既然没有找到辣椒,两人也不再耽误时间了,赶往老槐树处准备下山。
等一起进山的人都到了,就往山下走去。在林子和村落的分界地,就地解散。
丁岚看了一眼自己家里的菜地,自从丁景把这红薯挖走后,这里的菜地就一直空着,还没来得及种农作物。
顺便从自家菜地里拔了一些冬葵和一些已经熟了的其他蔬菜,才和丁守信往村子里走去。
回到家中,正是饭点。
丁岚进了院子,家里被打理的井井有条,前院的竹竿上正晾晒着衣服,一看就知道是丁巧洗的衣裳,因为手劲小,衣裳还没扭干,哗啦啦地往地上滴水。
院子里的水缸的水也已经被人打满了,丁岚放下背篓,把那正滴着血的鹿腿给提进了厨房。
想她还没穿越前,可是从来都没有吃过鹿肉呢,没想到如今穿到这里,竟然还有这个口福。
丁岚又想起薛川屋子里的那块虎皮,浮想联翩,这要是嫁给了薛川,说不定以后还能吃到老虎肉呢,想到这里,丁岚忍不住嘴角上扬,诡异地笑了起来。
丁巧好奇地盯着大姐,大姐怎么从山上回来后怎么就这么古怪?
丁岚这才意识到,咳了一声收敛了自己的表情,勉强挽回自己的形象。
温柔地向丁巧招了招手,说道:“小妹,你今天和村里的小伙伴们一起出去玩会吧。”
这几天一直在下雨,丁巧也是在家里憋了很长一段时间了,听到大姐的话有点意动。
丁岚笑着说:“去吧,等会记得回来吃饭。”
丁巧“哎”一声就连蹦带跳地跑出去玩耍了。
给丁巧放了假后,丁岚把厨房里的那条鹿腿用刀子切下了一块鹿肉,放在一旁。这块鹿肉她打算送去丁大娘家,自己这段时间也是耽误丁守信挺长时间的,这人情可不能忘。
念头一转,又想起上次自己只是给那丁大娘端了一碗骨头汤,就惹人红眼病犯了,这次,丁岚倒是有了心眼。
找了个竹篮子,下面放着肉,上面则是用自己今天在山上摘的一些韭菜盖着,这样掩人耳目地出了自家的院子,去了丁守信家。
到了丁守信家,这一家人难得的都在家呢。
原来今天这丁守信采了一背篓的草药,但混成一团也没有怎么清理,影响药店的收价。所以一家人拿着棉线,逐根清理,务必确认没有一根杂草。同样的药材,就一把把地用绳子绑起来,过会丁守信就会趁着草药还新鲜,去一趟镇上的药铺把这些给卖掉。
丁岚一进院子,那薛嫂子就眼疾手快地给她搬了一个板凳过来。
丁岚打了招呼后,就顺势坐下了,把篮子递给了薛嫂子。
丁大娘以为丁岚是过来送韭菜的,倒是也没拒绝,笑着说:“小岚,你太客气了。”
丁岚扬起唇畔:“哪是客气,这不是守信哥这几天带着我上山,耽误他不少时间了吗?”说着指了指篮子里面:“我那恩人给我拿了一个鹿腿,我也正好切点肉过来给你们尝尝。”
“这鹿肉可是好东西,外面买都买不到呢。”丁守信惊讶道。
丁大娘也知道这鹿肉都是富贵人家吃的,摆着手说:“这也太贵重了,小岚,你还是拿回去。”
丁岚笑了笑:“我家里还有呢,就是切了一点给你们尝尝。”顿了顿,扭头对着丁守信说:“这可是进补的好东西呀,尤其是守信哥,可得多吃。”
这丁守信还没听懂丁岚的言外之意,但是这丁大娘倒是听明白了,鹿肉最大的一个优点,不就是壮阳嘛。
扭头看了一眼自己的儿子和儿媳妇,这儿媳妇肚子一直没动静,村子里一直有些风言风语,吃点鹿肉补补身体也好,倒是真不好拒绝丁岚的好意了。
丁大娘没说话,丁守信倒是还想再说点什么,丁岚调侃道:“行了,丁大娘都同意了,我先回去做饭了。”
话罢也不再多说,拿着菜篮子就回了自己家。
回到家之后,这丁景正好已经砍完柴回来了,正站在厨房里琢磨那块鹿肉呢。
丁岚调笑:“想吃呀?”
“这是什么肉呀,闻着这么腥。”丁景听到大姐的问话,迫不及待地问道。
丁岚撇撇嘴:“不识货,这可是鹿肉!”
丁景瞪大了眼睛,惊讶地问道:“这是哪里来的?”
丁岚开始吹嘘:“是我那恩人送我的,我去时正好看见他扛着一只鹿回来呢,那只鹿可有半个人高!我走时送了我这么一条鹿腿。”
丁景垂涎欲滴地看着那块鹿肉,这可是好东西,一斤难求,他以前曾经听同窗吹嘘过,这鹿肉的味道最是鲜美,自己却一直没有机会见识过。
急忙问道:“大姐,那我们今天中午就吃这个吧。”
丁岚打量着那条鹿腿,她以前只在餐馆里吃过鹿肉,但做还是真没做过。
要是把这么好的一块肉给做坏了,那就太可惜了。
按理说,这不会做的菜,丁岚一贯是以炒辣椒解决,可是这里没有辣椒。丁岚思考片刻,要不自己试着红烧着做,这恐怕也很难出错吧!
既然决定做红烧鹿肉,这就可以准备起来了。
不过这鹿的血确实太腥了,丁岚拿着盆子接了一盆水过来,鹿肉先放在里面多泡一下,把血水去了再说。
使唤现在还闲着的丁景去院子外面拔葱,为了去腥味,这姜蒜也是不能少的。可惜院子前面的那一块空地上只种了点葱,只能叫丁景再去刘大婶家借点。
丁景为了口腹之欲,放下自己的面子也就去了隔壁院子借姜蒜。那刘大婶也大方,直接让丁景去她家院子前面的地里直接拔。
丁景也没客气,拔了姜和蒜回来后,用水洗干净。
丁岚接过已经洗得干干净净地葱姜蒜,葱切段,姜切成片,这蒜就不用切了。
丁景蹲在灶前开始烧火,丁岚把米饭蒸上后,把已经在水里泡了很久的鹿肉拿了出来,直接切成小块。
这材料就算备齐了,丁岚正式开做红烧鹿肉。
首先锅里放冷水,然后倒入适量的烧酒,再加姜片,把切好的鹿肉下锅。
待大火烧开后,丁岚拿着锅铲把漂浮在水上的白沫捞走。把鹿肉乘出来沥干水分。
把锅子里的水倒出去后,丁岚往锅里倒油,待油热了,放姜爆香,然后把鹿肉下锅翻炒,倒入适量的酱油,和烧酒后搅拌均匀,盖上盖子焖煮一会。
很快锅里就冒出肉香味,丁岚加入大蒜和葱花,再翻炒两下,这红烧鹿肉就可以出锅了。
满满的一大碗鹿肉,香味扑鼻,勾得丁景直流哈喇子。
丁岚估摸着这鹿肉恐怕会太补了,打算再炒个冬葵。
一边炒冬葵,一边指使丁景去村子里把丁巧叫回来吃饭,这丁景一步三回头地就走了。
冬葵炒好了,丁岚从橱柜里拿出一个小碗,又分了一碗鹿肉出来,拿着碗又送到了隔壁的院子。
刘大婶一家正好坐在家里吃饭呢,看到丁岚端着一大碗鹿肉过来,喜笑颜开,刘大婶又回了不少的饼子回来。
回到家,这丁景和丁巧已经把饭菜都端到桌子上了,尽管两人都馋了,不过还是没动筷子,一看就知道在等自己呢。
丁岚穿越前是一个独生子女,从小就很羡慕那些有兄弟姐妹的家庭,如今穿越到这里,倒是真让她体会到了,这拥有兄弟姐妹是什么样的感觉,虽然有时候这个老弟也怪糟心的。
丁岚上桌发话:“开吃吧!”
一旁的丁景和丁巧早就已经拿着筷子,就等着这一刻了。
丁岚夹了一块鹿肉放进嘴里,一口咬下去,十分的鲜香,最重要的是意外的不腥,好吃的可以把舌头给吞下去。
丁景和丁巧的筷子在碗里飞速穿梭,然而那碗冬葵却无人问津,丁岚倒是多夹了几筷子冬葵,这鹿肉虽然好吃,但好吃的却没有灵魂,因为它缺少了最重要的一个配菜,那就是辣椒!
但丁岚屡屡伸向冬葵的筷子,看进了丁景的眼里,大姐把这么好吃的肉都留给他和丁巧,自己却吃那些没什么味道的冬葵。
丁景情深意切的看着大姐,丁岚好奇道:“怎么不吃呀?”说着给丁巧又夹了几筷子冬葵,这鹿肉太补了,丁巧还是少吃点,免得等会流鼻血。
转头又给丁景夹了两块鹿肉,嫌弃地想:丁景倒是得多吃,补一补,身体太虚了,干活没有劲。
丁景看到碗里的鹿肉,又看到了丁巧碗里的冬葵,大姐果然还是偏心自己的,好的永远都是留给他,看向大姐的眼神里就更加的“含情脉脉”了。
丁岚恶寒地抖了抖自己鸡皮疙瘩,犹豫道:“你多吃点?”
丁景郑重地点头,我不能辜负大姐的好意!
吃完鹿肉后,丁景感觉身上有使不完的力气,拿着柴刀就要上山砍柴,他要为大姐减轻负担。
丁岚连忙拦住了他,这家里的柴已经足够了,最后丁景还是拿着锄头,去山上的菜地里松土去了,正好给下次种植做准备。
在山上卖力地松了一个多小时的土,这补太过的副作用就出来了。
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