经过一晚上的烘干，黏土已经凝固，蒸馏设备可以投入使用。
在周元瑢的指挥下，刘师傅修理店中的伙计将老周家的净化水倒进加热器里，在加热器底部的火盆中，添加上足够多的煤炭。
煤炭开始燃烧，旺盛的火力燎烧着陶罐底部。
“等到水开之后，蒸汽会经过竹筒管道，这时候你们把冰盆放在架子上，加快蒸汽冷凝。”周元瑢讲解道。
伙计们不住点头，表示明白。
周元瑢站在火盆旁边，被呛得连连咳嗽，刘师傅便把他让进屋里。
过了半个时辰，院子里喧哗起来。
“好了好了！”
“出锅了！”
周元瑢立刻站起来，往院中走去，只见伙计们都围着采集器，一副摩拳擦掌的样子。
“三公子来了，大家让一让！”刘师傅招呼道。
伙计们呼啦让开一条道，请周元瑢通过。
周元瑢看见木架子上支撑着的冰盆，一个个中间的冰块都化成了水，冷却时间差不多，蒸馏水应该采集有一定量了。
他从竹筒一端把采集器拧下来，小心翼翼地倒进金满堂配给他的琉璃瓶里，再用软木塞塞住瓶口。
这时，他才放心观察起琉璃瓶中的水。
众伙计一阵骚|动，前排的人先惊呼起来：“这水怎么这么亮！”
“一点杂质都没有，太清了吧！”
周元瑢在众人面前展示了一番琉璃瓶中的蒸馏水，满足了大家的好奇心，之后把琉璃瓶交给刘师傅。
刘师傅将琉璃瓶举起来，对着光仔细看：“三公子家中的净化水，仔细看还能看到浮尘，这蒸水，就完全看不到了。”
“什么水才能一点浮尘都没有啊，怕不是神仙喝的神水！”
“对，对，这水就是神水吧！真想尝一口什么味！”
伙计们纷纷议论起来。
“等我们交了金满堂的订单，自然可以多做一些蒸馏水给大家尝一尝，不过，蒸馏水就是纯水，没有味道的，恐怕大家喝了要失望。”周元瑢笑道。
“真的吗？”
“那肯定不会失望，谁舍得喝啊，肯定得拿回家供着！”
“我舍得！我婆娘家中做茶庄生意，用神水泡茶，那该有多好喝啊！”
伙计们听说可以多做一些蒸馏水，给他们分一分，顿时议论起拿到水以后要怎么使用，大家的干劲也更足了。
当天下午，周元瑢就把反复蒸馏提纯过的纯水装在琉璃瓶里，带到金满堂去，交给乔老板。
他试探了一下乔老板的口风，乔老板似乎不记得昨天晚上见过面这回事了。
接到周元瑢的纯水之后，乔老板大喜过望，连连称赞周元瑢效率高速度快，比预计的时间还早了半天，就把蒸馏水做好了。
“可惜今天的宴席时间已经过了，”乔老板说道，“明日一早，赵师傅你来，还是老地方听厢，我让他们把蒸馏水摆上去，试试方安世的反应。”
周元瑢是不介意多听点宫里的消息的。
“还有，那件蒸馏器，你也一并拿来。”乔老板道。
“嗯，这没问题，只是我答应了店里的伙计，完成了乔老板的订单之后，用蒸馏器给他们做一些蒸馏水出来尝尝新鲜。”
乔老板笑道：“赵师傅真是会做人，雨露均沾，怪不得手下人愿意跟着你干。”
周元瑢心想，雨露均沾是这么用的？
乔老板接着表示，他让周元瑢把蒸馏器拿来，只是为了堵住方安世的嘴，像是做蒸馏水这种没什么经济效益的事，金满堂只是偶尔为之，不会长期做，所以蒸馏器可以留给刘师傅修理店。
“其实蒸馏器还可以做很多东西……”周元瑢道。他想着，你们金满堂都用不起的奢侈品，我们修理店就更用不起了，何况蒸馏器最花钱的部分不是蒸馏器本身的制作，而是持续的煤炭和冰块消耗。
“酒吗？”乔老板听说过用蒸馏法制酒的先例，倒也挺感兴趣，“这样吧，赵师傅，如果这一次蒸馏水的效果够好，我们可以长期合作，我提供煤炭和冰块，你用蒸馏器做新鲜玩意儿，持续给我们金满堂供货，如何？”
周元瑢正有此意。
两人一拍即合，只等着第二天宴席上的出效果。
*
翌日中午，宴席用毕。
餐后，又到了方安世饮茶，众人围观的时间。
有人故意逗弄着方安世活跃气氛，说一说各地的水尝起来都是什么味。
方安世便讲了个旧事，是他以前在江浙一带游山玩水时发生的，当地县太爷听说过他的舌头厉害，知道他会路过这个地方，便提前叫人准备了新安江水给他泡茶。
但是，县太爷却鸡贼得很，他选择的是新安江源头的水一罐，汇入富春江的水一段，汇入钱塘江的水一段，也就是新安江上游，中游，下游的水各一段，那水质自然不同，名字却都是新安江水。
方安世喝了三罐不同的新安江水泡的茶，第一杯清澈纯正，第二杯小有瑕疵，第三杯难以下咽，县太爷便说，都是新安江水，方安世为什么会区别对待？
方安世笑了笑说，新安江流出了安徽那就不是新安江了，就像县太爷走出了你们县那就是一般游客，不能算是正经县太爷了，而方安世喝的新安江水，那是正经新安江水，越界一分都不行。
“方兄真是犀利，又展示了自己的舌头，又骂了县太爷不正经，可谓一箭双雕。”
“这世上还有谁这么不长眼，敢在安世的地盘上挑衅。”
众人笑起来。
这时，一名金满堂的伙计托着一套茶具来到桌前，给众人摆上，开始斟茶。
等到方安世时，伙计从单独一只茶壶里往外倒茶，倒完方安世的，再换回原来的茶壶。
方安世不由得笑了一声，想来这金满堂的主人还是不甘心，想试一试他的舌头，不知又弄来什么地方的水，或许是都城南边河流中的水？
他一边想着，一边端起茶杯，用盖子抹了抹茶叶，凑在唇间，品了一品。
想象中的河流砂石气并未传来。
反而是一片纯净无物的空灵，包裹着茶叶的香气，在舌间溢开。
方安世一愣。
这什么水？他竟品不出来味道？
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