差点给气死,他求爷爷告奶奶地到处想要换美食券都失败了,结果不需要美食券就能吃到的华国美食就在眼前,他居然没有发现。
活动的第二天,丹尼尔就没错过了,但是餐车活动的分量实在是太少了,跟之前直接在食堂里吃根本没办法比。
如果他拥有美食券的话,在食堂就可以吃到一整个鸡蛋灌饼了,这里的鸡蛋灌饼小小一份,都是切开之后放在盒子里,根本不够吃啊。
不够吃,起码也吃上了,但今天是餐车活动的最后一天,今天结束之后,不够吃就会变成不能吃。
丹尼尔又开始含泪后悔自己第一天没有反应过来,整整少吃了一天啊!
不过餐车活动一开始,左宗棠鸡甜辣的滋味散发出来,香味都是黏糊糊的诱人,丹尼尔被勾得一下子就忘记烦恼的事了,要了一份鸡块。
“这个真好吃,甜甜酥酥的。”丹尼尔感觉到鸡块的甜辣滋味在舌尖上绽放,幸福得眯起了眼睛,没过一会儿,他就将纸碗里面的鸡块全部吃完了,又喝了一口冰镇的酸梅汁,“我还要去排队,这个鸡块好美味,我准备多买几次,然后放一点到冰箱里面冷冻,想要吃的时候拿出来加热食用。”
丹尼尔确实是这样计划的,但是很快,丹尼尔就明白了什么叫做计划赶不上变化。
左宗棠鸡太好吃了,但每个人只能买一份,丹尼尔原本想着每一份都储存起来,多排几次,买到足够多的左宗棠鸡放到冰箱里,接下来几天他想吃的时候就可以拿出来慢慢吃。
结果排队时,丹尼尔闻着空气中的香味,忍不住就把自己手里刚刚打包好的那一份鸡块给吃掉了。
这样连续几次,本来是想要多排几次队,然后囤货放冰箱丹尼尔低头一看,手里空空荡荡的。
丹尼尔:“……?”
丹尼尔震惊:“我鸡块呢?我排了好多次队买回来的,那么多的鸡块到哪里去了?”怎么都不见了?该不会是被老鼠吃去了吧。
艾维斯残忍揭穿了:“不都是被你吃了吗?每次排队的时候你都吃完了。”
丹尼尔垂头丧气,是啊,每次他排队,就忍不住把上一次买到的左宗棠鸡都给吃完,这个办法本来是个好办法的,但他控制不住自己不去吃鸡块,所以根本不可能成功。
今天是这三天以来,餐车活动人流量最大的一天,不只是因为前两天的口碑发酵,最重要是左宗棠鸡真的非常符合外国运动员们的口味。
活动结束时,虽然今天餐车活动的时间不长,但真的累啊,大家根本没有停下来过,累得饥肠辘辘的。
“我今天的手都要忙出残影来了。”
“左宗棠鸡太受欢迎,我一直夹一直夹,根本夹不完,我现在看啥都觉得像鸡块。”
“又累又饿。”
边瑜将提前就准备好的左宗棠鸡拿出来,旁边放一把签子,方便大家一边收拾东西一边吃。
“肚子饿的话来吃一点吧,休息一下再说。”
小青拿起签子,直接插着一个鸡块,一大口全吃进嘴巴里:“好吃!”
赵丽月在清点奥运币:“今天真是破纪录了,如果不是我们鸡块没了,还能继续卖。”
华国人似乎对做生意经营有种天然的向往,就好像种田一样。
赵丽月还没喝边瑜那加了灵力的酸梅汁,就把奥运币清点一遍,那种油然而生的满足感散发出来的多巴胺足够将劳累全部消散,就觉得再累也值了。
曹北两个腮帮子鼓得跟仓鼠一样,说话都有点含糊:“那我们应该是第一名吧。”
小青:“肯定是第一名,其他餐车都没有我们人流多,我看外国的社交平台上,华国美食的话题热度增涨了好多。”
曹北:“第一名会有什么奖励吗?”
边瑜摇头:“就说有神秘礼物,但具体是什么不知道,不过小青不是说热度上涨不少吗,那说明我们参加这个餐车活动是有意义的,这就足够了。”
第86章 86
大家收拾完,回去洗澡睡觉。
赵丽月跟小青一个房间,原本两张纸板床是分开摆放,那个墙角一个,这个墙角一个,后来两人将纸板床都挪到同样靠着一面墙的位置,然后中间摆放一个床头柜隔开,这样整体布局看着就舒服多了。
赵丽月洗漱完出来,看见小青还在玩手机,下意识就唠叨了一句:“那么晚还不睡,躺着看手机小心熬坏眼睛。”
小青将枕头一拉靠在墙面上,然后自己也蠕动着蹭了起来:“赵姨,我在拉票呢。”
赵丽月:“拉什么票?”
小青:“就这次餐车活动啊,有收入分跟投票分,两者加在一起才是第一名,我们收入分肯定是够了的,投票分现在也是第一,不过以防万一,我拉多几个人来投票。”
赵丽月一听,也不着急睡了:“手机怎么弄?你帮我搞一下,我也要给我们食堂投一票。”
小青帮她捣鼓。
这个投票还挺多人参与的,很多运动员都评论了。
【伙计们,你们最后给谁投票了?】
【我投了华国美食,我好喜欢那个左宗棠鸡,非常美味】
【我喜欢鸡蛋灌饼,为什么要深夜讲这个话题?我现在又馋了】
【好多人给华国食堂投票呀,现在已经断层第一哦】
【华国餐车的东西都很好吃,唯一不好的就是太多人了,排队排得我崩溃】
【其实意大利的披萨跟意面我觉得也还可以】
【我投给了法国那道鹅肝,品质很好,大食堂也有鹅肝,但经常抢不到,在餐车用很便宜的价格就购买到了】
【我觉得你们是歧视,为什么你们这些国家都可以参加餐车活动,而我的国家却没有?我的国家也是东方大国啊】
【……兄弟,你是印度的,谁敢吃啊】
【问出这种话?为什么你难道不清楚吗?】
【就算让你们参加,你们也没有带厨子过去吧,办得起来吗?】
【天啊,请不要带厨子过来,之前去过印度比赛,食物都是自己准备的,但没想到还是中招了,当晚上吐下泻,我怀疑印度的空气就是有毒】
……
评论吵吵闹闹,华国食堂持续涨票,到了截止的时间,华国食堂毫无疑问拿下投票第一名。
第二天,边瑜醒来,看见李明亮凌晨的时候给她发的消息,说他们餐车活动拿了第一名,下午要去拍照合影拿奖品。
边瑜定个闹钟,下床,洗漱完,围绕华国宿舍楼跑了几圈,回来重新洗漱换衣服,这时曹北他们才刚刚起床。
今天正好都碰上了,一起出发去了食堂。
曹北起床用冷水洗脸,现在是清醒多了,一边走还一边拉伸懒腰,试图让自己更精神一点。
看着还有些昏暗的道路,曹北忍不住说道:“小鱼师傅,你也太厉害了,天天起那么早去跑步。”
小青说:“我觉得我现在比以前有效率多了,但跟小鱼师傅还是没法比,让我早起跑步是不可能的,根本起不来。”
曹北说:“主要是太早了,天都是黑的,我怕自己跑步的时候看不清路摔了个狗吃屎,没错就是这样,绝对不是因为我偷懒起不来床。”
边瑜戳破他的小心思:“不是还有路灯吗?不怕啊,肯定不会摔倒的。”
曹北心虚:“……”
等到了食堂,曹北开始清点货物,边瑜打开泡沫箱,确定这次准备的猪肉是猪颈肉,猪里脊还有猪梅花,这才放心将它们放到冰箱里面去保温存放。
这些都是边瑜准备用来做叉烧的材料,为了满足运动员的不同口味选了三种不同部位的猪肉。
猪颈背脊那一块地方肥瘦相间,做出来的肉松软香滑,梅花肉这个部位有少量脂肪,做出来的叉烧肉也软嫩鲜美,里脊肉特别嫩,而且比较瘦,没有一点儿肥肉,就很适合一些需要严格控制体重的运动员食用。
早餐时间,边瑜就将猪肉拿出腌制。
等开始做午餐了,边瑜就把从国内运过来的烤炉一开,然后将腌制过的猪肉用勾子挂好,全部都给挂到烤炉里面,定好时间,中途只需要来刷几次酱料就好了,所以边瑜先去做其他菜。
边瑜虽然很喜欢做菜,但像洗菜还有后续收拾东西这些活儿,她都不喜欢弄,好在她的厨艺很有天赋,所以上来就是主厨的位置,这些打下手的活没有干过。
不过边瑜挺喜欢切菜的,虽然现在曹南的刀工进步不少,但边瑜还是会跟他一起备菜。
等所有食材都处理好,边瑜就开始烹炒了,一个人负责几个炒锅,每一个炒锅的分量都不少,而且时间跟需要的调味料都不一样,但边瑜从来都没有出错过。
将所有菜抬上保温槽,烤炉也发出了提醒声。
边瑜:“叉烧好了。”
曹北立刻端来不锈钢盘子,边瑜戴好手套,用工具将叉烧肉逐一取出来,烤好的叉烧肉泛着红润诱人的油光,那股香味也格外浓郁,让人恨不得能直接把一整条叉烧肉抢过来直接开啃。
曹北眼巴巴看着:“这是整条直接吃吗?”这也太幸福了吧?
边瑜:“想什么呢,这是要切成片的。”
玛丽在旁边帮忙,拼命用鼻子吸了吸空气中散发的叉烧肉香味,眼睛也目不转睛盯着:“对对对,这个味道,好久没有吃过叉烧,小鱼师傅做的这个一看就很正宗。”
边瑜在做叉烧的时候很注意火候,不过这种烹饪方式,就算再小心翼翼,边角处还是会有一点点被烧黑的地方,因为范围不大,所以只需要用剪刀剪掉就好,不用担心会影响味道。
把烧焦的地方剪去,边瑜就将整条叉烧放在干净的砧板上面,一手搭着叉烧肉,一手拿刀,切肉的速度闪出残影,眨眼的功夫,一条叉烧就被边瑜切成了均匀薄适的肉片。
边瑜按照不同类型的肉摆放,完全瘦的叉烧摆一盘,有点肥肉的叉烧摆一盘。
边瑜还另外调了蜜汁,叉烧可以单独吃,也可以蘸一点蜜汁,会更加甜润可口。
边瑜摘下手套:“好了,我们赶紧先吃饭吧。”
玛丽今天是最积极的:“瘦的叉烧跟带点肥肉的叉烧我都要!然后我要这个菜心……”菜心也是粤地人很喜欢吃的一种青菜,现在又是叉烧又是菜心的,让玛丽有种回到外婆家的错觉。
玛丽欢天喜地坐下来:“小鱼师傅的手艺好好哦,这个叉烧看着就超级无敌好吃!”
还没坐稳呢,她已经迫不及待夹起一片叉烧吃进嘴巴里。
好香!对对对,没错,就是这个味道!
她这一片叉烧没有去蘸酱,但是小鱼师傅在烤的时候火候控制得无比精准,所以烤出来的叉烧里面饱含汁水,吃起来一点都不干,反而又香又嫩的。
玛丽激动地两只手跟打鼓一样挥了挥:“太好吃啦!要是我外婆也能吃到就好啦!”
曹北一筷子夹起一大堆肉,里面起码堆了五六片,全部一次性吃下去。
叉烧入口鲜嫩多汁,味道醇厚浓香,而且因为烤过,肉质非常有嚼劲,尤其是外皮,被烤出来的油脂跟叉烧的鲜香味相融合,不腻不干,曹北一下子吃那么多,直接就是个超级大满足,他发现这用来下酒也是绝了。
曹北问玛丽:“你们那边会把叉烧当成下酒菜吗?”
玛丽点头:“会的,尤其是刚出炉的,打包一份回家点喝点酒配着吃,还有一种叫脆皮烧肉的食物,也很适合用来下酒。”
曹北听玛丽的话都听馋了,可惜现在正在工作,不能喝酒,他也只是想一想而已。
虽然不能下酒,但是这个叉烧下饭也很好吃啊。
他这一次特别试了试蘸上蜜汁的叉烧,透明如琥珀般色泽的蜜汁包裹上去,色泽变得鲜明又诱人,让人食欲大增,果然张嘴一尝,咸鲜叉烧瞬间多了甜蜜的滋味。
曹北:“我发现了,蘸蜜汁跟没蘸蜜汁的叉烧完全是两种口感啊。”
朱星颜:“我都喜欢吃,粤菜比我想象的要好吃太多了。”原本她是个无辣不欢的蜀地妹儿,但现在也爱上这口鲜鲜甜甜的叉烧肉了,一片薄厚适中的叉烧吃起来越嚼越香,好吃到爆炸。
小青觉得叉烧这种烤出来的香味真的特别绝:“小鱼师傅,你可真厉害,什么都会做。”
边瑜笑着说:“我也是跟别人学的。”
曹北好奇问道:“跟谁学啊?也是很厉害的大厨吗?”首先排除边老,虽然他跟他哥之前在的边老手下学习,但必须要承认的一点,那就是小鱼师傅的手艺比她爷爷要厉害许多,对不起了边老,但其实我还是很敬重您老人家的,我只是说实话而已……曹北在心里面说。
边瑜:“就是一家老店的老板,她做其他菜算不算得上大厨我不知道,但做叉烧绝对是大厨中的大厨,我为了能得到学手艺的机会一直蹲守在她店门口。那段时间,看到很多附近的居民每天都会排队买来吃,还有不少网红也到店里来,老板脾气不算好,有网红想搞直播,她就直接开骂,因为那些网红为了流量妨碍其他顾客。也因此有网红就故意抹黑她,不过就算这样,也不影响她的生意。”
毕竟附近的街坊全都是忠实粉丝了,下班回家买一斤叉烧,然后隔壁菜店买点青菜炒一炒,一荤一素,美味又方便。
跟周围居民聊天的时候,边瑜得知还有些家里人口比较少的家庭会买半斤叉烧回去,晚上吃不完的话,就留到明天早上,加热一下,然后拌一份面,跟叉烧一起吃,差不多天天都如此。
天天这样吃居然都吃不腻,可见有多美味了。
边瑜本意是想跟大家说这个叉烧有多受欢迎,曹北关注点却有点歪了:“小鱼师傅为了学做叉烧,居然还蹲守过人家店门口。”
边瑜:“那你不拿点诚意出来,别人为什么要答应教你呢?”
“有道理。”曹北倒吸一口冷气,突然觉得自己不需要蹲守,只要每天认真上班就可以得到边瑜倾囊相授,实在是太值了!某种意义上,他也是一个十分幸运的小伙子啊!
以前边瑜很少跟大家说从前的事情,现在打开了一个口子,小青听到了边瑜以前的经历故事,莫名有种跟边瑜更加亲近的感觉,于是壮着胆子八卦说道:“小鱼师傅那么厉害,我都想象不出来,以后什么人可以跟你结婚。”
边瑜想了想:“说实话,我暂时没有结婚的打算,不对,应该说完全没有去想这方面的事情。”
赵丽月:“为什么呀?”
小青:“难道小鱼师傅不喜欢男的?”
赵丽月:“啊?”
边瑜:“……也不是,就是没什么感觉吧,反正到现在没有一个男的能让我有那方面的兴趣,谈恋爱不如做菜。”
小青:“那小鱼师傅有没有什么理想型,就是会比较喜欢哪种类型的男人啊?”
边瑜毫不犹豫:“贤惠,爱干净的。”
曹北不好意思地挠了挠头:“我觉得我也挺贤惠的,难道我也是小鱼师傅的理想型吗?”
小青朱星颜玛丽暗戳戳鄙视:呸!
边瑜停顿了一下,犹豫着较为含蓄地开口:“我还比较喜欢长得好看一点的,当然曹北我不是说你不好看的意思,我的意思是你是好看的,但我喜欢那种更好看的,你能理解吗……”她努力找补了。
曹北捂住胸口:“扎心了。”
为了不让曹北太过扎心,边瑜贴心地转移了这个话题:“对了,这次餐车活动我们获得了这一名,下午要去领个奖,你们要跟我一起去吗?”
下午午餐时间结束,就是麻辣烫时间了,调料汤底都有了,打菜员完全可以自己弄好。
刚开始是只有小青跟曹北最积极要去的,赵丽月担心自己有点稳不住这种场面,曹南还惦记着下午要练习切土豆,最后还是曹北把人一拉,全都答应一起去了。
等他们吃完饭,刚好午餐时间开始,曹北将餐盘里的米饭一颗不剩地扒拉干净,抽出纸巾一擦,然后打开手机:“我看看今天有没有比赛,有耶,是乒乓球女团。”
“女团比完是不是乒乓球的项目就全都比完了?”小青随口问道。
朱星颜说:“还有男团,男团打进决赛圈肯定是保底的。”
小青嘶了一声:“潘佳南昨天才比完单人的,那么快就要上团体的呀!”
朱星颜:“比赛就是这样的,其实一直有在打,女乒也是,前几天比完单人,然后今天就是团体决赛了,运动员都是很辛苦的。”
小青:“运动员不但体力好,还要有大心脏啊,我有时候看比赛直播都受不了,更别说他们就在赛场上的。”
朱星颜:“像女乒那种决赛都是自己人的还好,如果是跟别的国家打,确实是受不住。”
前几天的女单决赛,金牌银牌全被华国收入囊中,跟十米跳台一样,观众们都是稳稳的幸福。
曹北先打开电视机投屏,等比赛开始就能直接播出来看。
小青跟朱星颜正聊着,渐渐就有运动员过来了。
裴晴晴的嗓门响亮又清脆,她还没走进来,大家就已经听见了她的声音。
“陈磊哥,你真的可以吗?需不需要我扶着你?”
陈磊:“我都走到这里来了,你说我可不可以?放心吧,詹医生都说了,我没问题,而且我现在走着一点都不觉得痛,就是还有点涨涨麻麻的感觉。”
运动员身上都带着点伤,只要不是让他站不起来跟无法发力的,陈磊都能忍,更何况这一点微不足道的不适,而且詹医生说了,只要他后续积极参与康复训练,还是可以恢复的。
詹医生就在旁边,他跟裴晴晴说:“晴晴,你放心吧,陈磊现在已经没事了,如果有事的话,我哪里敢让他出来。”
裴晴晴这才收回手:“没想到陈磊哥真的好了,虽然我也很开心,但还是觉得好不可思议。”
陈磊笑道:“别说你了,我自己都觉得不可思议。”
詹医生听了他们两人的话,在心里叹了口气。
三人里面,就只有他知道真相,而且还不能说出来,保密的滋味真是孤独又寂寞啊。
裴晴晴推开玻璃门,来到打菜台前,看见那被码得整整齐齐的叉烧,叉烧都是红色,看起来就很好吃:“这个就是潘佳南想要吃的那个叉烧吧,咦,为什么分两份?”
打菜员说:“这一份是肥一点,这一份是瘦一点的,可以根据你的爱好来挑选。”
裴晴晴:“那我都要一点吧,还有旁边这个辣椒酿肉我也要,这个青菜也多来一点。”
三人选好餐,找到位置开始吃饭,裴晴晴对叉烧肉最感兴趣,她夹起一片叉烧肉:“这个是炒出来,然后收汁的吗?看着不太像啊。”
裴晴晴家里也是开饭店的,所以对菜品也有点研究,眼前这一道叉烧肉色泽红艳鲜明,而且她夹起来的这一块正好肥瘦相间,肥的地方一看就知道腻人的油脂已经流出来了,果然,她张嘴一吃,只觉得瘦的地方韧香十足,而带了一点肥肉地方则是滑嫩得很。
紧接着裴晴晴又试了一下用里脊肉做出来的叉烧,这个也不错,不过她还是更喜欢肥瘦相间:“我觉得这种半肥瘦的叉烧最好吃,鲜嫩多汁,而且香甜醇厚,你们一定要蘸一下这个酱,这个酱有点像蜂蜜,然后你一吃到嘴里直接带着肉香味化开了……唉,这么一吃,我怎么感觉这个肉是烤出来的,你们觉得呢?”
陈磊点头:“确实有股炭火味,很香。”
詹医生之前一直惦记着边瑜做的药膳,但除了最开始陈磊送给他喝的那一碗,到后面也没有吃上,现在到了食堂自然是要敞开肚子大吃特吃。
他没工夫去分析裴晴晴说的这是不是烤出来的肉,他就觉得这个叫叉烧的肉特别香,卖相鲜亮诱人这个不用说了,明眼人都能看出来,最重要的是吃起来的口感真的特别惊艳,尤其是外面那一层颜色较为深的外皮,风味极为独特,里头口感又是无比爽滑,那个肉嫩得啊,一入嘴巴,让人恨不得连同舌头也给一起吞下去。
叉烧的味道能那么有层次感,主要就是边瑜做的酱汁。在烤的时候,猪肉的油脂因为高温渗透出来,往下滴落时,有些掉在了卤汁下面,有些跟边瑜涂抹上去的酱汁一起重新均匀地渗入肉里面,锁住汁水的同时,还多了一层肉香甜味,吃起来风味极为独特。
这谁能忍得住啊。
詹医生大口大口地搭配着米饭一起吃,还有这青菜也很清甜,好像叫什么菜心?跟蒜蓉一起炒,没有加其他的食材,却非常可口。
这个青椒酿肉用来配饭也是一流的。
“那么多下饭菜,对于要减肥的运动员来说也太痛苦了吧。”詹医生一筷子夹起叉烧肉,“还好现在很多比赛都已经结束,运动员们可以敞开肚子来吃了。”
正说着,就看见体操队的姑娘们走进食堂。
打菜员问苏小提要哪种叉烧,苏小提自然是选择瘦的,她不爱吃肥肉,虽然之前小鱼师傅做的那个带点肥糯的那些猪蹄她吃得很开心,但不代表她现在爱吃肥的了,她只是被小鱼师傅的手艺征服而已,但现在肥瘦两种叉烧都是小鱼师傅做的,她自然选择瘦的。
现在食堂人流量很多,打菜员没注意到有一块稍微有点肥的叉烧落在了瘦叉烧那里,直接一勺子给苏小提一起添过去了。
苏小提跟应云霓说:“我跟你说,我一看这个叉烧肉的外观,我就知道这道菜绝对好吃,错不了的。”
她都没有先去吃她最爱的青椒,第一筷子就是尝了叉烧肉。
这一块用里脊肉做的,虽然没有油脂部位的润滑,但是吃起来很紧实,一点也不柴,肉汁香甜鲜美。
苏小提一块接着一块夹着,因为吃得太欢乐了,都没有注意看,直接将一块遍布有带着一点透明的熟白脂肪的叉烧肉塞进嘴巴里。
咬了两口,她一顿,灵敏的舌头让她立刻就反应过来:“坏了。”
应云霓转过头看她:“咋啦?”
苏小提:“好像吃到肥的叉烧了。”
按理说,她应该吐出来,但味蕾感觉到的香滑让她下意识继续咀嚼,很快就发现带有肥肉纹理的叉烧一点都不腻乎,反而吃起来比纯瘦肉的叉烧口感更加丰富。
苏小提歪着头:“虽然是肥的,但还挺好吃,果然,我只会为了小鱼师傅打破我的原则。”
应云霓:“真的假的?被你说得我都想要尝一下了。”
苏小提:“骗你我今天晚上就胖十斤,你可以先夹一点试试看。”
当晚胖十斤这个誓言对于体操运动员来说确实是毒誓没错了。
应云霓选择相信苏小提的话,同样要了几块半肥瘦的叉烧肉,枣红色叉烧肉泛着诱人的油光,脂肪层早已经融化,剩下的只有十分好味的脂香,再加上蜜汁的香甜芬芳,让人吃起来就感觉特别满足。
应云霓也被俘获了,十分感动地说:“你还真没有骗我。”
苏小提:“咱俩谁跟谁啊,我怎么可能骗你呢。”
说完,苏小提夹起一整条青椒酿肉,她还挺喜欢吃青椒的,这个青椒酿肉的青椒软乎乎,塞在里面的肉滑被煎出馋人的焦黄色泽,看着就知道肯定好吃。
第87章 87
苏小提直接两三口就把整根青椒给咬进嘴巴里,这样吃真是太过瘾了,青椒汁跟肉汁相融在一起,青椒外皮是虎皮状的软乎,但紧贴着肉泥那一块地方吃起来还是脆脆甜甜的,肉泥咸香软滑,青椒那一点辣味给肉味提鲜。
“这个青椒酿肉也好香,看着一层油光,但其实一点都不会油,你试试看。”
应云霓闻言,也跟着夹起一根青椒酿肉,张嘴从尖尖的那个地方开始咬,肉糜的汁液已经随着油煎的温度渗透进青椒里面,青椒也多了一丝荤味,里头满是浓郁鲜香的汁液,吃起来真的很不错。
就着这一根青椒酿肉,她也是一口气吃了大半碗饭。
外头大食堂门口,宋欢欢一边走进来,一边跟旁边的任娅说:“那说好了,到时候你教我玩小轮车,我教你玩滑板。”
任娅是这一届小轮车比赛的金牌,她点头:“没问题。”
宋欢欢开心地从兜里掏了掏,递出去一块糖果:“这个给你。”
任娅没有立刻接过。
宋欢欢:“你不吃这个口味的吗?那我给你换一个?”
反正她兜里面有很多不同口味的糖果。
任娅:“我看你经常吃糖,你不怕蛀牙呀?”
宋欢欢真的非常爱吃糖果。
毕竟年纪小,虽然已经跟着国家队出征奥运了,但其实还是一个喜欢吃零食的小孩。
宋欢欢一边说,一边还想拆开一个糖果:“没事的吧,我现在都没有蛀牙。”
等到蛀牙就来不及了,任娅正想要这么说,但想起自己以前跟宋欢欢这个年纪的时候,也不爱听别人说教,练体育的都有一股倔劲,于是她改口道:“吃太多糖也会饱的,那就吃不下午饭了,小鱼师傅中午肯定做了很多好吃的菜,你不多吃点不就亏了吗?”
宋欢欢动作顿了一下,觉得有道理。
任娅乘胜追击,继续道:“而且这个糖果看起来没有小鱼师傅做的杏仁饼好吃。”
宋欢欢愁眉苦脸地叹了口气:“我也觉得杏仁饼好吃,但是太少了,每个人只能拿两个熊猫锦囊,里面好像就只有三个杏仁饼。”
任娅挣扎一下:“那这样吧,等下我把我的杏仁饼都给你,以后你不要吃那么多糖了,对牙齿不好。”
宋欢欢听见了,开心得跳起来去抱任娅:“娅娅姐,你也太好了!”
宋欢欢像一只小鸟一样飞进食堂里,两人排着队打菜,宋欢欢先打完去找位置,任娅也拿着自己的餐盘走到位置上,看见宋欢欢餐盘里面一大堆几乎要将所有菜都给盖住的叉烧肉顿时瞪大眼睛。
虽然她也拿了很多叉烧肉,因为看着就很好吃,但宋欢欢这拿得也太多了。
任娅:“难怪你教练说你不爱吃青菜爱吃肉。”
宋欢欢不赞同,用勺子将油润酱红的叉烧肉拨开一角,露出里面的绿色菜心:“我现在已经吃很多青菜啦。”以前那才是一根都不想吃。
宋欢欢顺手一挖,直接带了一大勺的叉烧肉进嘴巴里,叉烧脂多肉嫩,而且蜜汁甜润,对小孩子简直是有诱惑满满。
宋欢欢吃得根本停不下来,那么大一盘的叉烧肉,眨眼的功夫就被她吃完了。
任娅也很喜欢,不知道这叉烧到底怎么做的,味道那么香浓,越吃越香,这也太下饭了,还好她打的主食多,不止有米饭,还有一块烤红薯。
往常的红薯都是蒸的,但任娅注意到今天的红薯好像是用烤的,因为红薯皮就透出了一股浓郁的焦香味,那蒸不出来。
红薯确实是边瑜烤的,刚好今天有个大烤炉,所以做好叉烧肉之后,随便就挂了些红薯下去烤。
任娅拿起红薯一看,她这一块刚好有个勾子留下来的痕迹,拿起来闻了闻,红薯里面仿佛也带着一点叉烧的肉香味。
一口软糯喷香的红薯,一口美味滑嫩的叉烧,任娅吃得连连点头,没过一会儿,就把红薯吃完了,甚至外面那层红薯皮她都啃得干干净净,红薯肯定是洗过的,而且高温一烤,什么灰尘细菌早就被灭掉了。
吃完叉烧肉和红薯,餐盘里面还有几口米饭,任娅筷子一伸,用青椒酿肉就着米饭开吃。
“这个肉好嫩啊,青椒的辣是那种很鲜美爆汁的甜辣,跟之前的左宗棠鸡的甜辣还不一样。”
原本埋头干肉的宋欢欢闻言,抬起了头,迟疑问道:“娅娅姐,这青椒有那么好吃吗?”
“好吃啊,”任娅还将筷子上面剩下的半截青椒酿肉递给宋欢欢看,“你看,这个肉粉粉的,特别嫩特别香。”
宋欢欢咕噜咽了一下口水。
她是非常非常不爱吃青椒的,学校食堂有青椒炒蛋,她都是把青椒挑出来,只吃鸡蛋。
打饭的时候她就看到有青椒酿肉了,但是因为不爱吃青椒,所以没有要。
可现在看见任娅的青椒酿肉,她又觉得想吃,犹豫了一下子:“我也想试试看。”
说完,宋欢欢端起自己餐盘,想要去加餐,任娅看一眼打菜窗口的长龙:“算了吧别去了,你要是不介意的话,我剩下这一个给你。”
任娅餐盘还有一根没有碰过的青椒酿肉。
“好啊好啊,”宋欢欢夹过那根青椒酿肉,心想着等下再难吃也要忍住不吐出来,这可是任娅自己都没有吃给她的,不能辜负对方的一番心意了,但带着一点忐忑咬了一口,再咀嚼了两下,眼睛突然一亮,“好吃!”
宋欢欢两三下就把青椒酿肉都给吃完了,之前是不想要,现在是不够吃:“没吃够,我还是想去再多要几根青椒酿肉。”
任娅笑着问出自己的疑惑:“那你之前怎么不要?这个看着挺好吃的啊。”
宋欢欢:“因为我之前不爱吃青椒。”
任娅:“那你现在变成爱吃青椒了?”
宋欢欢认真地想了想:“不一定,但小鱼师傅做的这个青椒酿肉里的青椒没有那种奇奇怪怪的味道,所以我喜欢吃。”
其他有奇奇怪怪腥味的青椒,她还是不爱!
宋欢欢排队时前面是潘佳南跟朱超,还有一个跳水队的男运动员陆洋,正好三人都是粤地的。
朱超搭着潘佳南的肩膀:“南哥,你的叉烧来了,看着很不错。”
陆洋眼睛直直落在叉烧肉上:“确实看着非常不错哦,我也很久没有吃了。”
朱超吧砸了两下嘴巴,馋得口水直流了。
陆洋看着这个叉烧,想起了一件事:“很久之前,我跟省队的几个朋友去吃个农家乐,听说那个老板不但鱼汤做的好喝,烤乳猪跟烤叉烧也是做得很不错,去吃了之后发现果然不虚,现在想起来那个味道,我还惦记得很。”
朱超发现一个非常关键的事情:“你们那时候可以吃农家乐里的肉吗?”
潘佳南也说:“对啊,在外面的话,我们一般就只吃海鲜。”
陆洋:“自己到服务站买的肉带过去烤的。”运动员不能随便吃外面买的肉,就算自己做的也不行,主要不是烹饪时候的调料味,而是外面的肉类饲养的时候用的饲料有某些类似瘦肉精一样违禁成分,所以运动员想要吃肉的话,要拿着体育局分发的票,去当地的服务站购买。
朱超说:“你等下把地址发给我,等奥运结束回家了,没了小鱼师傅做的菜,我说不定要靠这个农家乐续命。”
主要是小鱼师傅把他的嘴巴都给养刁了,感觉以后其他厨师做的食堂菜他都担心自己要吃不下去了。
陆洋吃了一口叉烧,唉哟了一声:“哇!”
因为唉哟得太过夸张了,旁边两个人都惊讶看过去:“咋啦这是?”
陆洋说:“好香,比我之前在农家乐里吃的还要香。”
朱超拍了拍胸口:“小鱼师傅做的东西香这不是大家都知道的事情吗?怎么还一惊一乍,吓我一跳。”
陆洋笑了笑:“不好意思哈不好意思,我知道小鱼师傅的厨艺好,但我没想到她这个叉烧也能做得那么好吃,把人家专业做叉烧的都比下去了。”
他听说食堂中午有叉烧,本来以为会是那个农家乐的平替,但在这一瞬间,他已经改变了想法,什么平替?不存在的!小鱼师傅做的这个才是顶配。
他之前觉得农家乐叉烧是第一名,但现在已经被食堂的叉烧给干下去了。
“吃起来香好多,味道也浓好多,不柴不硬,半肥瘦这种最香了,这种应该是火候控制得更好,还有腌料调得更香,所以才会做得那么好吃吧。”陆洋说着,感慨道,“我之前还想着奥运结束回家再去吃那个叉烧肉,现在完了,我对那里的叉烧肉已经不感兴趣,只想吃小鱼师傅做的。”
农家乐的好吃,但这个更好吃啊。
后厨。
因为很多人都喜欢吃叉烧,所以没得很快,边瑜现在又烤好了一炉子,将油光润亮的一整条叉烧取出来切。
哒哒哒的切肉声在菜板上响起来。
曹北看着那放在不锈钢菜盘的叉烧,眼巴巴地:“小鱼师傅,我能不能吃一片,我真的就只吃一片。”
“厨子偷吃是吧,”边瑜无奈地摇摇头,“行吧,手套戴上。”
听见边瑜松口,曹北立刻兴高采烈换一副手套,然后小心翼翼捏一块叉烧肉,走到靠门口的地方,拉下口罩后,张大嘴巴,不让叉烧碰到自己的嘴唇,直直地落在了嘴巴里面,哇哦,真香,本来就好吃了,这样偷偷摸摸吃的叉烧就更美味了。
等到午餐时间结束,后厨还剩下三条叉烧没有切。
边瑜暂时把它们保存起来,准备等拿完奖回来,再把叉烧拿出来加热然后给大家当宵夜。
李明亮准时来接大家,以前上班都是骑自行车,现在坐在观光车上,感觉是不太一样的。
奥运村很大,他们之前几乎都是食堂跟宿舍楼两点一线,现在去到更远的地方,小青没忍住,各种拍拍拍。
到了约定好的地址,现场居然还有不少记者。
赵丽月一看这场面:“这么多人啊,等下不会要采访我吧,我可不知道怎么说,万一说不好给我们国家丢脸怎么办?”
边瑜笑道:“你要学学程天泽的心态,现在主角是你,拿到活动第一名的是你,怎么会丢脸呢?第一名说什么都是正确的。”
赵丽月:“……好有道理。”
其中一个外国记者上来就跟边瑜用英文打招呼:“你好,我非常喜欢你们做的食物,餐车活动我也有购买,那个左宗棠鸡真的非常美味。”
边瑜微笑点头:“谢谢。”
记者继续说:“唯一美中不足的就是餐车活动居然只持续三天,可是根本吃不够,如果能送我一张美食券,我一定会好好珍惜的,我还会为它做一份专题报道。”
外国人说话就是直接,一点都不含蓄。
一般被这样夸赞了,松口的几率也大,而且边瑜想要送美食券的话,张局长那边肯定也会给她几张的。
但边瑜没有直接答应这个记者:“如果你想要美食券的话,可以跟华国体育局沟通一下。”国家送美食券那都是经过调查的,她才不会随便就答应别人,谁知道这个记者有没有说过什么不好的言论,所以边瑜选择交给专业人士去处理,这些关系到社交的事情她就不掺和了,她只想要好好做菜。
记者非常遗憾:“那好吧。”联系华国体育局的人实在是太多了,也不知道什么时候能够够轮到他。
负责人看见边瑜也非常开心,因为华国餐车的加入,现在在社交软件上搜索奥运村美食的词条,终于不会直接跟难吃挂上勾了。
“非常感谢你们这次能够答应参加这次餐车活动,你们攒到的奥运币会变成货币,然后全部捐给慈善机构,这个是为你们准备的礼物,希望你们能喜欢。”
每个人都分到了一个礼物盒,里面是奥运会相关的纪念品。
最后负责人端来一个更精致一点的礼盒。
边瑜感觉那个礼盒有点眼熟。
旁边,小青压低声音问曹北:“这个盒子跟我之前刷到过的池容视频里的盒子很像啊。”
曹北问:“池容那个盒子用来装什么的?”
小青:“奖牌。”
曹北:“!”该不会?
负责人将盒子打开,里面果然是一枚金灿灿的奖牌。
就跟奥运金牌一模一样。
每个奥运金牌下面都会标注有获奖项目,这个奖牌同样也有“华国食堂”的文字,所以这是一枚专门为了华国食堂打造的金牌。
这个奖励确实让边瑜也愣神了一下。
摄影师的镜头从众人的脸上掠过,然后给了金牌一个大特写。
负责人笑着说;“那有请我们今天的颁奖嘉宾吧。”
曹北倒吸一口冷气:“怎么还搞得挺隆重的样子?”他还以为过来那个奖品拍个照直接能走了。
赵丽月也没想到有那么多记者,还有颁奖嘉宾,她本来紧张得手都忍不住有些抖,结果目光一转,看见边瑜一脸淡定的样子,莫名就好像吃了一颗定心丸一样,突然也没有那么紧张了。
负责人话音刚落,旁边就有一道身影走出来,大家都感觉有点熟悉,定神一看,是林默之。
曹北哇了一声:“居然是林先生。”
边瑜也有点诧异,不过细想一下,林默之来确实没什么问题,因为是驻法大使,会出席不少中法友好活动,华国食堂在法国举办的奥运会上拿了第一名,也是促进两国友好交流的活动。
“算不算个小惊喜?哈哈哈哈,来。”林默之笑着将金牌给边瑜戴上,“实至名归啊,我之前还跟张局长开玩笑,说要是奥运会有厨艺比赛,有你在,他手里就又有一名大将了,没想到歪打正着真的成了半个预言家。”
边瑜笑着说:“谢谢。”
接下来,就是厨师团队的大家,还有林默之跟奥运村的负责人一起拍了照片。
很快,这条新闻在国内外全都流传开了。
现在奥运进行时,跟奥运相关的热度都非常大,同样华国食堂的热度也很高,营销号们自然不会放过这个热点,铺天盖地都是边瑜的厨师团队的领奖图。
【哈哈哈哈我没看错的话,小鱼师傅手上拿着的是金牌吧?】
【真的是奥运奖牌吗?】
【好像是的,一模一样】
【找到个特写图,这个奖牌上面写着华国食堂,跟运动员的奖牌一样一样的,哈哈哈,这个活动搞得还挺隆重的呀】
【不知道这个会不会计入我们奖牌榜呢(狗头)】
【也不是不可以(狗头)】
【歪个题,小鱼师傅真的超级好看啊!吃不到小鱼师傅做的美食,那就只能舔舔她的颜值了呜呜呜】
【厨师团队好像挺忙的,每天要那么早起来做早餐,然后餐车活动时大晚上还要出去摆摊,但他们的气色都很好,比我们这些上班的牛马看起来要精神好多】
【听说小鱼师傅会煮汤给他们补身体,不知道是不是真的】
【啊啊啊啊我真的直接一个羡慕嫉妒啦!】
……
边瑜他们拿着奖牌回到食堂,食堂不少人在网上冲浪,在他们还没有回来之前就已经知道奖品是金牌,一看见边瑜的身影,就迫不及待围上去。
“啊啊啊小鱼师傅,金牌能不能让我摸摸。”
“我也想要摸一下。”
……
边瑜将盒子拿出来:“来,你们摸吧。”
朱星颜小心翼翼用两只手拿起金牌:“这个金牌还挺沉的,真的全都是金子做的吗?”
玛丽也上手摸了摸奖牌的边缘:“不是完全都是金子吧,应该还有什么东西。”
另一个工作人员说:“对,会加其他东西的,咱们之前奥运会的金牌就是加了玉在里面。”
朱星颜:“外观看上去确实跟奥运冠军的一模一样。”
边瑜说:“手感也差不多,重量也是一样的。”之前就有运动员拿着金牌跟她合影,她也摸过,也拿到手里拎起来过,徒手辨重量,她是专业的。
朱星颜赶紧轻轻地把金牌又放回到盒子里面:“不行,我太激动了,我好怕自己一个不小心把它弄坏。”
边瑜直接拿起来,大大方方挂在朱星颜的脖子上,看着对方受宠若惊的表情,她笑着说:“不怕,摸着挺结实的,你不是挺喜欢拍照片吗,要不要我帮你拍一下?”
她记得朱星颜跟小青都是很喜欢各种拍拍拍的,甚至吃饭的时候也是先喂手机。
朱星颜僵硬得身体都不敢动了,她把手机递出去:“那小鱼师傅你帮我拍一张吧。”
朱星颜深呼吸了一下,然后举起金牌,摆出各种姿势,边瑜咔擦咔擦就给她连续拍了好几张。
朱星颜拿回手机后,看着手机上的照片顿时有点哭笑不得:“小鱼师傅,你怎么把我拍成这样啊。”实在是太傻了!
边瑜:“怎么了?我感觉挺好的呀。”
小青过去看了一眼,下了评价:“小鱼师傅的拍照技术跟赵姨差不多,甚至比不过曹北的直男审美。”
曹北:“???”
边瑜啊了一声:“没有吧,那么夸张吗?”
朱星颜安慰道:“不不不,怪我怪我,跟小鱼师傅没关系,小鱼师傅长成这样肯定不需要研究拍照角度,所以技术才没有练出来。”
小青很赞同:“你说得非常有道理。”
边瑜:“???”
小青说:“要不我帮你拍吧?”
朱星颜非常信任地将手机教给她,最后小青拍好了,边瑜也凑过来看一眼,不得不承认,确实比她拍的要好看很多,边瑜的胜负欲出来了,等她有空了,也要好好练习一下拍照技术。
朱星颜将金牌拿下来:“我拍完了,还有人要拍吗?”
其他人早就在等了:“我我我。”
“我也要拍!”
……
边瑜看着大家在拍照,她便走到后厨,将之前存放起来的叉烧拿出来重新加热了一下,然后切好放在盒子里,另外煎了鸡蛋,再加上每人两个烤炉做出来的烤红薯,用袋子打包好,等下大家下班就可以直接拎着回去当宵夜。
朱星颜在啪啪啪敲打着键盘编辑朋友圈,她本来想用小青给自己拍的照片配图,但是犹豫了一下,还是加上了两张小鱼师傅给自己拍。
【华国食堂也有自己的金牌啦~感觉这里面有自己的一份小小功劳呢,开心~有两张照片是小鱼师傅帮我拍的哦,猜猜是哪两张?】
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【羡慕羡慕羡慕羡慕】
【思密达听不懂中文哇达西】
【啊啊啊啊求你了跟我灵魂互换一下吧,让我也过过这种日子吧】
……
收拾好东西准备下班,边瑜将宵夜拿给大家。
“只剩下一点叉烧每人分一点就不够吃了,所以我另外做了红薯和荷包蛋,大家就当宵夜填填肚子,今天辛苦啦。”
众人开心地接过来:“谢谢小鱼师傅!”
“哇,这个烤红薯好香,我怎么闻着感觉比叉烧还要好吃。”
……
朱星颜接过自己那一份宵夜,拿起来拍拍拍,又发到朋友圈。
【小鱼师傅给我们准备的宵夜~】
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【羡慕两个字我真的是说腻了】
【啊啊啊朱星颜你不要太过分了,我们酸柠檬也是有脾气的!你,你再这样炫耀,我哭给你看哦!】
【朱姐!你的鞋子我帮你刷了,你的床我已经给你铺好了,你回宿舍后能不能赏我一口?(流口水)】
第88章 88
到了分叉口,食堂的志愿者跟员工们就分开走了。
玛丽经过英国宿舍楼,想了想,还是打电话把艾维斯给喊了下来,然后将宵夜递给他。
“这是小鱼师傅为我们准备的宵夜,我本来不舍得给你的,但是想了想,还是请你吃吧,我真是太大方了,你上哪里能遇到能像我一样好的妹妹啊。”玛丽语重心长地叹了口气。
如果不是因为她还能在食堂吃到工作餐,她才不愿意给呢,就算是她哥也不行。
艾维斯瞬间感动得哗啦啦的:“谢谢你玛丽,你放心,以后你的零花钱哥哥全包了,不够花就来找哥哥。”
“这还差不多。”玛丽依依不舍地看着自己的宵夜。
艾维斯立马将袋子抱在怀里面,飞速地跑回自己的宿舍,比赛的时候都没有这一会儿快,生怕玛丽反悔。
玛丽闻见那因为速度奔跑而被从打包袋子里飘出来的红薯香味,啊啊啊啊,明天一定要求求小鱼师傅给她烤个大红薯当做早餐!
上楼,开门,回屋,关门,打开窗户,一气呵成。
艾维斯像是对待一个绝世珍宝一样,将东西小心翼翼拿出来,率先闻到的是烤红薯的香味,这个确实是最难顶的。
然后打开透明打包盒,看见里头那赤红**人的叉烧肉后,艾维斯再也忍不住,他夹起一块叉烧肉放到嘴巴里。
蜜汁的肉香味瞬间就在味蕾上方绽放开,直接就将艾维斯给俘获了。
这个肉好美味,刚开始艾维斯惊艳它油润怡人的甜味,而是这种甜味不是纯甜,而是还带着一点炭火的焦香,香脆爽口,再接着吃就发现肉质也是软嫩多汁,特别有风味。
没了美食券,餐车活动又结束了,艾维斯本来以为自己接下来的日子要变得暗沉无光,没想到突然来了一道如此美味的叉烧肉,他觉得自己整个人都要幸福得飘了起来。
“玛丽真是天使。”艾维斯十分感动地说。
吃完了几块叉烧肉,艾维斯又被红薯那猛烈的香味所吸引,伸手拿出一个烤红薯来,此时的烤红薯余温尚热,拿在手里乍一看就知道分量十足,剥开红薯的光滑的外皮,露出里面金黄色的肉,还冒着热气呢,艾维斯随意地吹了吹,就迫不及待低头一咬,饱满糯香的红薯肉又香又软,越往里头的越来甜,几乎要甜到人心里去了。
艾维斯正幸福地享受着烤红薯,放在一旁的手机突然响起来,显示是丹尼尔给他发的视频通话。
艾维斯吓得连忙将桌面整理一下,把所有美食都藏在手机后面,然后抽出纸巾擦了擦自己的嘴巴,这才点开视频。
那边丹尼尔在超市,问道:“你说要吃哪个面包来着?”
没有美食券跟餐车活动时,他们就是这样度过的,宵夜有点饿了就随便去超市买一点吃的应付一下肚子,因为宵夜的摄入量没有什么要求。
今天是轮到丹尼尔去了。
艾维斯:“都,都可以,随便吧。”
丹尼尔目光一瞥,突然注意到什么,拉近手机。
艾维斯看着屏幕上突然放大的脸,心脏都快要从喉咙里面冒出来了,他听见丹尼尔说:“你在做什么?”
艾维斯:“没,没什么啊。”
丹尼尔好像是相信了:“那好吧,那我就随便给你买一个面包,先挂了。”
艾维斯以为自己成功隐瞒过偷吃的事情,点了点头,关掉手机。
殊不知,丹尼尔在挂断视频后,直接把面包塞到了货架上,飞速地往宿舍楼跑回去!
他发现了,艾维斯的嘴巴上面有油光!
艾维斯肯定是在偷吃东西!
什么东西需要偷偷吃?如果只是普通的宵夜肯定没有这个必要,那就只剩下另一个可能,艾维斯在偷偷摸摸吃华国美食!
肯定是这样,应该是玛丽给他的,有个在华国食堂当志愿者的妹妹真好。
他没有在视频里戳穿艾维斯,就是为了不……那个华国话怎么说来着?打草惊蛇!没错就是这个!
丹尼尔闪电一般冲回宿舍,看着艾维斯的房门紧闭:“艾维斯,我已经闻到香味了,你不用隐瞒了。”
艾维斯懊悔地打开门:“隔着手机你都能闻得到,你真的狗鼻子,这是玛丽给我带的宵夜,并没有多少。”
丹尼尔:“求你了,让我吃一口,可以吗?我愿意为你洗衣服,还有什么打杂的事情你都可以让我去做的。”
艾维斯内心挣扎,最后还是碍于队友情面,不情不愿地答应了:“不过要我来分。”
现在让丹尼尔做什么他都愿意,只要能给他吃一点点:“好的好的。”
艾维斯将荷包蛋分成一人一半,烤红薯他其实已经吃了一个了,但是太香太好吃了,他把剩下那一个烤红薯也拆成两半,他还要再吃一点。
丹尼尔眨眼的功夫就将烤红薯啃得干干净净,还依依不舍地将黏在手指上的那红薯肉也全都一点不落舔进嘴巴里,然后一尝叉烧肉,更是让他直感慨:“这个红色的肉好好吃,为什么不在我有美食券的时候做这道菜呢!”
艾维斯:“做这一道,就只能换掉其他菜,你想要换掉哪个?”
丹尼尔想了想自己曾经在华国食堂吃过的菜,每一样都好吃,让他来换的话,还真选不出。
丹尼尔把叉烧肉都吃完了,就剩下半片荷包蛋了,鸡蛋边沿是脆脆的焦黄色,蛋白的地方又很嫩,蛋黄一点腥味都没有,而且还是流心的,看着那粘稠醇香的蛋液,丹尼尔莫名想起刚刚吃的烤红薯。
那个烤红薯里面,也有点像这个流心蛋,里头甜得像是能流出蜜来,特别香。
华国人都知道,烤红薯的最高境界就是能流汁。
明亮亮的炭火将红薯均匀逼热之后,烤出了甜蜜的流糖来,抱在手上热乎乎的,那种热烈的香味让人闻着就很幸福。
朱星颜大方地将自己宵夜分给其他室友,她们这一屋子的姑娘全都是华国留学生,吃完叉烧肉后用水果刀每人切了一小块红薯,虽然没有整大个那样吃着畅快,但能吃到已经很不错了。
带着懒羊羊发箍的女生说:“这红薯好甜好糯,比我自己用水煮锅煮出来的要香好多。”
朱星颜:“这是小鱼师傅用大炉子烤的,刚刚烤出来的时候更香。”
发箍姑娘嘿嘿嘿笑起来:“小朱,每天都比我们早起肯定很累的吧,要不我跟你换一换,明天就让我代替你去食堂工作。”
“我也可以。”
“不如我去。”
朱星颜哼哼:“你们倒是想得美。”
洗完澡,发箍女生躺在床上还在想念那味:“早知道我以前就好好学习做饭,这样就有机会去食堂当志愿者了。”
朱星颜唱:“可惜没如果~”
发箍女生翻了个身:“真想大吃特吃一顿小鱼师傅做的美食,我睡了,梦里什么都有!”
夜色浓厚,宿舍楼,曹北他们的卧室里却特别热闹。
因为今天拿了金牌,大家开心得睡不着觉,也不着急去洗漱了,干脆聚在一个房间里。
曹北打开下午没看完的乒乓球女团比赛,然后掏出自己从食堂顺来的冰可乐:“宵夜怎么可以没有冰可乐呢,小鱼师傅,我先给你满上。”
难得聚一次,边瑜也没有扫兴:“谢谢。”
曹北叉腰:“我把金牌的照片发到群里了,我妈我爸直夸我还有我哥,我们这也是跟着小鱼师傅蹭了个光,给家里人长脸啦!”
小青:“干一杯干一杯,祝福你哈。”
大家用着可乐干杯,干到一半,门铃响了。
小青站起来:“我去开门。”
十多分钟后。
泳队男生宿舍,张亚涛郑重地拿着手上的盒子,问程天泽:“你去不去?”
程天泽:“去啊,为什么不去,我拿一个还是两个都拿上?”
张亚涛:“随便你,快点快点。”
华国队随行的工作人员是单独一层楼,他们乘坐电梯来到这一层,找到写着膳食团队四个字的房间,听见最靠近走廊尽头的屋里隐隐约约传来比较热闹的声音,于是过去敲了敲门。
屋里头,小青站起来:“怎么又有人呀。”
打开门,看见两位世界冠军,小青眼睛一亮。
张亚涛问:“小鱼师傅在不在啊?”
小青:“在啊,你们那么晚有什么事情吗?”说着,她让开位置,让他们走进去。
张亚涛:“我们想来看看小鱼师傅拿的那个金牌……小齐?你们怎么也在这里?哦吼,你们还吃上了?!”
不只是齐玲,还有宋欢欢跟任娅,几个国家队里年纪比较小的姑娘都在这。
齐玲手里捧着半块红薯,最后一块红烧肉在宋欢欢手里那根签子上面。
张亚涛看着桌子上空空的饭盒,摇了摇头,用非常惋惜的语气说:“没想到还有宵夜吃,我们还是来晚,都怪程天泽磨磨唧唧的,本来我应该还能抢到个红薯皮吃的。”
齐玲两三口把自己的烤红薯吃完:“你们是来看那个金牌的?我们也是,想看看小鱼师傅的金牌跟我们的有什么不一样。”
张亚涛坐到齐玲身边:“我还把我那个有瑕疵的金牌拿过来准备对比一下。”张亚涛领奖的时候,打量自己手上的金牌,看见边沿的地方有个缺陷,直接在镜头面前说出来了,全世界都知道这件事了。
边瑜让曹北把刚刚才收起来的金牌又拿了出来。
张亚涛将两个金牌一看:“小鱼师傅这个金牌这边也有个小小的孔?!”
齐玲非常有经验:“都是有孔的。”
程天泽也说:“我那两个不是拿给你对比过吗?一样的。”
张亚涛将金牌翻来覆去:“我还以为是故意针对我们泳队……”
齐玲:“不不不,我两个金牌都有孔,一比就知道了。”有两个金牌的人说话底气就是不一样。
张亚涛傻笑:“那我岂不是丢脸丢大了。”
程天泽:“这有什么丢脸的,你下次再多拿几枚金牌就有经验了。”
张亚涛哈哈哈:“你说这话好拽哦,不过我喜欢,好好,下次多拿几个。”
张亚涛把金牌一收,看见边瑜在桌面上用纸写着什么东西:“小鱼师傅,你在写什么?”
哇,该说不说,小鱼师傅的字写得真是好看。
边瑜说:“今天女乒团体赢了,我就想着给三位姑娘做点她们的家乡菜当做庆祝。”
张亚涛凑过去一看,上面写着三鲜锅贴、鸡里蹦,还有的一个锅包肉。
这三样东西,张亚涛就知道一个锅包肉。
没办法,黑龙江锅包肉真的太出名了,一个听名字都觉得很好吃的菜。
“三鲜锅贴是什么东西?”张亚涛好奇问。
程天泽想了想,自己好像吃过这东西,他尝试形容了一下:“是不是有点像是饺子一样。”
边瑜点头:“对的,就是饺子形状的,比较经典的口味就是会放韭菜,虾肉,还有鸡蛋混在一起,然后放锅里面煎熟,吃起来就是脆脆香香的,我之前在青岛那边吃过,那里靠海,锅贴里头的虾肉特别鲜美。”
张亚涛:“那鸡里蹦又是啥?”
程天泽刚刚获得边瑜的肯定,现在正来劲呢,开始大猜特猜:“肯定是一种用鸡肉做的菜。”
齐玲啃了一下手指,看他一眼:“不然呢?它都叫鸡里蹦了,又不叫猪里蹦或者鸭里蹦。”
“鸡里蹦是用鸡肉,还有鲜虾再加上其他配料做成的一道菜,本来我看到河北,第一时间想到的是驴肉火烧,但条件有限,供货商那边没有驴肉,所以这个只能放弃,然后营养师说你们要多吃虾肉,所以就换成这个。”边瑜解释道。
张亚涛瞪大眼睛:“驴肉?你吃过驴肉吗?”
程天泽摇了摇头,另外几个小姑娘也摇头。
宋欢欢掰着自己的手指算:“我只吃过鸡肉牛肉羊肉猪肉鸭肉,反正我没吃过鱼肉。”
小青说:“我也没有吃过,不过感觉味道应该不错,有一句话不是叫天上龙肉地下驴肉吗?”
张亚涛:“你这么一说,我还真的有点想要试一下,小鱼师傅,这个驴肉火烧不能再争取一下?”
边瑜一边收拾桌面上的菜单,一边摇头:“现在是没有机会了。”
张亚涛垂头丧气,不过他想到了边瑜刚刚写下来的那些菜,瞬间又打起精神来:“那这些明天是不是就可以吃到了?”他想要吃锅包肉!
边瑜再次打击他:“不是哦,今天太晚了,所以供货商那边来不及准备,这些都要等到后天才有。”
张亚涛难过地倒在了曹北的床上:“我不愿意接受这个现实,我太伤心了,小鱼师傅,你愿不愿意开个小灶来安慰我这个伤心人?”
张亚涛脾气好性格好,所以小孩子都乐意跟他玩,宋欢欢伸手揪了两下他的耳朵:“哪里有那么大声当着那么多人的面说要开小灶的?”
齐玲:“就是就是。”
张亚涛:“好好好,我下次偷偷摸摸给小鱼师傅说。”
程天泽:“小鱼师傅,你要是给他开小灶的话,那我们也要。”
张亚涛:“我都说我偷偷摸摸了,你就算要,也发现不了。”
程天泽:“没关系,现在已经比完赛了,我会一直缠着你,一直盯着你,绝对不会让你有单独开小灶的机会。”
张亚涛:“程天泽,你太狠了。”
边瑜听见他们拌嘴的对话,笑着跟张亚涛说:“看样子是没办法单独给你开小灶了。”
张亚涛嚎道:“要是沛哥在的话,他肯定不会这样对我的,沛哥人可好了,还会煮宵夜给我们吃,不像你,只想要跟我抢吃的。”
宋欢欢跟任娅超级无敌八卦:“沛哥是谁啊?”
齐玲知道:“也是泳队的运动员。”
张亚涛坐直了说:“他退役了,上一届奥运比赛结束没多久,因为家里有事所以退役的,我跟他有一段时间一起训练过,他教练一直觉得很惋惜,因为天赋很好,身体条件也很适合游泳,本来应该还能创造出更好的成绩单,对了,安翼翔就是他弟弟。”
刚开始张亚涛他们还不知道安翼翔跟安祁沛的关系,只是在一起聊天的时候说起安翼翔也姓安,跟他们泳队的一个前辈一个姓氏,因为这个姓也不算常见,所以多聊了一下,才知道原来两人是兄弟。
曹北知道安祁沛:“靠!他们居然是兄弟!天啊,这是祖坟冒了两次青烟,居然都拿了奥运冠军!”
小青:“肯定是基因好,这是老天赏饭吃啊。”
程天泽没有见过安祁沛,跟安祁沛也不是同一个项目的,但对他也很佩服:“可惜没有跟一起训练过。”
张亚涛:“沛哥人可好了,特别照顾我们,而且很爱干净,我们之前聚会……就像这样,吃得一桌子的饭盒,本来想留到明天收拾的,结果大家休息的时候,他全给弄干净了。”
边瑜:“那很好啊。”边瑜也爱干净,但她不太喜欢干活,所以对这种干活利索的人印象就特别好。
“小鱼师傅,我干活也很好的!”曹北顺手找出一个安祁沛的比赛视频播放,然后立马开始上手收拾东西,最后将桌子擦得干干净净,都能反光了,这才骄傲挺起胸脯,看向边瑜,像是狗狗一样一副求表扬的神情。
边瑜给他竖起大拇指。
小青赵丽月也纷纷夸他。
给曹北听得一身牛劲都起来了,一口气跑了两趟,将全部垃圾都给拿到楼下去扔掉。
边瑜都不敢继续夸了,就担心曹北太过激动,去敲隔壁的门,把人家的垃圾都给抢过来拿下去扔。
这时候,电视机已经播放完安祁沛破纪录的比赛视频,现在是采访。
泳队的男运动员工作服就只有泳裤,所以采访的时候,所有人都是白花花赤裸裸的上半身跟长腿,安祁沛不太一样的是,他用一条大吸水巾将自己的下身围了起来,那么多运动员,也就只有他一个人这样做。
边瑜在他的脸上多看了几眼:“这样一看,确实跟安翼翔有点像,不过气质完全不同,他更温和很多。”安翼翔是那种很张扬的少年气,在边瑜眼里,就跟小孩子一样。
赵丽月:“是啊,很清润的那种感觉,跟他名字挺符合的,带着一点水。”
边瑜本来想要跟着点头表示赞同,但突然想到什么,笑了笑:“泳队运动员好像都带了水字。”
曹北:“唉,还真是……”
他伸手一指,先指着程天泽,然后转到张亚涛那里,“你的名字里有个泽,你名字里有个涛,还有池容她们的名字也是有水的,是不是名字没有水的都不能游泳?这是你们真名吗?还是艺名?”
张亚涛扶住曹北的肩膀:“什么鬼,艺名是什么意思?”
曹北脑洞大开:“就是有些明星为了自己能火,会去找大师算命,另外改一个名字。你们的名字都带水,这也太玄学了。”
赵丽月补充:“安翼翔名字也是一听就是当飞人的。”
小青激动:“有道理有道理。”
程天泽:“都是本来的名字,没有改过。”
曹北:“我不管!这就是神秘的东方玄学之力。”
一堆人唠了半天,边瑜看一眼时间:“太晚了,我先回去休息了。”
边瑜一走,大家也准备散了。
又过了一天,凌晨,天微亮。
张亚涛心心念念惦记着的那几道菜的原材料终于来了。
边瑜觉得三鲜锅贴适合当早餐,另外两道菜适合当午餐,所以今早要做的就是锅贴。
锅贴跟饺子的形状有点相似,有些人也会直接用饺子皮来做锅贴,但边瑜在做食物方面更加讲究一点,按照比例调好粉种后,还会打入鸡蛋搅拌成团。
曹北端来虾仁:“小鱼师傅,这些虾都处理好了。”
虾好了,鸡蛋跟韭菜也已经准备好了,把饼皮擀出来。
很多地方都有锅贴,有些是不封口的,有些是封口的,青岛那边的锅贴封口居多,所以边瑜填完料之后直接封口捏出花边。
平底锅下面抹上一层油,把锅贴全都整整齐齐摆成一圈,煎的时候要小火洒水,控制住温度,不让锅贴糊掉,而且也能激出更多的香味。
没过一会儿,平底锅内的锅贴就散发出那种咸香又鲜美的味道,咸香是韭菜鸡蛋调过味,鲜美是里头塞的大虾仁,底部被烙出漂亮的金黄色,热气腾腾的,看着就很好吃。
边瑜看见这群家伙老是抬头往这边看,就知道他们是馋了:“好了,先休息一下,来试试看吧。”
大家迅速脱手套洗手,直接冲过来,曹北馋得厉害,下意识想用手去拿,结果被烫到了,连忙换了筷子,用筷子夹起锅贴时候发出轻微的咔擦一声,单凭这个,就能清晰地感觉到这个锅贴有多么地酥脆。
曹北鼓起嘴巴吹吹吹,终于把周围的温度给吹得降低了一点,张嘴一咬,外皮脆香,里面的馅料也是又香又滑。
边瑜让大家以鲜虾为主,韭菜蛋为辅,所以曹北这一口下去,就感受到满满的鲜虾爆汁滋味,那汁水闷在里头,把锅贴的酥皮都给染上了,外皮吃起来不是单纯的脆,而是十分丰富的爽口滋味。
锅贴是刚刚出炉的,小青舌尖被烫到了一下,但她不舍得缓多久,等锅贴稍微凉一些,就继续尝试:“这个锅贴皮好好吃,感觉是很多种麦香味混合在一起,还有这个虾肉好弹滑!”
第89章 89
早上玛丽来的时候问边瑜能不能烤红薯吃,她自己刚问完,又想起今天早餐没有烤红薯,因为只剩下一箱子,根本不够运动员们吃,早上的粗粮换成燕麦粥。
如果因为她,特意另外烤点红薯也太麻烦了。
玛丽就说:“算了算了小鱼师傅,我突然又不想吃了。”
边瑜已经准备去拿红薯了,看她的样子也不是真的不想吃,猜出她的顾虑,于是动作没停,把红薯从库房里面翻出来:“没事,烤一下很简单的,你去洗干净吧。”
玛丽抱着红薯箱子,兴高采烈:“好嘞!谢谢小鱼师傅!你真好!”
红薯豆浆还有锅贴,这样的早餐算不上丰富,但营养都够了,大家也吃得很开心。
朱星颜也拿了一个烤红薯,特意往离空调比较近的地方坐,感受到空调机吹出来的丝丝凉气:“还是凉一点吃烤红薯比较舒服。”
本来烤红薯的香味是一百分,在温度低的环境那就是再加一百分,吃得手热乎乎的,人也热乎乎的,超级满足。
曹北正吃着锅贴呢,里面藏了好多只大只鲜美的虾仁,当锅贴外皮被吃得只剩下大概一厘米的左右,最后一颗虾仁暴露在空气中,差点滑了出去,曹北那嘴巴快要撅出二里地了,可算是把虾仁叼了回来,就这个鲜味爽!
吃完,他才去问朱星颜:“你们宿舍有没有空调?”
朱星颜闻言立刻想反驳,所以急得差点被红薯噎住,她连忙灌了一大口冰冰凉凉、香醇丝滑的豆浆:“我们那里哪有空调,热死了!”
“嘿嘿嘿,我们宿舍有空调哦。”曹北嘚瑟了一下,然后继续吃锅贴。
朱星颜:“羡慕。”
曹北又吃了两个锅贴,继续伸筷子去夹,结果看见餐盘里面只剩下一个了,大吃一惊:“我这锅贴怎么只有一个了?哥,你是不是偷吃了我的?”
他记得自己明明拿了十个!整整十个的锅贴啊!
边瑜做的这个锅贴分量特别大,个头足,十个锅贴都要叠一叠才能全部放进餐盘里,曹北觉得自己不应该那么快全部吃完啊。
曹南冲着他翻了个大大的白眼:“谁偷吃你了全是你自己吃的好吗?你那筷子跟嘴巴就没有停过,还怀疑我?我稀罕偷吃你啊?我不够吃还可以去问小鱼师傅要啊。”
最后一个锅贴被曹北小心翼翼对待,吃的时候都不敢吃太大口,但就算再小口,最后还是吃完了,曹北捧着餐盘去了后厨,担心小鱼师傅会不会觉得他是猪居然那么能吃。
走进去一看,边瑜不在,于是迅速给自己哐哐哐又夹了十个三鲜锅贴。
哇哦,看看这底部脆黄色,上面又透着一点馅料的翠绿跟虾仁的熟红色泽的锅贴,曹北开心得就好像是一只发现整树松果的松鼠。
小青在身后冷不丁来一句:“曹北,你吃的真多。”
曹北吓一跳,看见是小青,就怼回去:“能吃是福,而且这是小鱼师傅做的东西,那么好吃呢,那就是福上加福。”
小青笑他:“馋就馋嘛,还那么多歪理。”
曹北重重地哼了一声。
“哥,哥,哥,快点让开。”曹北拿着餐盘,恨不得下一秒就坐在餐椅上开吃,结果曹南还伸出一条腿在这里碍路。
曹南本来还想逗逗他,就是不收,然后余光看见今天居然有运动员那么早来了,于是迅速收回腿,不然运动员要是不小心被绊到,他可就罪过大了。
小青也听见动静,想要看看是谁那么早,但是她这个角度刚好被柱子给挡住:“谁啊那么早?”
曹北吃得头也不抬:“肯定是小齐,不用看我都知道。”
比完赛后的齐玲每天来食堂都挺早的,都快跟他们上班时间差不多了,称一句食堂编外人员也不为过。
“吃啥啊!”果然,齐玲那明显还有点孩子气语调的声音响亮地传了过来,“那么香!”
“这是煎饺吗?”齐玲眼睛一亮。
曹北往后扯着嗓门大喊:“不是煎饺,小齐你看看它下面,跟饺子是不一样的。”
齐玲看着边瑜给自己铲了几个,再看看底部,确实这个是粘连在一起的,有一层薄薄的,跟锅巴一样的东西,看起来就特别脆。
边瑜又问她:“本来早餐的碳水是准备了燕麦粥跟煮豆子,但现在还剩几个烤红薯,你要哪个?不能不要哦,营养师说你要吃粗粮的。”
边瑜跟营养师制定菜谱时有一张表,上面写明了不同项目的运动员着重需要吃些什么添补,一般是让教练去提醒自己的运动员,不过边瑜记性好,都记着了。
齐玲毫不犹豫:“我要烤红薯!”
坐下来后,她非常好奇这个像饺子一样的锅贴:“有点像水煎包。”
曹北半边脸颊都是鼓鼓的,听见齐玲这句话,打了个响指:“聪明,我看小鱼师傅做这个锅贴那做法就是跟水煎包有点像。”
齐玲闻着锅贴散发出来的热香味,吹了吹,就把嘴巴凑近,然后张嘴咬了一大口,一股香甜的肉汁瞬间就在她嘴巴里面爆发开来,不但是馅料香,而且齐玲还发现,这个皮跟以前吃过的煎饺子的皮都不一样。
这个皮更加软韧,更加香。
她不知道这是边瑜用了几种粉还有热水按照比例调成的,所以会比普通的饺子皮更加美味。
反正她吃着就是觉得比煎饺香,她特别喜欢,搭配着冰豆浆喝简直太赞了。
齐玲吃完一个锅贴,迅速给自己的好朋友李希发消息:“速来速来!今天食堂的锅贴好好吃哦。”
李希:“收到收到,在路上了。”
两人跟情报交流一样。
齐玲看见李希说到大食堂大门了,就把最后一口香糯蜜甜的烤红薯给吃完,然后拿着餐盘又去要了一点锅贴,顺便帮李希也给要了一份。
李希刚来就能吃:“哇,你怎么给我拿那么多个,我等下吃不……”
坐下来,拿起筷子,夹着一个锅贴,咬开口子,闻见里面的馅料香味,感受着嘴里鲜美又喷香的滋味,李希剩下还没说完的那半句话立马改口:“好吧,我觉得我应该是吃得完的。”
确实跟齐玲说的一样,好好吃哦,外皮很好吃,又香又有嚼劲,里面的馅料热气腾腾的,冒着特别香的热气,等吃到底部那一层类似锅巴一样的脆皮后,李希更是惊艳得一句话都说不出来了。
焦香而脆,最重要的是一点糊味都没有,吃起来特别带劲,还有一种油香味,再加上里头的馅料实在是非常鲜美,所以中和了油煎的那一点腻味,吃起来再也挑不出一点错处来。
一整个锅贴吃完,李希不由自主地加快了吃锅贴的速度,眨眼间的功夫又干掉了两个,她再也不说什么太多个会不会吃不完的话来了。
这两人都是来得比较早的,食堂的工作人员很多才刚刚吃完早餐,吃完后就立刻收拾,然后迅速投入到工作状态中。
昨天乒乓球男团比完赛,拿下金牌,潘佳南所有比赛都已经完成,瞬间轻松不少,整个人水灵灵的看着都年轻了几岁,一大早就跟朱超还有程天泽他们约了一起去吃早餐。
朱超,潘佳南,还有张亚涛跟程天泽四个人的比赛都已经结束。
程天泽吃了一口锅贴,问他们:“你们队里有没有说什么时候回去?”
现在华国队就只剩下举重项目,举重结束,这次奥运之行就圆满结束了。
潘佳南低头研究锅贴,左右翻了一下,看见有一面都是金黄色的焦脆色泽,于是先吃这一面,果然很香,吃完了才回答程天泽的问题:“我们好像是后天。”
程天泽:“那泳队是大后天,应该是分了不同的时间。”
潘佳南想起一个很关键的问题:“那我们先回去的,岂不是少吃了两顿小鱼师傅做的美食?”
张亚涛:“哎呀,你就知足吧,你也不想想之前你们在总局吃了多少顿!”
程天泽是非常赞同张亚涛的话:“没错,好像是吃了整整三个月是吧,我们集训没有在总局,都没吃上,南哥,你少吃两顿不算亏。”
潘佳南嘴硬说道:“我不管,反正我还是少吃两顿,我就是亏了。”小鱼师傅做的美味,少吃一顿都是亏的好不好。
朱超将筷子剩下的半个锅贴全部塞进嘴巴里,感受到鲜美汁水的爆发,那香得炸裂的滋味让他开心得连续嗯了好几声,这才说:“南哥,你可以现在改行,征战泳池,然后你就可以跟泳队他们晚一天回去了。”
潘佳南两三口吃完一个锅贴,嘴角的笑意根本落不下来,他指了指自己:“我?你说我去游泳啊?我才不要,他们游泳训练很累的,我受不了。”
顿了顿,潘佳南问朱超:“你们队啥时候回去?如果也是晚一点,我改行羽毛球算了。”反正羽毛球跟乒乓球还有点共通之处,而且两个项目训练的地方离得非常近,改行起来也很方便。
“羽毛球的体能训练也很严格的好吗,我也是能跑万米的人,像你这种热身磨磨唧唧的人顶不住的,”朱超觉得这个必须说清楚,然后想了想,说,“我们队跟乒乓球一样啊,但是教练好像说有什么事情,需要我再留在芭厘这边几天。”
潘佳南听完这句话,瞬间就想起了之前在体育局训练的日子,那时候小鱼师傅刚来,做的菜非常好吃,所以羽毛球的胖瘦教练就用提前能去食堂吃饭作为诱饵,让羽毛球队员们服服帖帖地进行训练,练完他们也没有时间喊累了,各个都着急着要去食堂打饭呢。
当时潘佳南就透过窗户看见他们训练的画面,确实累,他嘶了一声:“算了算了,我还是不练羽毛球了。”
“吃完了,我还要。”朱超嘴巴里塞满锅贴,说话有点含糊,开口时,整个嘴巴都是热乎浓烈的香气,“这个饺子很香。”
潘佳南提醒:“锅贴。”
朱超站起身:“哦哦哦对哈哈哈,造型太像煎饺了,但我觉得比煎饺要好吃很多,是因为料更多吗?”
潘佳南刚好也吃完,虽然他吃了很多,但还是没吃饱,现在已经没有比赛了,一身轻松的他能更加享受美食:“料很香,煎饺好像没什么汁的吧,这个锅贴汁水好多,外皮更好吃一点,走走走,赶紧去排队,排队的时候再聊。”
他们就说这两句话的功夫,已经有好几个人排上队伍轮到前面了,所以还是排队的时候聊天可以更加节省时间。
此时,宿舍楼。
沈桑迷迷糊糊睁开眼睛,然后摸了摸手机,掏出来看一眼时间,整个人瞬间精神起来,一个鲤鱼打挺坐直身子,下床之后去其他屋里把另外两个人摇醒。
女乒的姑娘们最近也是各种轮比赛各种打,前天拿下团体冠军,也算是为自己的奥运之行画下了一个圆满的句号,然后再也不用每天早早起来训练了,大家都睡得挺香。
沈桑用力揉着自己的脸让自己清醒起来,然后不忘记催促另外两人:“起来啦,七点多了,我调的闹钟怎么没响,还说今天一起早点去食堂吃小鱼师傅做的早餐呢。”
其实之前比赛完她们就商量着要早起去好好吃一顿早餐犒劳犒劳自己,没想到人算不如天算,昨天早上突然给她们安排了一个采访。
昨天没能吃上华国早餐,只能去大食堂吃奥运食堂,沈桑刷到朱超分享的早餐图,瞬间觉得落差太大了。
今天无论如何都不能再错过了,为了防止突然有通知来说什么要采访之类的,她们必须要尽快早起!
另外两人本来还半梦半醒的,经过沈桑的提醒,也飞速睁开眼,用凉水洗漱过后,整个人精神许多。
“走,出门,今天什么采访的都别想要拦住我去吃早餐的步伐,”沈桑一边走,一边刷手机,“让我看看今天早餐有什么。”
昨天她们睡得比较早,边瑜发早餐的消息又太晚了,所以沈桑睡前没有看见,现在才刷到:“今天早餐有锅贴。”
孟离本来在扎头发,听见锅贴两个字,凑过来:“真的假的?”
一看那群消息,果然有三鲜锅贴的字眼。
等孟离去到食堂,闻见一股略略熟悉的香味,她才非常有实感的意识到,今天真的能吃上锅贴。
女单再摘冠军,女团也拿下了金牌,现在又能吃到了以前在家里很爱吃的美食,孟离的心情真是非常开心。
三人打好餐,沈桑看着孟离:“孟离姐那么高兴啊。”
“哎呀,这个闻着太香了嘛。”孟离回答完,突然看见不远处有豆浆,“那还有豆浆。”
沈桑抬头去看:“哪里?我也要喝豆浆。”
孟离放下自己的餐盘:“你要是吧,你就坐着休息吧,我顺便给你倒一杯。”沈桑从奥运开始到快结束一直都在打比赛,现在终于结束了,孟离想着自己也要倒豆浆的,就不用让沈桑再走一趟了,“曼曼,你要不要?”
于曼曼点头:“要,有冰的是吗?我想要喝冰的。”
沈桑:“我也要冰的。”
很快,孟离端着三杯冰豆浆回来,她终于可以开吃了:“让我来试试这个锅贴如何。”
于曼曼说:“好吃的,很香。”
孟离看一眼锅贴,非常有经验地评价:“小鱼师傅这个焦就起得很漂亮,你看一大片金黄色,你夹起来把它们分开时声音都是脆脆的。”
孟离尝过一口,满嘴香气,锅贴皮爽口劲道,最重要的是里面的馅料确实对得起三鲜这两个字,所有馅料味道都是很鲜美的,融合在一起就更好吃了。
孟离刚开始看着锅底的色泽,还有点担心里面的馅料会不会没熟透,因为锅贴真的不好做,火不大的话,里面的馅料跟面皮容易不熟,火太大或者时间过长的话,锅贴底部又会糊了变得没那么好吃。
但小鱼师傅做的这个锅贴完全没有这方面的失误,无论是锅贴的皮,还是里面的馅料,都非常完美,根本挑不出一点错处。
小鱼师傅的手艺是真的好啊,孟离是知道她做很多菜都很好吃,但没想到一个小吃都能弄得那么完美,这才是真正的高手吧。
沈桑吃得根本停不下来:“这个皮香得很啊,绝了,感觉有点像锅巴一样脆脆的。”
于曼曼说:“外皮脆,而且最重要的就是馅料好香,很多汁,而且这个汁水饱满鲜甜,虾仁特别大一个,又滑又弹的,贼香,跟这个馅料搭配一起吃,脆皮就没有那么干巴单调。”
孟离点头赞同于曼曼说的话:“没错,锅贴就是要有肉汁的才好吃,不然吃起来太单调。”她吃过的那么多锅贴里,能做到这个程度的非常少,有一家老师傅做的锅贴勉强可以一比,但是肉馅的味道没有小鱼师傅做的那么美味,还有外皮也少了一点灵魂。
孟离说完,又立刻低头去吃自己手里的锅贴,虾肉汁液鲜美又咸香,让人吃起一个就再也停不下来了。
沈桑满嘴油光,因为锅贴温热高,她吃得嘴唇红得有些明显,就像是涂了口红一样:“比赛结束人是轻松了,但是想到以后很难有机会像这段时间一样天天都能吃到小鱼师傅做的美食我就难过。”
孟离想到总有分别的一天,也是有些遗憾:“好啦,不要想那么多,说不定全运会还会请小鱼师傅来呢。”
这次全运会跟奥运会只差四个月,他们这次回国休息一段时间,也是要好好备战全运会了,而且因为所在的省份不一样,本来在奥运会是队友的运动员们到了全运会赛场上就是对手了,想想还挺刺激的。
沈桑:“全运会之前还有其他比赛啊,天啊,一想到这些比赛都没有小鱼师傅的美食来安慰我了,我都不知道应该怎么熬!”
孟离只能建议她:“现在多吃点?”
沈桑顿了一下:“有道理。”哐哐哐直接开吃。
今天裴晴晴跟罗建国刚好在路上碰见,就一起来到食堂。
排队轮到他们的时候,刚好上一锅的锅贴已经全部都给一位运动员打完了,边瑜就跟他们说:“可能还要稍微等一下哦。”
裴晴晴不介意,反而非常感兴趣地说:“没事小鱼师傅,我也想看看你怎么做这个锅贴的。”
边瑜做菜挺有观赏性的,一是因为手指漂亮骨节修长,看着就很有劲,二是确实很有劲的,边瑜力气大,所以每个动作都非常干净利索。
将锅里的油重新换了一批,边瑜特意在里面融了一点牛板油,因为锅贴本身里面塞了牛汤冻,锅贴被带着牛油香味的油煎熟之后,汤冻融化,整体就变得更加鲜美了。
裴晴晴看着那跟大圆盘一样大的平底锅逐渐冒出热气的的,然后边瑜将包好的锅贴放上去,一边煎的时候一边撒淀粉水。
这个撒水的时间还有量也是有讲究的,少了控制不了锅里的温度没办法做出漂亮的脆底,多了会影响到锅贴的口感。
裴晴晴看着锅里面的锅贴伴随着各种滋啦滋啦的声音冒出腾腾热气,紧接着色泽越来越诱人,香味飘散而出,她疯狂地吞咽着口水。
旁边的罗建国多了几眼,忍不住说道:“闻着是很香啊,不过这个看起来很热气哦。”
裴晴晴:“是啊,气都是热的,看着就很好吃。”
罗建国听了裴晴晴的话:“我说的热气,跟你说的热气不是同一种东西。”
裴晴晴啊了一声:“怎么?这个词难道不是字面意思,还有什么其他含义吗?”
罗建国说:“就是吃了感觉会很上火的,会喉咙痛,你知道了吧。”
裴晴晴点了点头:“懂了懂了,就像吃多了炸的东西一样是吧。”
罗建国:“是啊。”
虽然罗建国说着热气,但等边瑜把这一锅锅贴煎好了之后,他还是忍不住多要了几个,新鲜出炉的总算最好吃的。
锅贴热气弥漫,甚至有点油光滋啦着,罗建国吹气把舌头都吹抽筋了,终于让锅贴没有那么烫,然后咬了一大口,外皮脆香,牛油醇厚,里面的馅料也非常好吃,全是纯纯的鲜美滋味:“这个虾很新鲜啊。”
裴晴晴:“好好吃哦,我特别喜欢这种就是外面炸得很酥脆,但里面又很多汁的食物,口感丰富,有种一下子吃了两种小吃的感觉。”
罗建国一下子干了好几个锅贴,然后看着餐盘里面的锅贴,内心挣扎起来:“好吃是好吃,但感觉太热气了。”
裴晴晴一听:“叔,你要是不吃的话,那我就吃了,我帮你解决掉吧,我不怕热气。”
罗建国这下又不舍得了,他挡住裴晴晴的手,连续喝了好几口冰豆浆:“不用不用,热气的话,我多喝几口豆浆就行。”
裴晴晴看乐了:“不是应该要喝那个什么凉茶吗?我看很多你们那边的网友说如果喉咙痛之类的喝一杯凉茶就没事了。”
罗建国:“是要喝凉茶,但这不是没有吗?”
裴晴晴:“那冰豆浆有用?”
罗建国沉默了几秒钟,然后不得不承认一个事实:“冰豆浆没有用。”
裴晴晴猜测:“那你为什么觉得喝了豆浆就能继续吃锅贴……哦我知道了,因为锅贴是热的,所以你想用冰的浇浇火是吧,罗叔,你这是自我欺骗啊。”
第90章 90
咳咳,这孩子也真是的,知道还说出来。
罗建国耸了耸肩:“那没办法,锅贴太香了,我不舍得不吃。”热气就热气吧,大不了回去多喝点水,如果还压不下去就喉咙痛个几天吧,谁让锅贴这么香,尤其是里面的馅料他是真喜欢,大虾滋味清爽解腻,跟外层那酥香的油香味简直是天作之合!
三鲜锅贴又香又脆又美味,瞬间俘获了许多运动员的心,而且现在除了举重,大家的比赛任务都结束了,心情都变得轻松不少,一边排队一边聊着天,整个食堂跟前段时间相比较还要更加热闹许多。
要锅贴的人多了,边瑜也不能休息,要一直在锅边煎着,滋啦刺激的声音跟不断冒出来的香味让外头长队的每个人都直勾勾流口水,控制不住伸长脖子,把目光都落在玻璃柜台后面的大煎锅上。
“给我来十个锅贴吧。”最前面的运动员说。
打菜员:“稍等一下。”
边瑜直接将锅里已经熟了的锅贴用食铲给铲到不锈钢盆里,打菜员就迅速挑出十个打给了运动员。
运动员捧着自己刚出炉的热乎乎香腾腾的锅贴开开心心去吃早餐了。
边瑜手脚利索,很快又做好了一锅,暂时缓解了供不应求的局面。
赵丽月跟其他后厨的员工都在包着锅贴,曹北端了一盆刚刚包好的锅贴上来。
曹北看边瑜一直在煎锅贴,就说:“小鱼师傅,要不我来帮你吧。”
边瑜热锅,迅速将锅贴整齐摆放上去,听曹北这样一说,就把食铲递过去:“行,你来试试。”
曹北接过食铲,站到边瑜刚刚站的位置。
锅贴的火候把控非常重要,不小心烧糊一点有个糊味那就直接失败了。
“现在倒水……左边没有倒到……把底部翻动一下……左边,左边快要糊了……”边瑜一直在旁边提醒曹北,还好她手上还有另外一把食铲,曹北反应没那么快,她先伸手用食铲将锅贴底部铲了一下,弄起了一层完美的底焦。
曹北重重地呼出了一口气:“这个真是太难了……”
他看小鱼师傅就站在那,然后倒了水铲动一下锅贴而已,以为很简单,可等自己亲自上手,才发现看似很容易,其实一点都不简单。
这一大圈全都是满满的锅贴,有时候铲动的速度慢了,有一片就直接糊掉,或者有一处地方不小心倒多了水,煎出来的底部就会变成邦邦硬的深褐色,吃起来特别费牙齿。
边瑜让他先让让,迅速把这一锅的锅贴拯救出来后,又让曹北自己在旁边开一个小平底锅,让他跟着自己的步骤来,先熟悉熟悉手感。
曹北一边开火,一边看着边瑜,很快,他的小平底锅也出来了一份锅贴。
刚好在打饭窗口外排队的是来加餐的潘佳南跟朱超,曹北把朱超喊了过来,热情推荐:“朱哥,你来试一试我做的这个锅贴。”
朱超跟潘佳南把餐盘递出去:“行吧,来一个。”
“一个哪够,来来,每个人两个。”曹北热情大方,然后期待地看着两人,“怎么样?味道如何?”
朱超跟潘佳南都低头咬了一口,吃完之后面面相觑了一下。
朱超说:“不太行。”
潘佳南:“其实也不难吃,但是跟小鱼师傅比,还差了一点。”
曹北是认真想要做好的:“差了哪些?”
朱超:“我也说不上来,味道是不错的,但是吃起来就是没有小鱼师傅煎出来的香……”他又咬了一口,想要仔细品尝辨别一下。
潘佳南倒是吃出来了:“是皮的问题,你看,你做的这个锅贴的外皮,这一层还是夹生的。”
潘佳南用筷子夹起剩下的半个锅贴,展示给曹南看,果然看见锅贴的外皮中间还有一层没有完全熟透的面粉。
朱超:“对对对,就是皮不够香,不过馅料是挺足的。”因为味道都是边瑜调制好味道,然后让大家去包的,滋味自然不会差。
曹北没想到居然是这个问题,面露惊讶:“我还担心下面会烤糊了,没想到是外面那一层皮居然还没有熟。”
边瑜在旁边说:“所以你翻面要快,要迅速,受热均匀,才能让整个锅贴全熟透。”刚刚曹北做的时候,她就知道肯定没有熟透。
不过边瑜没有嫌弃曹北没做好,只要是认真想学的,她都非常乐意教。
在边瑜的耐心指点下,曹北最后终于煎出了一份最完美的锅贴,后厨的人都凑过来,看着曹北盛出来的一层锅贴外面脆黄油润,看着卖相真的还挺不错。
“可以啊曹北,像模像样的。”
“这一份就很像小鱼师傅做的。”
曹南说:“外观是很像,就是不知道味道如何了。”
曹北骄傲道:“我刚刚尝过一口了,味道也没问题!”面粉都已经全部熟了!
曹南:“那我来试试看。”
曹北拍开他的手:“我要让小鱼师傅先试。”说完,就拿着干净的筷子,屁颠屁颠去找边瑜了。
曹南看着他的背影吐槽:“看看这瞎嘚瑟的臭毛病。”
边瑜夹起一个锅贴尝试,皮韧脆,馅多汁,她点点头:“不错,做得很好,进步还挺快的。”
得到边瑜夸赞的曹北要是有个尾巴的话,此时估计是要翘到天上去了。
大家拿着筷子,逐一尝试,最后都是好评。
曹北现在自信心满满:“小鱼师傅,中午的锅包肉你也教我吧,我之前就很喜欢吃锅包肉,但自己的都不够好吃。”边老不太会东北菜系,所以也没教过他。
边瑜:“可以啊。”
曹北听边瑜答应了,开始处理锅包肉食材的时候就特别积极。
锅包肉是用里脊肉做的,曹北将好几大箱子里脊肉从冷库里面拿出来,稍微解冻一下就是最好切的时候,边瑜跟曹南很快将所有里脊肉都切成了不薄不厚的猪肉片。
边瑜让大家都来学:“里脊肉切成大概3毫米最后做出来的锅包肉口感比较好,然后加盐鸡蛋淀粉等等搅拌均匀。”
边瑜最后还加了一点水,腌制出来的里脊肉就会更加嫩滑一点。
边瑜:“除了腌肉,锅包肉最重要的一步就是调制酱汁,糖,白醋米醋,还有盐按照比例调。”
曹北担心自己忘记,一边用手机录像一边学习。
边瑜将锅架在灶台上,放油,等油温加热的时候就开始给腌制好的肉裹面糊:“做锅包肉要多炸几次,第一次稍微变色就捞起来,然后降温之后再复炸一次,等到有点变黄色了还是重新捞起,第三次复炸就炸到金黄色。”
小青也学得很认真:“原来还要炸三次。”
边瑜点头:“嗯,油也要多放,然后多炸,这样出来锅包肉口感才更有层次更好吃。”
将最后炸好的肉块全都放到一边,边瑜把锅里的热油全部都倒出来。
曹北非常懂事就将另一桶冷油给拎过来,冷油下锅,放葱丝姜丝还有蒜末跟胡萝卜丝,再把调好的酱料倒下去翻炒,等到锅内温度上升,酱汁冒出咕噜咕噜的泡泡变得浓稠,浓郁的酸醋香味扑面而来。
“哇哦~这就是锅包肉的味道啊!”曹北贪婪地吸闻着空气中的香气。
边瑜将炸好的肉片倒进去翻炒,让每一块肉片都均匀的裹上了甜醋酱汁,酱汁慢慢渗透进肉块里面,一道美味开胃的锅包肉就算成了。
“我来我来。”曹北很积极地将炒锅里的锅包肉全都倒入不锈钢餐盘里,然后迅速去洗干净,“小鱼师傅,那个鸡里蹦我也想学。”
“行。”边瑜洗了个手,然后把之前就腌好的鸡丁跟虾仁端过来,“这个肉要上浆,加蛋清淀粉还有盐……”
浆好之后,边瑜又调了一个汁,锅里多放油,把鸡肉跟虾仁放下去炒:“炒这个食材要用滑炒,出来的口味才足够嫩。”
“哦~”
“哦~~”
“哦~~~”
边瑜听见多重奏的这一声“哦”,转过头,看见一排人那求知若渴的表情动作全都一模一样,觉得这画面有点好笑,忍了忍,这才憋住没大笑出声:“炒好之后先把鸡肉跟虾仁盛出来,然后放青红椒还有腰果炒一炒,再放鸡肉虾仁,倒汁,醋要从锅边淋下去。”
醋味激发出来后,这道菜那诱人的小味一下子就上来了。
边瑜将炒好的鸡里蹦装到不锈钢保温餐盘里:“曹北录像了是吧,没事的时候你们就研究一下步骤,然后自己尝试做一下,多练练,做菜光看是不行的,还要练手感,这个才重要。”
曹北:“我等下就传到咱们群里面,每人一份。”
小青:“我一个步骤一个步骤列出来,好好研究,好好做。”
边瑜笑着说:“行了,下一道菜吧。”
他们好学,边瑜也愿意教,今天炒菜的时候再也不是自己埋头炒,都会一个步骤一个步骤给大家讲清楚。
很快,一道道卖相诱人,色彩缤纷的热菜就都纷纷出炉了,摆在保温槽里面,看着五彩缤纷的,又有营养又好吃。
他们开始吃工作餐,曹北第一筷子就朝着自己最爱的锅包肉夹去,还没开始吃呢,他就被锅包肉散发出来的那一股糖醋酸甜味呛得口水直流,胃也是非常渴盼尝到这一口肉来解解馋。
曹北张大嘴巴用力咬下去,好一个外焦里嫩,外面焦焦脆脆的,里面的肉也非常香,最好吃的当然还要属那一口甜酸劲,这就是锅包肉的灵魂啊,酸甜可口,无敌开胃下饭。
“好吃吗?”边瑜笑着问。
曹北一脸陶醉:“香,太香了,怎么能那么好吃!好吃到没朋友啊!”
吃这个锅包肉,嗅觉,齿间,味觉,还有胃,全部都得到了满足,这个肉片炸得也是很蓬松,不是死面,吃起来脆脆的,太好吃了,怎么吃都吃不够。
曹北瞬间就炫完一大片,然后继续朝着锅包肉进攻,一口气吃了好几大片。
他知道连续加一道菜那么多次不太礼貌,但因为实在是太美味了,他忍不住嘛!
看看这个锅包肉色泽金黄,被浓稠黏糊的酱汁包裹着,油光润亮的,单单是这个画面就给人很猛烈的冲击了,更别说它散发出来的那种甜醋香味,酸而不呛,根本没有人可以顶得住!
小青本来想要试试鸡里蹦先的,但看曹北这架势,真害怕他趁着别人不注意,就把这一大盘的锅包肉全给吃完。
别看这盘里还有那么多,但看曹北这深深沉迷其中的模样,一口全吞都是有可能的,于是小青的筷子改变方向,也先去夹锅包肉。
锅包肉的味道跟它的卖相一样完美,用牙齿破开外面酥脆的一层发出“喀拉”的一声,然后味蕾就能感受到猛烈的酱醋滋味,让人不由自主地就分泌出更多的口水,这种爆酥感觉真是让人给香迷糊了,里面的肉又滑又紧实,不同的滋味在嘴巴里霸道地绽放开来。
“真好吃!”小青也惊呼,难怪曹北吃那么多,谁尝了这个锅包肉的味道还停得下来啊。
于是,好几双筷子都是齐齐朝着锅包肉伸过去的。
边瑜也自己夹起一块尝了一口,不错,她对自己这次做的锅包肉挺满意的,酸甜无比,味浓而不腻,还算成功。
没过一会儿,锅包肉就被大家全部分完了。
边瑜慢悠悠开始吃起鸡里蹦。
没有锅包肉的曹北也转战这一道菜,不过因为都是切成丁的,用筷子夹太慢了,曹北直接去拿了一个公勺过来,往自己的小碗里面舀了两勺,直接端起来碗,将鸡里蹦跟米饭一起扒拉进嘴巴里。
鸡里蹦味道鲜美入味,用的鸡腿肉,吃起来嫩滑而劲道,还有这个鲜虾也是饱满嫩弹,外面一层都是酱汁,吃起来贼香,连鲜虾里头的汁水都喷香的,特别下饭。
曹北吃了整整一大口,连续咀嚼好多下,久久感受着这种香味之后,才依依不舍地咽下去:“这个鸡里蹦也很不错,甜咸醇香,嘎嘎好吃!”
赵丽月也是止不住一直点头:“又鲜甜又美味,这道菜不是辣味口那种,很适合小孩子吃,回去给我女儿也做来尝尝,曹北,你记得把视频发群里哈。”
一颗沾了酱汁的米饭黏在了曹北的嘴角边,他伸手摘下来后,都不舍得扔掉,直接塞进嘴巴里,一点儿都不舍得浪费:“我知道了赵姨,我等下就发。”
吃完工作餐,大家收拾东西,曹北一边开着水龙头,一边将视频往群里一传:“赵姨,我传了哈。”
吃饱喝足的曹北幸福地洗着碗,因为太幸福了,他还一边洗一边哼着歌,然后就听见赵丽月擦干手,拿着手机看了一看,然后跟他说:“小北,你信号不好吗,我怎么没有看见。”
曹北也擦手:“不可能吧,我信号还可以啊。”拜托,他可是掌控食堂电视机比赛直播播放的神耶,信号怎么可能不好。
然后他点开微信一看,他们膳食团队的群里面确实没有新消息,但是运动员那个群却炸开锅了。
后厨就边瑜,小青还有曹北加了这个运动员的群,他点进去一看,才发现是自己不小心把视频发到这个群里面。
他给每一位运动员都改了备注,于是就看到各个项目的运动员们都炸开了。
【举重-裴晴晴:啊啊啊啊啊我看到了什么,小鱼师傅做了锅包肉是吗?这是不是今天中午的视频啊?】
【羽毛球-朱超:妈耶,小鱼师傅教你们的样子好温柔啊,要是我们教练也有那么温柔就好了】
【乒乓球-潘佳南:@泳队-程天泽,@泳队-张亚涛,@羽毛球-朱超,你们三个还没下楼吗?快一点,锅包肉要是放冷了就不好吃了吧。】
【举重-裴晴晴:小鱼师傅做的这个是老式锅包肉,就算放冷了也不会不好吃的,还是会很酥脆,但我现在还在训练啊,好想吃好想吃!】
【羽毛球-朱超:南哥,我们来了,嘿嘿嘿,晴晴,你就好好训练吧,这锅包肉让我先替你尝个热乎的】
【乒乓球-沈桑:真的吃锅包肉啊,我跟我队友说一下,她老家东北那边的,肯定很开心】
【兵乒球-沈桑:等等,我还看见了一道鸡里蹦,好好好,现在开心的不只她一人了】
【跳水-齐玲:这个锅包肉看着就超级无敌好吃,我要吃一大盆】
【滑板-宋欢欢:锅!包!肉!我们来了!】
……
后厨,小青说:“小鱼师傅,还需要拿一箱猪里脊出来腌制吗?这里应该够了吧?”
曹北看了她们一眼,然后想到了群里大家的发言,仿佛能感觉到运动员身上的恐怖食欲之魔要冲破手机直捣食堂了,他摸了摸冷汗:“我觉得还需要再腌制一点,这里应该是不够的……”
就跟曹北预料的一样,美味的锅包肉吸引来很多运动员。
往日大家都是分散着时间来吃午餐的,但在群里刷到曹北发的边瑜做菜的视频后,这个视频一传十十传百,不少运动员都知道了,看着那色香味俱全的锅包肉,大家再也忍不住,肚子被馋得饿得咕咕叫就来了,整个食堂人山人海,几乎快要没地方坐了。
苏小提跟应云霓跳起来看前面的队伍,真的跟长龙一样,都看不到尽头,再看看整个食堂全都坐满人。
苏小提就跟应云霓说:“我们拿回去吃吧,这里人实在是太多了,根本没有位置坐。”
应云霓点了点头,表示赞同。
苏小提就在微信上面发消息,让教练还有其他人都不用过来了,她们打包回去就可以。
排了很久,终于轮到她们,拿着满当当的盒饭离开食堂,苏小提看见自己跟应云霓手上提着那么多饭盒,都笑了:“这算不算我在奥运村体验外卖员生活。”
到了外面,找到自行车,她们小心翼翼将一大堆的饭盒往自行车上一放,骑着车回去,顺利到达宿舍,饭盒也没有翻撒出来,绝对值得一个五星好评。
“食堂真的有那么多人啊。”董欣一边帮她们将饭盒拿出来,一边说。
“真的啊教练,我不是还发了视频嘛,现在大家都比赛完了,所以刚刚到饭点就往食堂跑,别说坐了,站着都难。”苏小提闻见锅包肉的香气,注意力瞬间就被吸引过去了,“哇,好香啊!”
她把自己那一份饭盒往自己面前一挪,用手拆着筷子,用脚去勾椅子,一屁股坐下去之后就是直接开吃。
看看这锅包肉的色泽,炸得金黄酥脆不说,外面那一层酱鲜亮浓郁,这个味道更是酸酸甜甜的,让人根本无法抵挡,那个唾液完全不受控地疯狂分泌出来,差点就要流口水了。
苏小提吸溜一口,然后用牙齿一咬,那种美味炸裂的糖醋滋味直接在嘴巴里炸开,外皮酥香焦脆,有了这个味道相融,就不会显得太干太单调,里面的肉以为是带有嚼劲但是不柴,让人越吃越上头。
“这个锅包肉也太下饭了。”苏小提夸赞地自己端起饭盒,吃进去两大筷子米饭。
一小口锅包肉就能吃掉半碗米饭,要是菜不够,每人分两片锅包肉,就可以吃得很香很开心了。
更加开心的是,她们今天有好多菜,每一道才看着都非常下饭非常好吃。
这个鸡肉虾仁还有腰果一起炒的苏小提一下子忘记叫什么名字了,但丝毫不影响她对它瞬间上瘾了:“这个虾肉也太Q弹了,快要把我给弹上天了。”
应云霓就坐在她旁边:“哈哈哈,你好夸张,你是不是跟那些带货主播学的。”
苏小提:“本来就是,你快点尝尝。”
应云霓夹起一块虾仁吃了一口,眼睛亮起来,点头,然后又夹起鸡肉,鸡肉很嫩,鸡汁香润,清爽好吃,还带着一点微微的酸香,跟锅包肉一样,都是让人食欲大开的一道菜:“确实好吃。”
应云霓刚刚还说苏小提的形容夸张,但她自己开尝之后,吃饭的速度就再也慢不下来了,不停地将饭盒里的美食吃进自己的嘴巴里,没过一会儿,就少了一大半。
阿琳娜在那么多菜中,最喜欢的就是锅包肉。
东北和俄罗斯离得很近,口味有些相同也很正常。
“锅包肉,完美。”阿琳娜笑着说。
董欣也点点头:“小鱼师傅这个锅包肉确实做得不错,很香,比我之前吃过的都要美味。”
虽然从食堂拿回来的时候锅包肉已经没有刚刚出炉的那一会儿那么热乎了,但是一点都不会软化,吃起来还是那么酥脆舒坦。
于曼曼她们非常幸运,将最后三份刚出炉的锅包肉收下了,身后的运动员就要等下一锅了。
“嘎嘎香。”沈桑模仿于曼曼的话。
“嘎嘎香,”于曼曼重复了一次,“这个锅包肉看起来确实嘎嘎香,有段时间没吃上这口,我还想着小鱼师傅可能就不做了,没想到奥运会快结束吃上了,咱还挺幸运。”
孟离咬得非常大口,满嘴香味:“你别说,这锅包肉真的好吃,难怪全国闻名,这么美味的东西谁能不喜欢。”
另外两人已经吃得说不出话来,刚刚还满满当当的餐盘已经快要见底,当初愚公移山要是移的是锅包肉山,哪还需要世世代代那么辛苦,这些大馋丫头大馋小子们直接当晚就全部给干完了。
说不定还没干饱,还要拿着个盆说饿饿锅包肉山神请再来一点。
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