这做咸鸭蛋的第一要务，就是这鸭蛋和装咸鸭蛋的容器里面是不能有一点水和油的。
丁岚进了主屋，摸了摸已经晾了一上午的坛子，手上很干爽，再翻看了一下鸭蛋，水分也已经全部沥干了，看来自己可以开始做咸鸭蛋了。
昨天买回来的盐和烧酒都放在厨房里，丁岚进了厨房把盐和酒分别倒进了两个大碗里，幸好她昨天买的量不少，剩下的还不少。
重新把东西放进橱柜里，就端着碗进了主屋，放置在桌子上，这做咸鸭蛋的材料已经备齐了。
咸鸭蛋的做法还是很简单的，丁岚拿起鸭蛋先放进装着酒的碗里滚一滚，然后再放进盐里再滚一滚，让盐均匀地裹在鸭蛋的壳上。然后把裹上盐的鸭蛋小心地铺在坛子里，只要再等20天就可以拿出来吃了。
如果喜欢更咸一点的鸭蛋，就让鸭蛋多在坛子里待几天，这样盐分会更进去一点。
丁岚的手法麻利，把已经晾干的鸭蛋一个个按照同样的步骤裹上盐后，整齐地码放在坛子里。
丁岚手里的这个坛子容量并不大，也就装了四十几个鸭蛋，这坛子就装满了。
丁岚用布把坛子的出口封好，这个鸭蛋是要放置在阴凉通风处的，丁岚把这个坛子小心地搬到墙角处，担心坛口不牢靠，丁岚又找了一个重重的木板压在上面。
她买回来大一点的坛子直到现在还没晾干，丁岚等不及了，回房间找了一块干净的布，直接动手开始把坛子擦干。
坛子擦到一点水分都没有后，就开始着手擦鸭蛋了。
也是因为今天是个下雨天，不然直接放在太阳下晒一晒就完事了。而且据说这鸭蛋稍微沐浴下阳光，可以让咸鸭蛋的蛋黄更容易出油。
丁岚手脚麻利地擦了几十个鸭蛋后，就继续拿起鸭蛋在烧酒和盐里滚。她的动作非常快，很快这个大坛子也满了。
丁岚把正蹲在外面的丁景叫了进来，两人一起把这个缸给搬到角落，靠墙放着，把缸口封闭好，上面压着重物。
直到用完了一整碗的盐，丁岚才开始坐下歇一歇。
丁景洗鸭蛋也是洗得头晕眼花，还不小心磕坏了几个鸭蛋，心虚地瞄了一眼丁岚。
丁岚瞧见了倒是并不苛责他，毕竟这鸭蛋也确实不好洗，手上一用力就会把蛋壳弄破了。
休息一会后，丁岚拿着装盐的碗进了厨房，把盐再补充一下。
摸了摸自己的肚子，早上也就吃了一点点心，顺便把饭给蒸了吧！
把米淘洗后放进锅里，把灶上的火点上，放了两根耐烧的柴后，暂时就不用管它了，只要过一会记得再来厨房添下柴就行了。
拿着装满盐的碗回了主屋，继续拿着毛巾吸鸭蛋的水分。
这擦鸭蛋看着轻松，其实特别耗费心神，手一重这鸭蛋就毁了，还得时刻着注意轻拿轻放。
过了半饷，心神俱惫的丁岚朝院子外面喊了一声：“小景，你进来吧。”
丁景听到大姐的声音，身体吓得一抖，如今他可是十分惧怕丁岚喊他名字，只要一叫他，就代表自己现在又有活要干了。
尽管心里不乐意，但身体还是老老实实地进了主屋。
果然大姐给了他一块布，让他把自己搬进来的鸭蛋都通通地擦干净，丁景看着今天自己洗了一上午的鸭蛋只想哭，还不如上山挖红薯呢。
丁景坐在小板凳上，拿着布小心地擦鸭蛋，偷偷地瞄着大姐的动作，拿着鸭蛋在两个碗里滚？好奇地问道：“大姐，你这是在做什么？”
丁岚薄唇紧抿：“我这还不是为了你呀！才找了个土方子做腌鸭蛋，好拿去镇上换钱，明年才能给你娶一个漂亮媳妇。”
丁景脸红道：“我明年才13岁，这是不是……有点太早了。”
“我得先给你把媳妇娶了，我才能安心嫁人，咱们家也就只剩下我们三姐弟了，不把你的大事解决，我可没办法向咱们的爹娘交代。”丁岚开始胡诌。
丁景想起大姐现在已经16岁，别的女孩子这个年龄早就已经嫁人了，结果因为自己的事，大姐的终身大事才耽误下来。
“大姐你放心，如果以后你被人欺负了，我一定帮你教训他。”丁景这话说得倒是有几分孩子气。
丁岚听到丁景的这句话倒是被逗笑了：“算你有良心。”
屋里的气氛难得地轻快起来，两姐弟坐在屋子里，一个擦鸭蛋，一个做咸鸭蛋，乍一看还真有几分的姐弟情谊。
过了一会，丁岚估摸着厨房里的柴应该快烧完了，放下手里的活，起身去了厨房。
把灶里的柴火往里面推了推，又加了几根柴，火势立马旺了起来。
打开锅盖看了一眼正在蒸的饭，用筷子戳了戳，应该熟了，把蒸好的饭端了出来。
丁岚也不想再花心思做饭了，为了省事决定随便做个炒饭吃吧。
做炒饭一般都是用隔天的剩饭，不过在这里是不可能会有剩饭的。首先就是丁景，每天干了重活回来，体力消耗巨大，吃起饭来狼吞虎咽的。再加上丁巧，这个大胃王也是不遑多让，无论丁岚做多少，家里每天都不会剩下任何饭菜的。
丁岚去院子外面摘了几根葱，然后把家里剩下的一些蔬菜都洗干净，切成合适的大小。
锅里放了大大的一勺猪油，下葱段爆香，然后把切好的蔬菜一股脑地全下下去，倒了一点酱油继续翻炒。
最后把米饭下锅，在锅里炒匀，加了适量的盐，这炒饭就做好了。
丁岚做菜舍得放油，每一粒米饭上都沾满了油光，让人食指大动。
在现代时，可能会有人嫌弃这炒饭太油了，不过在这里，完全没有这个顾虑，毕竟普通人家炒菜都是只用一滴油的，像丁岚这样的做法，只有殷实的家庭才敢这么炒菜。
饭炒好了，丁岚朝外面喊了一声“开饭了。”
丁景和丁巧听到大姐的声音，立马放下手上的活计，小跑着到了厨房。
平常他们吃饭都是在主屋的桌子上吃的，如今主屋里的空间全部被鸭蛋和坛子占据，所以姐弟三人直接端着碗站在厨房里吃，吃完一碗后直接从锅里装。
姐弟3人也是饿得急了，也不说话只专注于碗里色香味俱全的炒饭，丁岚心里也是备有成就感，看来自己的厨艺还是非常能打的！
吃完饭后，大家继续自己的工作。这雨终于渐渐的小了下来，丁岚回主屋继续做咸鸭蛋，丁景则跟着丁岚继续擦鸭蛋。
把鸭蛋都擦完后，又到院子里继续把还没来得洗的鸭蛋洗干净。这一下午就这样过去了，直到天色渐黑，大家这才歇下手里的活，剩下的明天再干，趁着还有点亮光，赶紧把晚饭做了。
各自都累了一天了，也就丁巧还有点精神，丁岚和丁景都只想吃口现成饭。
丁岚打起精神，安排大家一起动手，丁景切菜，丁巧烧火，自己炒菜，三个人一起做，这晚饭很快就能做出来了。。
丁岚为了省事，又是炒了个大杂烩，不过为了犒劳下辛勤工作的大家，特意给每人都煎了个鸡蛋。
晚饭后，各自洗漱一下后，各回各的屋子准备入睡。
如今这主屋里摆满了鸭蛋和坛子，丁景小心翼翼地爬上了床，迎着月光端详自己的手。原本是用来拿笔的一双手，如今被水泡得脱了皮，丁景心里也是百感交集。
不过想到大姐的那句：我们现在一时辛苦，是为了以后能过上更好的日子。丁景咬了咬牙，大姐对自己这么好，自己可不能再拖后腿了。
一身疲惫的丁景躺在床上没多久，就立马昏睡过去了。
丁岚睡觉前，外面还在下飘雨，也不知道明天究竟能不能放晴。
第二天醒来时，这雨依旧没停，淅淅沥沥地下着小雨。
丁岚仿佛已经料想到了一样，并没有多大的失落。俗话说得好，这好事多磨。
把丁景叫起来后，丁岚在灶上煮了点红薯当早餐，吃完早餐后，丁岚继续回主屋做咸鸭蛋。
昨天洗干净的鸭蛋今天已经全部晾干了，丁岚动作熟练地把鸭蛋一个个腌制好收拾进坛子里。
丁景则是继续坐在水缸旁洗鸭蛋，过了一会后，院子里又陆陆续续地来了一些拿着鸭蛋过来换钱的村民，丁岚以同样的价格继续收鸭蛋。
丁景看着原本已经洗得所剩无几的鸭蛋，又渐渐地多了起来，欲哭无泪地继续干活。
丁岚估摸着这可能是最后一批了，家里有存货的应该都拿到她这来换银子了，之后的鸭蛋就是看鸭子每日的产量了。
到了中午，这天气终于晴朗了起来。难得的好天气，丁岚指挥丁景把洗好的鸭蛋都放在院子外面，晒会太阳。
下午的时候刘大伯赶着驴车回来了，只见后面的板车上，堆满了大大小小的坛子。
丁岚招呼丁景把坛子都给搬进院子里，酒则全部搬进主屋，自己带着银子去刘大婶家结账。
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