驻守在小院门口的阿佐阿佑拦下两个身影, 光头模样的中年男人顺利报出手机尾号,确认预约记录后,才得以进入餐厅。
“现在开餐厅流行请高级保镖当咨客?”
光头男人小声嘀咕。一同进来的池溪没有说话, 他摘下口罩和墨镜, 缓步往餐厅里走。
似乎早已习惯了自家艺人的寡言,光头男人的嘀咕也不需要回应, 跟上脚步,边走边看小院内的景致。
餐厅内,周乐忙着准备食材。
辛真与霍一希说着话,余光看向步入院子的两人:“你偶像今天会来店里吃饭。”
“真……真的吗?”
霍一希瞬间眼睛亮了亮,意外之喜的闪光。
“你看。”辛真下巴轻抬, 指向小院。
霍一希往后一撇, 又迅速回过头来。
粉丝对偶像的举手投足再熟悉不过了, 一眼就能认出本尊。她脸颊染上薄薄的绯红,只是想要个签名磕一磕, 没想到一上来就是王炸。
除了演戏和必要的宣传工作, 一向很少公开露面的池溪竟然活生生出现在眼前, 而且还是非工作的私人场合。
霍一希激动得有些语无伦次:“诶呀我怎么没叫安黎一起来!”
“我等下介绍你们认识?”辛真问。
“不不不……”
霍一希深吸一口气, 努力淡定下来:“粉丝应该与偶像保持距离,我等下坐他边上吃饭就可以了。”
如果是要认识,她完全可以借用家中叔伯的关系去剧组探班或进入发布会后台, 让关系人给她介绍, 但她不想以一个粉丝的身份认识偶像。
她只想站在远处粉一粉, 等她有朝一日变成很厉害的人,再与偶像来一出萍水相逢。
辛真看不懂霍一希脑回路的九转十八弯, 低头忙着准备下一道菜, 柚香焖鸭已经炖在锅里, 还有一道鸭汤需要费点功夫。
周乐将水鸭分斩成大块,焯水后放到大铁锅里用清水炖着。辛真把水鸭的鸭皮,切片,捂干水份,放到平底锅中焖煎。
盖上玻璃盖,鸭皮被锅底热气烘出水份,弹溅到锅盖上,慢慢渗出鸭油,鸭皮逐渐变皱缩小,得到一大碗鸭油。
辛真倒鸭油时,池溪与他的经纪人推门进来。
霍一希坐在餐台中间,用菜单垫着手机,头也不抬地聊着微信,顿时化身为纯纯路人。
“辛小姐你好,我是池溪的经纪人温延。”
经纪人第一个开口说话,他的名字颇为雅致,与光头憨壮的体格形成鲜明对比。
说完拣了侧边的位置坐下,他选的位置左右都有空位,左边隔一个空的位置对正操作台,坐了一个女孩,他想池溪肯定会选他右手边的空位,角落位置更隐蔽,而且远离异性。
辛真放下锅,抬头笑了笑:“你们来得有些早,食材还没准备好呢。”
池溪站在门侧看了一眼辛真,在经纪人的左侧空位坐下,拿起菜单认真阅读起来。
“在煮什么?”
“芋奶鸭汤。”
辛真没再抬头,专心对付案板上的香芋。
温延皱眉侧了侧脸,盯着自家艺人困惑许久,池溪竟然会聊这么日常的天,而且有得选座,还要坐到女孩旁座?总觉有什么地方出错了。
操作台那边,辛真将整颗蒸熟的荔浦香芋切成小方块,较为湿润的部分放到料理机中,加水打成香芋糊糊,其余小方块则放到煎锅里,煎至两面金黄。
灶台放着一只专门定制的黒釉大砂锅,她将霜打过的白菜切片,铺在砂锅底,放一层黄金香芋块,再抄起铁锅,将水鸭鸭肉及鸭汤通通倒进大砂锅。
大火在砂锅底部燃起,泛着油脂的醇白鸭汤,浸润了白菜片、芋头块、鸭肉,很快咕噜噜煮沸起来,冒出鸭汤特有的甘润甜气。
她观察锅内的沸腾,低声和周乐讲窍门。
轻声说着,同时捏起盐罐子往醇白鸭汤里撒盐调味,用试味调羹尝了咸淡,开始往锅中倒入紫色粘稠的香芋糊糊,再倒入小半碗鲜奶。
鲜奶里的分解酶可以将鸭肉纤维迅速分解,即使是砂锅慢炖也能让鸭肉变得鲜滑柔嫩。鲜奶落进汤中,鸭汤色泽由醇白,迅速幻化为奶白色,将火势调至最小,慢炖。
餐台边上听不清灶前的细语,池溪隔着热汤腾起的白雾,目光巡梭在辛真身上,如鹰隼般拉近视距。
还好一切安然无恙。
“你很喜欢泡水啊。”他突然开口。
这一开口,在场的目光都投向了他。
辛真扬起单眉,等着他下一句。
“为什么不接电话。”
他目光沉沉地看向她,语调带有轻微不高兴,但很缥缈,稍一探究就会不见踪影,更像是有自知的无来由责备。
原来是说这个,辛真想起自己两期综艺都刚好泡水了,一次是和池溪,一次是和小卜哨,至于电话,她是真没注意,未接来电太多,直接忽略了所有。
她轻声应道:“抱歉啊状况太乱,没顾上看手机。”
状况之外的霍一希与温延纷纷倒抽一口冷气,但脑内回路却各不相同——
霍一希:卧槽,我听到了什么!池溪竟然会嗔怪女生不接电话?啊不对,那是我嫂嫂啊,这都什么跟什么啊!
温延:嗨,你俩都那么熟了,直接沟通不就完事了吗,怎么还拽着我来。
池溪刚要开口再说些什么,目光落到她的颈间,针织圆领挡不住的淡红印痕,余下半截红痕露在雪白细颈上,若隐若现。
恍然几秒,他明白过来那是什么。
像被刺到般缩了缩瞳孔,不再说话,他收回视线,舒展又立体的眉眼瞬间转冷,沉下脸,不自觉地带回那股疏离的拒人千里之外的冷感。
坐在旁边的温延感觉自己像坐在冰雕旁似的,这才是他熟悉的池溪。
温延轻咳声,朗声道:“辛小姐,我们有个卫视王牌综艺的邀约,池溪会以转型导演的身份参加,拍一组短片用于节目录制,我们想邀请你做助演嘉宾。”
“为什么找我?”辛真不解。
霍一希也放下手机,八卦地竖起耳朵。
温延回道:“你的热度很高,与池溪认识有一定默契,我们觉得你很合适。”
“可我时间不太够,还有很多事情忙。”
辛真想也没想,笑着婉拒。她握着搅动砂锅里鸭汤,倒了两勺鸭油,一丁点胡椒粉。
原本不再说话的池溪,再次开口:“不需要太多时间,而且……剧组可以配合你的行程调整。”
温延猛然瞪大眼睛,怀疑自己耳朵坏了。
见辛真不为所动,池溪缓声游说:“上卫视综艺对你的曝光有好处,你说过想感化观众给他们带去快乐。”
顿了顿,他说:“我会量身定做一个剧本,教你演戏。”
此话一出,温延立即警觉起来,原本只是正常工作邀约,在他看来辛真的咖位能接到上卫视综艺的机会,肯定会答应,被外人提前知道也没什么大不了。
但他不知池溪会说出这番话来,话里话外全然都是为女方设想,甚至还许下承诺。
他扶了扶额头,赶紧转头去看旁人有没有手机偷拍或录音,传出去成了绯闻就麻烦大了。
坐在那头的霍一希,整个人都不好了。
现在的她心情十分复杂,原本见到偶像是高兴至极,结果一口大瓜喂到嘴边,瓜里的另一方还是自己嫂嫂,以她对池溪的了解,这几句话和表白没什么区别了。
但她一点都不想磕真溪CP!
嫂嫂,你是有家室的人,把持住啊!
辛真叹了叹气:“你们不觉得饭点聊工作,很伤饭吗?”
她将芋奶鸭汤盛进两只小小的砂锅中,每只锅里都叠放了白菜片、芋头块、几块鸭肉,浇上奶白鸭汤,底部用小火烛温着。
“你们要不要尝一下本店新菜?柚香焖鸭、芋奶鸭汤。”-
池溪不能在餐厅公开久留,温延做主点了几道菜,辛真推荐的柚香焖鸭和芋奶鸭汤都在其列。
霍一希也在辛真的建议下,点了柚香焖鸭、芋奶鸭汤,以及紫苏黄瓜,餐厅里的菜式都是小小份,一荤一素一汤,刚好适合她。
两道鸭肉菜最先上来,池溪料想到辛真不会轻易答应,并未因此失望,拈起筷子吃饭,他好久没认真吃饭了。
“柚香指的是这个?”
他夹起一块浸满汤汁的软糯问道。
辛真站在操作台那边,探头看一眼,确定他夹的是柚子皮,回道:“没错,这是沙田柚切下来的白瓤。”
“这鸭肉太可口了!”温延刚尝一口,就忍不住夹着筷子鼓掌,工作谈得不顺,他有些不爽,但一口鸭肉入嘴,立马没了脾气。
焖成彤红的鸭肉,用牙齿轻轻一咬,即可脱骨入口,整块肉都充盈着南乳的咸甜与柚皮的清新爽利,能尝得出这道菜的调味很简单,没有香料堆叠,更凸显了鸭肉久焖后的甘润,满口鸭肉嚼得十分过瘾。
难怪她面对池溪的邀约也能无动于衷,这是技能在手天下我有的霸气。
池溪将柚子皮呷入口中细品,吸满鸭汁油脂的果皮,咀嚼起来软软糯糯还有点韧,似乎是为了吞汁而存在,这一口能完全品到这道肉菜的所有味道,脂香热烫、肉香咸甜,越嚼越能尝到柚子的果香。
果香与肉,竟毫无违和感。
他吞一口白米饭,再吃焖鸭。与柚子皮的不同的是,鸭肉的肉脂香味更为明显,柚皮果香成了点缀,细微的陈皮甘醇相伴其中,完全消解了鸭肉的腻味,每一口都乳酱饱满,适合大口吃肉大口下饭。
第一次吃的新菜,也有莫名亲切感,初见如故的味道。
吃下这顿饭,症状能否完全消解呢?
上次在这里,他握了握那细腕,完全没有出现植物神经紊乱的现象,只有新奇的酥麻感,他以为完全好了,可前些天出席的某活动场合,他才发现,自己好得并不完全。
既然还未痊愈,与她的约定就仍在生效,他来这里吃饭也是理所应当,给她补偿工作资源更是合情合理,不算越界行为。
如此想着,池溪从燃着烛火的小砂锅中,盛出一碗奶白色鸭汤。汤色奶白,奶香味却不明显,反倒是芋头的香味尤为突出。
汤水的咸味很淡,有鸭肉与白菜叶共同迸发的甘甜,喝起来稠稠的,口感颇像西式的奶油汤,但更为爽口。
鸭汤里的肉块近乎软糯,筷尖抵在中间,稍用力一扩,就能将鸭腿肉撕开,咀嚼着绵劲的鸭肉,芋奶香气衬携在旁,倒也别有滋味。
半碗汤下肚,胃里暖洋洋的,温延也从惊艳中回过神来,和他聊起工作。
“先吃饭。”池溪冷淡应着,他想认认真真品完每一道菜。
霍一希闷闷不乐地戳着碗里的鸭肉,她无忧无虑的心里装了一个不知该如何处置的秘密,实在调动不起胃口。
待在操作台里忙碌的辛真,抬眼见了这一幕,很少有食客在餐厅吃饭吃出无精打采的模样,只当她是坐在偶像身旁,太紧张了。
终于,等到池溪埋单离开之际。
辛真喊醒走神的霍一希:“希希,本子和笔。”
霍一希这才反应过来,自己过来是要办正事的,赶紧从手提包里翻出准备好的笔记本和笔。
粉红的软皮封面,凯蒂猫的原子笔。
辛真扫一眼,喊停池溪:“朋友,帮忙签两个名字吧。”
池溪眉峰轻耸,疑惑地接过本子。
霍一希小嘴瘪起,堵着气小声说:“是我朋友想要。”
他点头表示理解,签完名将本子交还给霍一希:“谢谢你的朋友。”
然后和经纪人走出了餐厅。
看着偶像的背影,霍一希的心绪更加摇摆了,她的偶像明明是帮忙签名,竟然说谢谢,怎么有这么谦逊的人啊,而且真人比在电影里还要好看。
霍一希哀叹着目送偶像出了小院门,回过头立马对辛真说:“嫂嫂,你可千万别变心啊!”
听了这话,辛真嗤地一声笑出来,这姑娘脑子在想什么呀。她问道:“你吃饭不香就是在想这个?”
“我哥非常非常喜欢你,否则他那么倔的人,不会情愿自食其言也要追回你。”
霍一希说得着急,但语气恳切。
在霍家同辈子孙里只有这个离经叛道的哥哥值得她仰仗,她特别担心嫂嫂被拐跑了,那倔脾气的哥哥会孤独终老。
她叨叨絮絮地说着:“寇淮说他们比完赛马上就回来,回程机票都早早定下了。”
讲到比赛,辛真突然问:“你们家其他人知道白白去曼国比赛吗?”
霍一希摇头:“这是个秘密。”
“对,要保守秘密。”辛真如是说。
作者有话说:
霍一希是被包裹在温室里成长起来的女孩,想法比较天真简单,朋友们勿喷哈。
注:芋奶鸭汤出自詹姆士厨房,文中呈现的做法与原菜谱有出入。
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