“我瞧着商场里东西全乎的很,樱樱你说,我卖些什么好呢?”
高兴是因为,郑梅梅发现,这新威百货人来人往的,客流量不是一般大,真是在这里卖东西,绝对不用担心赔本。担心则是绝对,新威百货的东西太齐全了,她要是卖的跟人家重了,那不就是跟人抢生意吗,总觉得有些不地道了。
“我倒是有个想法。”时樱转了一圈,心里已经大致有了点儿谱,“你觉得,卖速冻食品怎么样?”
“速冻食品,那是啥啊?”郑梅梅明显没有听过这个词。
“就是咱们自家包的饺子了,汤圆了,肉包子了之类的,包装后冻起来,放在这里卖……”
时樱说着,站住脚,示意郑梅梅看二楼那里:
“三婶您看见了没有?”
事实上早在他们刚刚经过二楼往三楼上的时候,郑梅梅就有些奇怪,二楼是卖啥的啊,怎么就排了那么长一队?
“那个地方是卖什么的啊?”
“那里是肯德基……”时樱顿了一下,“说白了,就是卖面包和鸡肉的……”
这段时间门应章文成之邀,时樱来新威百货这里,也不是一次两次了,就没有哪回从这儿经过时,这里不排长队的。
“就卖个面包,怎么这么多人?”郑梅梅无疑也是奇怪的很——
从前还不算多,这几年街边的面包店明显开的不少了,却别说排这么长的队伍了,根本每天也见不到几个人影啊。
“他们又做了加工,里面加了鸡肉什么的,然后味道也还可以……”
可要让时樱说,这所谓的肯德基其实再简单不过,不但做法简单,就是营养也远比不上老祖宗留下来的那些。
事实却是后世,肯德基了德克士了之类的大行其道,反而是中夏美食,走出国门的并不多。
现在那些国外的简单吃食类的东西,还没有大肆涌入国门,如果能趁这个机会,把中夏美食做出来,未来说不定会有更广阔的前景。
“我的面活做的也不是太好吃……”郑梅梅无疑想的更周到,“另外,真是包的东西都这么着砸在一起,会不会变形啊?”
“不需要你做,聚丰园的总经理你还记得不?”
事实上这段时间门下岗的可不但是郑梅梅,还有刘景生的儿子儿媳。
刘景生在聚丰园当着总经理呢,说出来也算是光鲜亮丽,可其实工资也就才几百块钱,眼下儿子儿媳突然全部下岗,压力可不是瞬时大了起来?
据时樱所知,刘景生可不但是点心和宫廷宴席做得好,面活上,也是顶尖的。
时樱自己也去过刘景生家,尝过刘景生调的饺子馅,那叫一个鲜香。
除此之外,刘景生包的灌汤包子以及手工汤圆之类的,也是一绝。
只聚丰园那边主打的不是这个,这些手艺未免就搁置在那里。时樱以为,完全可以利用起来。
郑梅梅本来还发愁呢,听时樱说,可以去刘家那里看看,顿时惊喜莫名:
“刘经理的手艺啊,那指定行……”
刘景生可是聚丰园首屈一指的人物,做出来的东西,不说哄抢吧,绝不可能砸手里。
“三婶你要是觉得成,我就过去景生叔家跟他们说一声,至于说怎么速冻,我来想办法。”
按照时代发展的轨迹,速冻设备现在国外肯定已经有了。时樱准备待会儿就给大伯姜洪生打个电话,让他帮忙留意一下。
又和郑梅梅说了会儿话,时樱随即骑上自行车,去了刘景生家。
事实上刘家这会儿可不是和之前的郑家一样,正一片愁云惨雾?
儿子儿媳全都下岗,大人找不到工作,下面还有两个孙子孙女要养,刘景生这几天可也是焦头烂额。
老太太一直在后面不停念叨,想让刘景生在聚丰园那里给儿子儿媳找个事儿做:
“你好歹也是个总经理呢,即便不能俩都安排了,好歹安排一个不是?”
“你说的倒是轻巧。”刘景生直接打断了老太太的话,“聚丰园那是归政府管得,我再是总经理,上面不说招人,我咋给安排?”
这么说着越发来气——
当初他本想让儿子继承衣钵,也跟着学厨师的。结果臭小子就是不肯,要是听他的,早在饭店干着了,至于说落到现在这样的结果?
越想越气,直接站起身形就想离开:
“先让他们两口子在家待着吧,真是上面松了口,我肯定会把他们安排进去一个。”
小的时候到处乞讨,长大成人靠着自己的手艺安身立命后,刘景生就再不愿开口求人家了。现在为了孩子,却不得不拉下这张老脸来,没办法,孩子都是债。儿子儿媳没本事,他总不能眼睁睁瞧着孙子孙女受苦不是?
结果一出门,就撞上了寻过来的时樱。
刘景生还以为时樱找他有事儿呢,心情烦躁之下,也不想在家里待:
“樱樱你找叔有事?咱们去聚丰园那边儿说吧。”
“不但是找你,还有光哥和嫂子呢。”
听时樱这么说,刘景生虽然觉得有些奇怪,却还是站住脚,带着时樱往里面走:
“你光哥和嫂子都在家呢,他们俩这段时间门下岗了,在家也没啥事,你想让他们帮着做什么,尽管开口。”
房间门里刘小光也听到了外面的动静,赶紧和妻子以及母亲一块儿迎了出来。
等进了屋,所有人坐定,时樱才说明了来意:
“我之前听说,小光哥和嫂子都下岗了,就是想过来问问,小光哥和嫂子,眼下找到合适的活没有?”
“没有呢。”没想到时樱是为这个来的,刘景生老脸就有些发红——
他们家的家事,倒还要个小辈操心。
刚想让时樱不用操心,他们自己能解决,就听时樱道:
“没找到的话,我这边正好有个营生……”
说着就把之前跟郑梅梅说过的打算说了一遍:
“现在我三婶在新威百货那个柜台,正好空着呢,我寻思着,不然就上速冻食品……”
边说边给几个人解释了速冻食品是什么东西:
“……到时候景生叔你这边出技术,小光哥和嫂子就负责出力,包出来的东西,我三婶那边则负责售卖,利润方面,可以这边直接加上,或者你们合作,到时候再商量一下利润的分配问题……”
“做些面活,也不用给人家煮熟,就能卖出去?”刘景生妻子明显吓了一跳,“那不是说我也可以干?”
“是啊。”时樱笑着点头,“真是生意好了,说不定婶子你们到时候还得雇人呢。到时候小光哥和嫂子就可以当老板了。”
“那敢情好,那敢情好。”刘景生妻子顿时开心的合不拢嘴。就是刘晓光和老婆也全都高兴坏了——
他们这段时间门到处找工作,结果却是一直碰壁。
至于说去聚丰园打杂的事,也听母亲唠叨过,可就是吧刘晓光自问,他也就是会点儿皮毛,别说聚丰园眼下不要人,就是要人了,他进去能干啥?
结果现在时樱却跟他说,在家就能干,发展的好了,还能当老板!
刘景生听着也很是意动——
儿子做菜不成,面活上还是说得过去的。到时候他负责调馅,儿子儿媳负责在家里包,味道肯定错不了。
当天晚上,刘景生就带着儿子儿媳去找郑梅梅商量这件事。
双方很快达成协议,刘家这边要出技术出货物,郑梅梅那里则是出店面和人力,平常都是关系挺好的,也就不论那么真了,至于利润方面,加上提供速冻设备和全面筹划这个事的时樱提供的,索性三家各占三分之一。
时樱也没有推辞——
速冻设备价钱还不低,时樱要承担起来自然不在话下。却也知道,刘景生这边也好,三婶郑梅梅也罢,肯定不好意思占她的便宜。
再者这生意上的事儿,还是明明白白的,才能长久。便也就答应下来,只是份额没按照两家说好的三分之一,而是只要三成。
一切商量妥当,郑梅梅那边随即开始准备做速冻食品上架前的准备,时樱则主动过去找了章文成。
眼睁睁的瞧着章文成满面笑容的接了出来,把时樱礼让进总经理室,郑梅梅才后知后觉的发现,她和郑师母之前分明都想错了,人新威百货愿意给自己留个柜台,可不是大嫂苗秀秀的功劳,而是侄女时樱的功劳才是。
那边章文成也是激动的很:
“啊呀,时樱,快坐,快坐。你可是大忙人,难得过来一趟……”
每回时樱过来,必然会有好点子,章文成现在瞧见时樱,简直就和瞧见个金娃娃似的。
一句话说的时樱也是失笑不已,拦住要给她倒水的章文成:
“您别忙了,我就是跟您点儿事,没几句话……”
她和郑梅梅还有刘景生这几天差不多走遍了中都城,发现还真是和她想的那样,根本就没见有售卖速冻食品的。
换句话说,速冻食品这一块,正经是个大蛋糕。
时樱昨天还把这件事跟时国安说了。时国安也是感兴趣的紧——
酱油厂那边这段时间门盈利颇丰,不然他和大哥姜洪生那边参详参详,到时候建一座速冻食品工厂……
当然,这些都是远景,目前最重要的,还是做好推广工作。
“……章总您看这样行不行,我们到时候制作一批卡片放在您这里,但凡在商场消费达到六元的,就可以拿着这张卡片过来冷冻食品区参与抽奖,最高奖是免费获得柜台这边准备的任意一份速冻食品……”
这种免费券外,还有八折九折卡,和奖品必须是柜台准备的不同,拿着八折九折卡的,可以任意购买。按照这个法子,时樱准备先期推广一个月。
“哎呦,这个法子好。”章文成眼睛顿时一亮——
事实上他对时樱说的速冻食品也是感兴趣的很,毕竟这东西还真没听说过,要是真的买回去可以吃到不输大饭店品质的美食,那大家可不就省大事儿了?
当然,作为一种新事物,必然有其两面性,可能这生意发展起来,会很不错,也很可能中途夭折。
眼下听时樱说了她的打算,章文成立即意识到,这速冻食品,除非里面东西太难吃,不然一准儿会火起来。
更妙的是,这个法子可不但对速冻柜台那边有帮助,于商场这边可不也是一种隐形的促销?
毕竟想要获得免费食品,可是有门槛的。章文成确定,必然会有不少顾客为了凑足六元钱,去买一些本来觉得可买可不买的东西。
可不就是变相的拉动了成当即决定把这个法子也跟父亲那边通通气。接到电话后,就是章父也不住感慨,想不通时樱这脑子是怎么长得呢,更是断定,这小姑娘假以时日,必然成为商界大佬中的一员。
知道时樱这边一切谈妥,刘景生那边也开始铆足马力开始准备速冻食品。
光饺子就准备了白菜、冬瓜、芹菜三种馅料的。除此之外,还有灌汤包子、汤圆之类的。
眼瞧着其他柜台都最快速度的上了货,唯有郑梅梅的柜台一直空着,刘敏还有些幸灾乐祸,想着是不是出了什么意外,然后隔天,就瞧见郑梅梅带了个服务员过去了——
本来为了节省成本,郑梅梅是不准备雇人的。
时樱却建议她最好还是找个帮手,毕竟真是过去兑奖的多了,她一个人肯定忙不过来。
刘景生和郑梅梅商量了一下,当即拍板,找个服务员过去。
没想到郑梅梅生意还没开始做呢,就招了人过来帮忙,刘敏也是不停撇嘴——
郑梅梅租了个柜台,人就飘了。谁知道卖的东西能不能回本啊,这钱还没赚呢,老板的做派已经安排上了,也真是没谁了。
而且这什么速冻食品,谁知道是什么东西啊,就是白送,也不见得有人愿意吃呢。
正想着呢就听见主管嘱咐收钱的服务员:
“今天起,但凡买东西够六块钱的,就发给他们一张小卡片,跟他们说一声,速冻食品柜台那里有活动,可以过去免费抽奖,最高奖是免费的速冻食品一份……”
刘敏听得目瞪口呆,心说这听着竟然还真准备免费送呢。这样做生意,有多少钱够赔啊。
又跟着过去看了眼,发现他们售卖的所谓速冻食品,就是饺子包子元宵汤圆之类的,越发觉得不靠谱,就是些面活吗,谁不会似的,白送的有人要,至于说过来买的,看着是真悬。
很快就到了商场的开门时间门,外面led显示屏也随即打出了速冻食品这边今天开业优惠的广告——
和时樱之前预测的一样,新威百货这边的led显示屏刚一推出,就引来了大片目光。
尤其是晚上的时候,显示屏五颜六色的绚烂光芒,更是引得不少百姓过来围观。换句话说,这也就是没有某音呢,不然时樱敢确定,新威百货的外面必然会成为网红打卡地,没瞧见有人特意带着孩子转乘了好几路公交车,就是为了看一眼新威百货的绚丽至极的显示屏。
这样的新事物,中度日报还做了专题报道,使得新威百货又跟着出了一次名。
到了这会儿,新威百货的口碑算是彻底建立了起来,章文成已经预感到,即便竞争对手跟在屁股后面学,先入为主的情况下,顾客们的首选肯定也是他们新威。
而事实也果然和他想的一样。就比方说这会儿,瞧见上面公屏打出的速冻食品后,就有人过来询问,一开始瞧见就是些饺子或者包子之类的常见吃食外,也没有太在意,然后下一刻就听郑梅梅跟他们说,不想买也没关系,要是在商场购买的东西够六块钱,就可以领个卡片,过来抽奖,说不定就可以不要钱,直接抽走一份速冻食品。
不要钱的东西谁不喜欢?当时就有不少人有些意动。等买够六元钱的东西后,可不就兴冲冲的去了冷冻柜台?
时樱的意思是前几天重在推广,抽奖奖品中最高奖的植入率自然就高。
当下就有好几个人抽到了免费的速冻食品——
奖品的规格都是半斤的量。
按照郑梅梅他们定出的价格,一斤水饺两元钱,这么半斤可就是凭空赚了商场一元钱呢。
也有抽中打折卡的,也都跟着买了些——
大家心里可是有本账,比方说这水饺包子之类的,他们在家自己做,又是买肉又是剁馅的,差不多也是这个价位,等用上打折卡,根本就比自己做还要便宜了呢。
一开始人还不太多,到了中午那会儿,人流量忽然就有个小高潮。却是二楼肯德基那边排长队的客人,因为肯德基食品相对来说有些贵的缘故,一般大人都不舍得吃,只给孩子买,即便如此,孩子吃一顿,至少也得六七块钱。
相较于那么几块鸡肉,再配个面包还有薯条什么的,无疑三楼的速冻食品太实惠了——
一般的成年人,半斤饺子就差不多了。就是食量再大些,也顶多吃一斤。
陪着孩子排了这么长时间门的队,孩子倒是吃饱了,他们却是早已经饥肠辘辘。
索性趁孩子吃东西的空,跑去三楼买点儿速冻食品回家尝尝。有那时间门充足的,听说买够六元钱的东西,说不定就可以免费得一斤饺子,竟还真就转头进了商场——
反正那些东西早晚都是买,现在买了还有奖品,何乐而不为?
章文成过来看的功夫,就亲眼瞧见三四个客人询问后,转头就进了商场购物。
顿时就激动的不行。
眼瞧着饭点已经过了,郑梅梅还以为可以歇息会儿呢,不想忽然又来了一拨人,其中不少还是之前抽了奖的熟面孔,上来直接就让拿速冻食品:
“那个包子,再给我拿一袋,还有芹菜馅的那个饺子……”
郑梅梅顿时惊喜不已——
这才多大会儿啊,就有回头客了?
便把手里的东西交给那中年人边好奇道:
“我记得大哥你之前不是中了奖吗?”
“是啊,就是因为中了奖,我才会再过来的。”大哥瞧着速冻食品的眼神满是急切,“这饺子和包子真是太好吃了,拿家里根本不够分……”
之前抽到免费的速冻食品后,男人只是开心,沾了大便宜。回去跟家里媳妇儿说了这件事后,媳妇儿立马就安排上了。
半斤饺子煮了满满一大碗,刚一煮好,媳妇儿就挟了一个饺子尝了尝,嘴里还不停唠叨着:
“这便宜可是没好货,结果人家竟然不要钱……”
想来这饺子应该不会多好吃。不过既然是不要钱白饶的,不好吃就不好吃了。
结果等尝了一个饺子后,舌头好险没有给鲜掉了——
她包的饺子味道,和这白饶的饺子之间门说是相差了一个银河系都不为过。
本来女人还想着,这样不好吃的饺子,待会儿她和男人一人一半吃了算了,等尝了后,却是一个都舍不得动了。
等孩子和家里老人回来,把饺子给端上去,好吗,一家人根本就是没几筷子,就把饺子给吃完了。
这要是没尝到味道,女人做的其他饭还有人吃,吃了几口饺子后,全家人顿时饥肠辘辘,那叫一个馋的哟。
最后女人一狠心,可不是直接掏出六块钱给了男人——
再买三斤饺子,足够一家人吃了,不就是六块钱吗,肯德基他们吃不起,饺子还是可以的。
男人也被饺子勾起了馋虫,得了令后,可不是一路飞奔从家里跑过来了?
和他一样的可不止是一个两个,郑梅梅柜台推出的速冻食品,第一天就迎来了开门红,还没到下班时呢,二百斤冷冻饺子和包子竟然就销售一空。
到最后,甚至章文成都跑过来,让郑梅梅给他留两份——
中午出于好奇买了点儿尝尝,可把章文成给香坏了。就是瞧见这儿人多,才会赶紧过来招呼一声,不然章文成觉得,等他忙完下班后,速冻类的食品怕是就没了。
时刻关注着这边情形的刘敏看得目瞪口呆,心说这些人有毛病吧?想吃不会自己包吗?至于说跑到这边来,抢什么速冻食品?
至于说郑梅梅,则是整个人都处于一种极度亢奋之中。
晚上带上所有的营业款,顾不上回家,直接蹬着自行车去了刘景生家。
刘家那边依旧在紧张的忙碌中。刘景生两口子也罢,刘小光夫妻也好,除了全力以赴做这些面食之外,也时刻挂心着商场那边的售卖情况。
听到外面自行车的铃声,一家人不约而同的一起站了起来。
探头往外面看,还真是郑梅梅过来了。瞧见郑梅梅一脸的笑容,几个人提着的心终于放下来些——
看来没有出现他们猜想的一个也卖不出去这种情况。
“刘哥,嫂子,你们猜,咱们卖出去了多少?”郑梅梅心里的兴奋根本就抑制不住。
“多少?有一半没?”刘景生对自己调的味道还是很自信的。
刘嫂却是瞪了他一眼:
“一半就得一二百斤呢,怎么会有那么多人吃,卖出三成就很好了……”
卖个七八十斤的话,那可就得一百多块钱呢,怎么想都不可能。
“刘哥刘嫂,你们包的那些全都卖出去了!”郑梅梅说着,取下自己背着的挎包,“这是今天卖的钱,你们先别忙活呢,咱们算算账。”
“全,全卖出去了?”虽然在瞧见刘梅梅满脸笑容进门的那一刻,大家就觉得生意应该不错,却依旧没有想到,竟然全都卖光了。
“……一开始上午的时候,过去抽奖的人比较多,人流量大起来,是在下午……”
应该是中午尝了味道后,觉得很好,下午可不是很多回头客?
“我估摸着明天卖的应该比今天还要多。”
郑梅梅说着,把挎包里的钱倒出来。除了抽出去的免费食品外,剩下的统共是二百九十块钱。
“这是之前买的肉了,菜了,佐料钱时记得账……”
合计过后,刨除所有支出费用,今天的毛利润竟然达到了可观的一百二十元。
按照之前说好的分成比例,时樱可以拿三十六块,他们两家则一家能分四十一块钱。
“竟然有,这么多?”刘小光媳妇儿说话时,声音都是抖的——
这可是四十一块钱啊,还是一天的。那不是说,这么着干下去,他们一个星期就能赚之前一个月的工资?
干满一个月,更是可以拿到一千多块钱的高薪,根本比公公的工资还要高。
“你不是看见了吗?”郑梅梅也是开心的快要哭出来了——
还想着以后就要紧衣缩食了,现在看来,完全不用了,她还可以给三个孩子买更多好东西了呢。
“对了,樱樱的意思,是让我跟你们商量一下,是不是可以请人过来帮着包?”这些面活最关键的就是味道,这一关由刘景生负责,绝不会出差错。剩下的就是产量了。
看这势头,光靠刘家人怕是够不上卖。毕竟,他们今天卖的这些,可是一家人包了几天的成果。
“樱樱的意思是,看谁家有闲人没有,或者晚上也可以过来,到时候给大家计件,按照一个饺子或包子多少钱算……”
眼下也有不少人在家里糊火柴盒贴补家用,他们这个,可比糊火柴盒要赚钱呢。有没有时间门限制,对门口老太太或者要送孩子上学的年轻小媳妇而言,无疑还是非常合适的。
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